WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГБОУ ВПО «Уральский государственный экономический

университет»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

Л.М. Капустина

« » 2012г.

ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ

ТОВАРОВ

Программа учебной дисциплины Наименование специальности (направления подготовки) 08.01.11Маркетинг Екатеринбург 2012

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Цель изучения дисциплины состоит в получении студентами основных научно-практических знаний в области - товароведения и экспертизы продовольственных продуктов, необходимых для решения задач обеспечения безопасности и качества продукции (услуг) при организации процессов, связанных с куплей-продажей, обменом и продвижением товаров от производителей к потребителям с целью удовлетворения спроса вероятных покупателей.

законодательного и нормативного обеспечения разработки, производства, испытаний, реализации, эксплуатации и утилизации продукции;

- планирования и выполнения работ по стандартизации и сертификации продукции и процессов разработки и внедрения систем управления качеством;

использования современных информационных технологий при проектировании и применении средств и технологий управления качеством и безопасностью продовольственных товаров.

Задачи курса "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" состоят в следующем:

- изучение основных категорий товароведения;

- овладение научными знаниями и практическими навыками в области систематизации и кодирования товаров;

- изучение номенклатуры потребительских свойств товаров и приобретение навыков ее построения и анализа;

- анализ факторов, влияющих на формирование потребительских свойств и качества товаров;

- приобретение знаний в области сохранения потребительских свойств товаров в процессе транспортирования, хранения, подготовки к реализации и использования;

- освоение методов оценки уровня качества и конкурентоспособности товаров;





- овладение методами исследования и контроля качества товаров;

- изучение теоретических основ экспертизы товаров, ее видов, особенностей;

- овладение навыками по порядку проведения и оформления результатов экспертизы.

В результате изучения дисциплины студенты должны:

а) знать:

- цели, задачи, объекты, субъекты товароведения и экспертизы продовольственных товаров;

- законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы в области пищевого законодательства, товароведения и экспертизы продовольственных продуктов и управления качеством;

- систему государственного надзора и контроля, межведомственного и ведомственного контроля качества продукции, стандартами, техническими регламентами и единством измерений;

- основные факторы, влияющие на формирование и сохранение качества продовольственных товаров;

- методы и средства контроля качества продукции, организацию и технологию проведения контроля, испытаний и приемки продукции;

- способы анализа качества продукции, организации контроля качества и управления технологическими процессами;

- порядок разработки, утверждения и внедрения стандартов, технических условий и другой нормативно-технической документации;

б) уметь применять:

контрольно-измерительную технику для контроля качества продукции и обеспечения безопасности продукции и технологических процессов;

- компьютерные технологии для планирования и проведения работ по прогнозированию конъюнктуры рынков, ассортимента товаров;

- методы контроля качества продукции и процессов при выполнении работ по продвижению товаров от производителей до конечных потребителей;

- методы анализа данных о качестве продукции и способы анализа причин брака;

- нормативно-законодательную базу обеспечения качества и безопасности продовольственных товаров на рынке.

2. МЕСТО УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО

Учебная дисциплина «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» является обязательной дисциплиной специальности 08.01. Маркетинг и относится к циклу общепрофессиональных дисциплин ОПД.

Ф.12.

«Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» относится к циклу специальных дисциплин. Базовыми дисциплинами являются химия, микробиология, санитария, гигиена и др. «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» тесно связана с дисциплинами «Метрология, стандартизация и сертификация», «Идентификация и фальсификация товаров», «Санитария и гигиена», «Управление качеством», «Рынок продовольственных товаров».

Дисциплина изучается в 4 семестре при очной форме обучения.

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1. Структура учебной дисциплины Общая трудоемкость дисциплины составляет 136 часов, в том числе:

- по дневной форме обучения - аудиторных - 50 (лекций - 34 ч, практических занятий - 16 ч), самостоятельная работа - 86 ч.





Форма промежуточной аттестации - экзамен.

Структура и трудоемкость дисциплины представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Структура и трудоемкость дисциплины Раздел 1 Теоретические основы товароведения проведения Раздел 2 Частное товароведение продуктов их переработки продуктов продуктов продуктов График изучения дисциплины в течение семестра приведен в календарно тематическом плане и размещен на Портале электронных образовательных ресурсов в разделе «Ресурсы».

3.2. Содержание учебной дисциплины Раздел 1 Теоретические основы товароведения Тема 1 Введение в товароведение Товароведение: предмет, цели, задачи. История возникновения и развития товароведения в России. Взаимосвязь товароведения с другими науками. Вопрос развития товароведения на современном этапе. Состояние и перспективы развития потребительского рынка России.

Законодательная и нормативная база товарного обеспечения рынка. Перспективы развития: меры по государственному регулированию производства и реализации товаров.

Участники товароведной деятельности, их краткая характеристика. Взаимодействие участников товароведной деятельности. Участники, обеспечивающие товародвижение, их функции. Должностные обязанности и квалификационная характеристика товароведов, менеджеров розничной и оптовой торговли.

Потребители: понятия принятые в международной и отечественной практике, их права и обязанности.

Тема 2 Товароведение как наука о товаре Содержание товароведения как науки о товаре. Потребительная стоимость, ее основные характеристики. Основные категории товароведения: качество, потребительские свойства, показатели качества и т.д.

Тема 3 Систематизация и кодирование товаров Научные основы классификации. Основные термины в области классификации. Виды классификации: торговая, промышленная, учебная и т.д.

Классификаторы: понятие, назначение, структура. Виды классификаторов.

Кодирование товаров. Регистрационный и классификационный методы кодирования. Штриховое кодирование.

Тема 4 Ассортимент товаров Основные понятия: ассортимент, структура ассортимента. Отличительные признаки. Классификация ассортимента: промышленный и торговый; развернутый и укрупненный; сложный и простой.

Показатели ассортимента: определение, назначение, расчет.

Управление ассортиментом. Формирование ассортимента. Факторы, влияющие на формирование ассортимента. Особенности формирования ассортимента различных групп товаров. Ассортиментная политика: понятие, цели и задачи. Направления развития и совершенствования ассортимента.

Тема 5 Потребительские свойства и качество товаров Роль и значение качества в условиях рыночной экономики. Закон РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Свойства и показатели качества.

Классификация показателей качества.

Номенклатура потребительских свойств товаров (функциональные свойства, свойства надежности, эргономические, эстетические свойства, свойства безопасности).

Тема 6 Формирование качества товаров Обеспечение качества и количества: понятия. Факторы, влияющие на качество и количество товаров.

Количественная характеристика товаров. Основные понятия: единичный экземпляр товаров, комплексная упаковочная единица, товарных партия.

Физические свойства товаров: классификация физических свойств: структурно-механические, термические, оптические, электрофизические, сорбционные. Показатели их характеризующие; общие физические свойства;

значение физических свойств для органолептических показателей качества, усвояемости и сохраняемости. Взаимосвязь физических и химических свойств пищевых продуктов.

Тема 7 Сохранение качества и количества товаров Факторы, вызывающие изменение потребительских свойств товаров. Классификация сохраняющих факторов. Упаковка (классификация и виды упаковки, требования к упаковке и т.д.). Хранение (классификация товаров по срокам хранения, режимы хранения, и т.д.). Размещение товаров (принципы и правила размещения товаров). Транспортирование товаров (условия и виды, влияния способов транспортирования на сохранение качества товаров). Подготовка товаров к продаже (основные операции товарной обработки перед подготовкой товаров к продаже, степень их значимости для обеспечения качества товаров).

Реализация товаров. Послепродажное обслуживание. Использование товаров.

Основные понятия, группы, подгруппы и виды потерь. Причины возникновения разных видов потерь, процессы, их вызывающие. Порядок списания, нормативные документы, регламентирующие порядок списания потерь. Меры по предупреждению и снижению потерь.

Тема 8 Оценка качества товаров Понятие. Операции и результаты оценочной деятельности. Градации качества товаров по соответствию и несоответствию установленным требованиям:

стандартная, нестандартная, брак и отходы. Градация качества стандартной продукции: сорта, классы и группы сложности, марки, номера). Принципы деления товаров на сорта.

Дефекты товаров: понятие, классификация. Допустимые, недопустимые дефекты. Классификация дефектов по степени влияния на качество (критические, значительные, малозначительные), по возможности устранения (устранимые, неустранимые). Диагностика дефектов и прогнозирование сохраняемости.

Тема 9 Контроль качества товаров Контроль качества товаров и сырья, виды и методы контроля, его цели и задачи. Сплошной и выборочный контроль, сущность и область применения.

Проба и выборка: определение, требования. Отбор проб и выборок. Требования к отбору проб. Виды проб. Приемочное и браковочное число.

Органолептический (сенсорный) метод оценки качества. Преимущества и недостатки. Физиологические основы органолептического метода. Условия проведения органолептической оценки.

Инструментальные методы оценки качества: физические, химические, физико-химические, биохимические, товароведно-технологические. Их преимущества и недостатки.

Тема 10 Виды и средства информации о товаре Основные понятия. Виды и средства товарной информации, их назначение, отличительные особенности. Требования к товарной информации.

Правовая база. Маркировка: понятие, назначение, и т.д.

Тема 11 Стандартизация. Технические регламенты Цели стандартизации. Основные категории и виды стандартов.

Техническое регулирование.

Тема 12 Экспертиза товаров: понятие, методы, порядок проведения Цели и задачи экспертизы. Основные понятия. Виды товароведных экспертиз. Схема проведения экспертиз. Документальное оформление проведения экспертизы.

Раздел 2 Частное товароведение Тема 13Товароведение и экспертиза зерномучных товаров Классификация зерномучных товаров.

Тема 13.1 Мука. Классификация и ассортимент муки. Показатели, определяющие сортовую принадлежность, и их влияние на пищевую ценность, технологические и потребительские свойства муки и вырабатываемых из нее изделий. Оценка качества.

Тема 13.2 Макаронные изделия. Классификация и ассортимент макаронных изделий. Оценка качества макаронных изделий.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение муки, макаронных изделий.

Тема 14 Товароведение и экспертиза кондитерских изделий Характеристика кондитерских товаров, особенности состава, значение в питании. Групповая классификация.

Тема 14.1 Кондитерские изделия. Определение. Классификация, принципы деления на виды. Карамель, шоколад, конфеты: отличительные признаки, оценка качества и потребительских свойств. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

Тема 15 Товароведение и экспертиза плодов, овощей, грибов и продуктов их переработки Товароведная классификация. Принципы деления на группы, виды, товарные сорта.

Тема 15.1 Овощи свежие. Методика оценки качества свежих овощей: картофель, свекла столовая, лук репчатый.

Тема 15.2 Плоды и овощи переработанные. Классификация и ассортимент. Технические требования к качеству. Дефекты. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

Тема 16 Товароведение и экспертиза вкусовых товаров Тема 16.1 Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Технологические особенности производства, отличительные признаки потребительских свойств.

Экспертиза по регламентируемым показателям качества. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

Тема 17 Товароведение и экспертиза пищевых жиров Роль жиров в питании. Состояние потребительского рынка масложировой продукции.

Тема 17.1 Растительные масла. Классификация и ассортимент. Технологические особенности производства. Характеристика отдельных видов растительных масел. Требования к качеству. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение растительных масел.

Тема 17.2 Желтые жиры: масло из коровьего молока, маргарин и спреды.

Отличительные признаки потребительских свойств. Требования к качеству.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

Тема 18 Товароведение молока и молочных продуктов Основные направления формирования ассортимента и повышения качества молочных продуктов.

Тема 18.1 Молоко питьевое и кисломолочные продукты. Классификация и ассортимент. Особенности потребительских свойств. Факторы, формирующие свойства и качество молока и кисломолочных продуктов. Экспертиза качества.

Тема 18.2 Сыры. Классификация и ассортимент. Особенности потребительских свойств. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение молока и молочных продуктов.

Тема 19. Товароведение и экспертиза мяса и мясопродуктов Общая классификация. Основные направления развития мировой науки о мясе.

Тема 19.1 Мясо убойных видов животных. Классификация. Клеймение и маркировка мяса и мясных продуктов. Характеристика мяса отдельных видов животных.

Тема 19.2 Продукты переработки мяса: колбасные изделия и мясные полуфабрикаты. Классификация и ассортимент. Экспертиза качества. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.

Тема 20. Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров Тема 20.1 Охлажденная и мороженая рыба.

Особенности потребительских свойств. Условия реализации.

Тема 20.2 Продукты переработки рыбы.

Соленая, пряная и маринованная рыба. Копченые рыбные товары. Классификация и характеристика. Экспертиза качества. Дефекты.

Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение рыбы и рыбных продуктов.

4. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ

УСПЕВАЕМОСТИ, ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ

ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ И ИХ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ

ОБЕСПЕЧЕНИЕ

4.1. Текущий контроль Результаты освоения учебной дисциплины (модуля) оцениваются следующими средствами текущего контроля успеваемости:

1. Контрольная работа.

2. Коллоквиум 3. Индивидуальный опрос 4. Тестирование 5. Самоконтроль.

Методическое обеспечение текущего контроля:

1. Индивидуальный опрос и коллоквиум проводится на практических занятиях по вопросам к каждой теме. Перечень вопросов приведен в методических указаниях к практическим занятиям (в тематике занятий).

2. Задания к контрольным работам включают решение ситуаций по темам из методических указаний.

3. Самоконтроль осуществляется по вопросам, перечисленным в разрезе тем в методических указаниях и заданиях по самостоятельной работе и путем решения тестовых заданий.

Методические указания к практическим занятиям, методические указания и задания по самостоятельной работе, методические указания, задания к контрольной работе для студентов-заочников и тестовые задания для самоконтроля и текущего контроля размещены на Портале электронных образовательных ресурсов по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» в разделе «Ресурсы».

4.2. Промежуточная аттестация Промежуточная аттестация по итогам освоения дисциплины проводится в форме экзамена.

Вопросы к экзамену размещены на Портале электронных образовательных ресурсов по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных продуктов» в разделе «Ресурсы».

4.3. Использование балльно-рейтинговой системы для текущего контроля и промежуточной аттестации Для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации используется балльно-рейтинговая система в соответствии с «Положением об академическом рейтинге».

Текущий рейтинг по дисциплине «Товароведение и экспертиза продовольственных продуктов» определяется с учетом посещаемости, участия студентов в аудиторной и самостоятельной работе, выполнении контрольных точек.

Требования, критерии оценки для расчета текущего рейтинга по дисциплине размещены на Портале электронных образовательных ресурсов в разделе «Ресурсы».

5. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины «Товароведение и экспертиза продовольственных товаров» включает конспект лекций.

Электронная версия конспекта лекций представлена на Портале электронных образовательных ресурсов по дисциплине в разделе «Ресурсы».

продовольственных товаров» следует использовать основную литературу и дополнительную литературу:

а) основная литература:

1. Вилкова, С.А. Экспертиза потребительских товаров: Учебник для студ.

высш. учеб. заведений / С.А. Вилкова. — М.: Издательский центр «Дашков и К», 2009. — 252 с.

2. Вытовтов, А.А. Товароведение и экспертиза потребительских товаров / А.А. Вытовтов, Е.Н. Карасева, Е.Н. Лазарев, С.М. Малютенкова, Л.П. Нилова, Т.В. Пилипенко, И.Э. Старостенко, В.В. Шевченко. – СПб. Издательство Инфра-М, 2009 – 752 с.

3. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / М.А. Николаева. — М.: Издательский центр «Норма», 2008. — 448 с.

4. Николаева, М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / М.А.

Николаева, М.А. Положишникова.— М.: Издательский центр «Форум», 2009.

— 464 с.

5. Данильчук, Ю. В. Товароведение и экспертиза мясных товаров.

Лабораторный практикум : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по обл.

применения) всех форм обучения / Ю. В. Данильчук. - М. : ИНФРА-М, 2011. с.

6. Казанцева, Н. С. Товароведение продовольственных товаров : учебник / Н. С. Казанцева. - М. : Дашков и К°, 2010. - 399 с.

7. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / [В. И.

Криштафович [и др.]; под ред. В. И. Криштафович. - 2-е изд. - М. : Дашков и К, 2010. - 588 с.

8. Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров : учеб. для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / В. А. Тимофеева. е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2010. - 473 с.

9. Товароведение и экспертиза товаров : учеб. мультимедийн. компьютер.

курс / Рос. гос. торгово-экон. ун-т, Омс. ин-т (фил.). - Саратов: Диполь, 2009. - 10. Коник, Н. В. Товароведение продовольственных товаров : учеб.

пособие для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования, обучающихся по специальностям "Товароведение" и "Коммерция" / Н. В.

Коник. - М. : Альфа-М: ИНФРА-М, 2009. - 415 с.

11. Тимофеева, В. А. Товароведение продовольственных товаров : учеб.

для студентов образоват. учреждений сред. проф. образования / В. А.

Тимофеева. - Изд. 9-е, доп. и перераб. - Ростов н/Д : Феникс, 2009. - 473 с.

12. Сарафанова, Л. А. Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения / Л. А. Сарафанова. - СПб. : Профессия, 2009. - 205 с.

б) дополнительная литература:

Брилевский, О.А. Товароведение и экспертиза потребительских товаров / Под ред. О.А Брилевского.- Минск: БГЭУ, 2001.- 401 с.

Замедлина, Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие / Е.А. Замедлина. - М.: Издательство РИОР, 2005.-156 с.

продовольственных товаров: Учебное пособие / С.Н. Гамидуллаев, Е.В.

Иванова, С.Л. Николаева, В.Н. Симонова.– СПб.: Альфа, 2000.- 482 с.

Елисеева, Л.Г. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник / Под ред. проф. Л.Г. Елисеевой. – М.: МЦФЭР, 2006.-800 с.

Карташова, Л.В. Товароведение продовольственных товаров растительного происхождения. Учебник для учреждений среднего профессионального образования, учебное пособие для ВУЗов / Л.В. Карташова, М.А. Николаева, Е.Н. Печникова. - М.: Издательский дом «Деловая литература», 2004. – 816 с.

Николаева, М.А. Товарная экспертиза: Учебник для вузов / М.А.

Николаева. - М.: Издательский дом «Деловая литература», 1998. – 288 с.

Родина, Т.Г. Справочник по товароведению продовольственных товаров / Т.Г. Родина, М.А. Николаева, Л.Г. Елисеева. - М.: « КолосС», 2003.с.

Чепурной, И.П. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / И.П. Чепурной. - М.: Издательско - торговая корпорация «Дашков и К», 2002.-416 с.

Шевченко, В.В.Товароведение и экспертиза потребительских товаров / Под ред. В.В. Шевченко.- М.: ИНФРА-М, 2001.- 380 с.

10. Шепелев, А.Ф. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, О.И. Кожухова, А.С.Туров. Ростов-на-Дону.: Март, 2005.- 690 с.

11. Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / [В. В. Шевченко [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. :

ИНФРА-М, 2009. - 751 с.

12. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров.

Лабораторный практикум : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по обл. применения)" / [В. И. Криштафович [и др.], под ред. В. И. Криштафович. - М. : Дашков и К, 2008. - 588 с.

13. Николаева, М. А. Товарная экспертиза : учеб. пособие для студентов вузов по специальности 351300 "Коммерция" (Торговое дело) / М. А.

Николаева; Отраслевой центр повышения квалификации работников торговли. М. : Деловая литература, 2007. - 319 с.

6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ

ДИСЦИПЛИНЫ

Реализация данной учебной дисциплины осуществляется с использованием материально-технической базы, обеспечивающей проведение всех видов учебных занятий и научно-исследовательской работы обучающихся, предусмотренных программой учебной дисциплины и соответствующей действующим санитарным и противопожарным правилам и нормам:

- оборудованные аудитории, - лаборатории, - аудитории, оборудованные мультимедийными средствами обучения.

Программа составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО по специальности 08.01.11Маркетинг.

Программа размещена на Портале электронных образовательных ресурсов в разделе «Ресурсы».

Автор(ы) ст. преподаватель кафедры Т и Э Феофилактова Ольга Владимировна Рецензент(ы) к.э.н, доцент, доцент кафедры УК ФГБОУ ВПО УрГЭУ Плиска Ольга Владимировна Программа одобрена на заседании Совета по учебно-методическим вопросам и качеству образования (протокол № _ от года).



Похожие работы:

«О республиканской целевой программе Развитие агропромышленного комплекса Чувашской Республики и регулирование рынка сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2015 годы : постановление Кабинета Министров ЧР от 14 нояб. 2007 г. № 287 (ред. от 17 нояб. 2010 г. № 381) // Собрание законодательства ЧР. – 2007. - № 11. - Ст. 778 ; Вести Чувашии. – 2010. – 24 нояб. (№ 46). - С. Постановление Кабинета Министров Чувашской Республики от 14 ноября 2007 г. N 287 О республиканской...»

«Министерство образования Российской Федерации Согласовано: Утверждаю: Заместитель Министра Заместитель Министра Сельского хозяйства и продовольствия Образования Российской Федерации Российской Федерации Н.К. Долгушкин _В.Д Шадриков “_21_”_032000 год “_27”03 2000 год Регистрационный номер 243тех/маг_ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЙ СТАНДАРТ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Направление 560600 Землеустройство и земельный кадастр Степень (квалификация) — магистр землеустройства Вводится в...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВПО Уральский государственный экономический университет (ФГБОУ ВПО УрГЭУ) УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе _Л.М.Капустина _2012 г. ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ Программа учебной дисциплины Наименование специальности (направления подготовки) 100103 Социально-культурный сервис и туризм Екатеринбург 2012 1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ Целью изучения дисциплины Товароведение и экспертиза продовольственных товаров...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова УТВЕРЖДАЮ Декан факультета /Морозов А.А./ _ 2013г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ Дисциплина КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Направление 100800.62 Товароведение подготовки Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения Профиль...»

«ОТЧЕТ ПО ПРОГРАММЕ НА СЕВЕРНОМ КАВКАЗЕ Июнь 2013 Статистика по ВПЛ в регионе: Датский Совет по Беженцам (ДСБ) был основан в 1956 году для оказания помощи беженцам Чечня: более 15, 000 ВПЛ из Венгрии, интегрирующим в Дании, и является неправительственной некоммерческой Ингушетия: 16, 102 ВПЛ, включая 6,057 из организацией. ДСБ – это комплексная организация, включающая более 30 организаций и осуществляющая программы, направленные на поиск долгосрочных решений для беженцев Чечни и 10,045 - из...»

«ПРОГРАММА ВОЗРОЖДЕНИЯ И РАЗВИТИЯ СЕЛА НА 2005-2010 ГОДЫ В соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 25 марта 2005 года № 150 О государственной Программе возрождения и развития села на 2005-2010 годы и в целях создания условий для приоритетного социально-экономического развития села, повышения эффективности работы агропромышленного комплекса решением от 4 апреля 2005 года № 193 Лельчицкого районного исполнительного комитета принята Программа возрождения и развития села на 2005годы....»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Декан факультета _ /Морозов А.А./ _ 2013 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) Дисциплина АДАПТАЦИЯ ВЫПУСКНИКОВ НА РЫНКЕ ТРУДА Направление 100800.62 Товароведение подготовки Товароведение и экспертиза товаров (в сфере Профиль производства и...»

«Март 2014 года COFI/2014/5 R Комитет по рыбному хозяйству Тридцать первая сессия Рим, 9-13 июня 2014 года РЫБОЛОВСТВО ВО ВНУТРЕННИХ ВОДОЕМАХ: АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ, ПРОЦЕССЫ И ПОТРЕБНОСТИ Резюме Рыболовство во внутренних водоемах обеспечивает источники торговли, трудоустройства, питания и отдыха для людей по всему миру и, особенно, в развивающихся странах. Однако этот вид деятельности находится под влиянием многих других видов использования водных ресурсов, а также несет ущерб в результате...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ Уральский Государственный Экономический университет ФИЗИЧЕСКАЯ И КОЛЛОИДНАЯ ХИМИЯ Рабочая программа изучения курса для студентов специальности 351100 Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров Екатеринбург 2006 Составитель: Татауров В.П. 2 1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСА Цель дисциплины: подготовка специалистов, владеющих основными химическими знаниями; понимающих суть химических превращений при...»

«НУЛЕВОЙ ГОЛОД Опыт Бразилии “ Мы собираемся создать условия, при которых все люди в нашей стране cмогут ежедневно достойно поесть трижды в день, не дожидаясь подарков от кого бы то ни было. Бразилия не может и дальше жить в условиях такого ” неравенства. Мы должны победить голод, нищету и социальное отчуждение. Мы ведем войну не для того, чтобы убивать кого-то, а для того, чтобы спасти жизни. Выступление Президента Луиша Инасиу Лула да Силва на инаугурации, 1 января 2003 года Искоренение голода...»

«ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 14 июля 2012 г. № 717 МОСКВА О Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы В целях реализации Федерального закона О развитии сельского хозяйства Правительство Российской Федерации п о с т а н о в л я е т : 1. Утвердить прилагаемую Государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной...»

«АДМИНИСТРАЦИЯ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ПОСТАНОВЛЕНИЕ 03.12.2010 №539 г. Барнаул Г -| Об утверждении краевой программы Комплексное развитие Алтайского Приобья В целях реализации государственной экономической политики по обеспечению продовольственной безопасности страны, развитию сельскохозяйственного производства на основе структурной перестройки, модернизации в агропромышленном комплексе, перевода секторов экономики агропромышленного комплекса на инновационную модель развития постановляю: 1. Утвердить...»

«АДМИНИСТРАЦИЯ АЛТАЙСКОГО КРАЯ ПОСТАНОВЛЕНИЕ 05.10.2012 №523 г. Барнаул Об утверждении долгосрочной целевой программы Развитие сельского хозяйства Алтайского края на 2013 годы В целях реализации на территории Алтайского края Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013 - 2020 годы, утвержденной постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 года № 717, в соответствии с...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Амурский государственный университет Кафедра коммерции и товароведения УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ПО ДИСЦИПЛИНЕ Товароведение упаковочных материалов и тары для непродовольственных товаров По специальности 080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения, экспертизы и оценки товаров во внутренней и внешней торговле)...»

«Программа учебной дисциплины Эффективное поведение на рынке труда 1 Организация-разработчик: Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования Ярославской области профессиональное училище №6 Разработчик: Ю. С. Вареник-преподаватель ГОУ НПО ЯО профессионального училища №6; Программа учебной дисциплины разработана на основе Федерального государственного стандарта (далее – ФГОС) по профессии среднего профессионального образования (далее – СПО) 602807.01 Повар,...»

«ОРГАНИЗАЦИЯ EP ОБЪЕДИНЕННЫХ НАЦИЙ IPBES/2/16/Add.7 Distr.: General 2 October 2013 Russian Программа Организации Original: English Объединенных Наций по окружающей среде Пленум Межправительственной научно-политической платформы по биоразнообразию и экосистемным услугам Вторая сессия Анталья, Турция, 9–14 декабря 2013 года Пункт 4 а) предварительной повестки дня* Первоначальная программа работы Платформы: программа работы на 2014-2018 годы Первоначальное аналитическое исследование для...»

«FC 149/9 R Май 2013 года Organizacin Продовольственная и Organisation des Food and de las cельскохозяйственная Nations Unies Agriculture Naciones Unidas pour организация Organization para la l'alimentation of the Alimentacin y la О бъединенных et l'agriculture United Nations Agricultura Наций ФИНАНСОВЫЙ КОМИТЕТ Сто сорок девятая сессия Рим, 27-28 мая 2013 года Доклад Внешнего аудитора об использовании денежных пособий и ваучеров С вопросами по существу содержания настоящего документа можно...»

«N ПОСОБИЯ ДЛЯ ПОЖИЛЫХ ЖИТЕЛЕЙ НЬЮ-ЙОРКА КРАТКИЙ ОБЗОР 2012 г. www.nyc.gov/aging ПРИМЕЧАНИЯ: Критерии правомочия и суммы в долларах, указанные для перечисленных здесь льгот, действуют только для зимы-весны 2012 г. Большинство перечисленных организаций имеют автоматический автоответчик, и для переключения в соответствии с его указаниями требуется телефон с возможностью тонального набора. В зависимости от организации время ожидания ответа оператора может составлять до нескольких минут. Время...»

«C 2011/INF/18 Rev.1 R Июнь 2011 года Конференция Тридцать седьмая сессия Рим, 25 июня - 2 июля 2011 года Предложение правительства Боливии об объявлении Международного года квиноа Пояснительная записка В настоящем документе представлено предложение правительства Боливии объявить 2013 год Международным годом квиноа. Правительство Боливии стремится получить одобрение этой инициативы со стороны Конференции ФАО. При ее одобрении Генеральный директор ФАО будет просить Генерального секретаря...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное учреждение Специализированный центр учета в агропромышленном комплексе НОВОСТИ АПК: РОССИЯ И МИР 23 ИЮНЯ 2014 ГОДА ФГБУ Спеццентручет в АПК 25 июня 2014 г. СОДЕРЖАНИЕ ГЛАВНЫЕ НОВОСТИ ВЗАИМОВЫГОДНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО РУСАГРО НАМЕРЕНА ВЫРАЩИВАТЬ В ПРИМОРЬЕ КУКУРУЗУ И СОЮ ПРОГНОЗ ПО ИНФЛЯЦИИ В РОССИИ УЛУЧШЕН В РОССИИ ЦЕНЫ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ И ФУРАЖНОЕ ЗЕРНО СТАБИЛИЗИРОВАЛИСЬ ЗЕРНОВЫЕ И МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ...»






 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.