WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Кубанский государственный аграрный университет»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по дисциплине

С2.Б.11 Ветеринарная микробиологии и

микология

(индекс и наименование дисциплины)

Специальность 111801.65 «Ветеринария»

Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра микробиологии, эпизоотологии и вирусологии Ведущий Профессор Гугушвили Н.Н.

преподаватель Краснодар,

1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ

Основная цель в подготовке ветеринарного врача по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» состоит в том, чтобы сформировать у студентов научное мировоззрение о многообразии биологических объектов, микробиологических приемов и методов диагностики инфекционных болезней животных, конструирования рекомбинантных бактерий - вакцинных штаммов и продуцентов биологически активных веществ, создания новых видов диагностикумов, вакцин и сывороток, а также дать студентам теоретические и практические знания по общей и частной ветеринарной микробиологии и микологии.

В задачи курса «Ветеринарная микробиология и микология» входят:

1. Изучение объектов ветеринарной микробиологии, их морфологии, физиологии, экологии, эволюции.

2. Приобретение практических навыков для изучения строения бактерий и микроскопических грибов, генетики микроорганизмов, тинкториальных, культуральных, биохимических, патогенных свойств, антигенной структуры.

3. Изучение возбудителей инфекционных болезней животных.

4. Изучение методов современной микробиологии, ее возможностей, достижений и перспектив развития.

5. Приобретение навыков при использовании классических и генотипических методов лабораторной диагностики инфекционных болезней животных.

6. Изучение основ санитарной микробиологии.

7. Изучение основ инфекционного процесса и факторов патогенности микроорганизмов.

8. Изучение основ иммунологии и факторов иммунного ответа организма животных на возбудителей инфекционных болезней.

9. Ознакомление с технологией производства диагностикумов и перспективных путей их совершенствования с использованием достижений молекулярной биологии, иммунологии, генной и клеточной инженерии.

10. Изучение перспективных и экологически безопасных технологических процессов, основанных на использовании микроорганизмов.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Дисциплина «Ветеринарная микробиология и микология» относится к базовой части общепрофессионального ветеринарно-биологического цикла.

Знания по ветеринарной микробиологии и микологии базируются на принципах материалистической методологии, на знаниях по органической, неорганической, аналитической и физколлоидной химии, физики с основами биофизики, молекулярной биологии, генетики, физиологии и анатомии животных, патфизиологии и патанатомии, клинической диагностике.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента, необходимые для изучения дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология»:

1. Знание основных учений в области гуманитарных и социальноэкономических наук.

2. Способность научно анализировать социально-значимые проблемы и процессы, уметь использовать методы этих наук в различных видах профессиональной и социальной деятельности.

3. Знание этических и правовых норм, регулирующих отношение человека к человеку, обществу, окружающей среде, уметь учитывать их при разработке экологических и социальных проектов.

4. Иметь целостное представление о процессах и явлениях, происходящих в неживой и живой природе.

5. Иметь представление о возможностях современных научных методов познания природы и владеть ими на уровне, необходимом для решения задач, имеющих естественно-научное содержание и возникающих при выполнении профессиональных функций.

6. Владеть системой научных знаний о человеке и обществе, истории и культуре, знаниями проблем рыночной экономики, экономическими методами анализа сельскохозяйственного труда в рамках своей профессиональной деятельности, ветеринарной информационной и вычислительной техникой.

7. Владеть культурой мышления, знать его общие законы.

8. Уметь на научной основе организовать свой труд, владеть компьютерными методами сбора, хранения и обработки профессиональной деятельности.

9. Уметь приобретать новые знания, используя современные информационные образовательные технологии.

10. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, основные проблемы дисциплин, определяющих конкретную область его деятельности, видеть их взаимосвязь в целостной системе знаний.

11. Способность к проектной деятельности в профессиональной сфере на основе системного подхода, умение строить и использовать модели для описания и прогнозирования различных явлений, осуществлять их качественный и количественный анализ.

12. Способность поставить цель и сформулировать задачи, связанные с реализацией профессиональных функций, уметь использовать для их решения методы изученных им наук.

13. Быть готовым методически и психологически к работе над междисциплинарными проектами.

14. Иметь основополагающие знания по органической, неорганической, аналитической и физколлоидной химии, физики с основами биофизики, молекулярной биологии, генетики, физиологии и анатомии животных, патфизиологии и патанатомии и клинической диагностике.

Дисциплины, для которых дисциплина «Ветеринарная микробиология и микология» является предшествующей:

1. Клиническая диагностика.

2. Иммунология.

3. Патологическая анатомия и судебно-ветеринарная экспертиза.

4. Общая и частная хирургия.

5. Акушерство и гинекология.

6. Ветеринарно-санитарная экспертиза.

7. Эпизоотология и инфекционные болезни.

8. Вирусология и биотехнология К изучению дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» может быть допущен студент, обладающий аналитическим мышлением, имеющий навыки самостоятельной работы и способный перейти от информационного обучения к методологическому.

3. ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Процесс изучения дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» направлен на формирование у выпускника по направлению подготовки 111800 – «Ветеринария», специальности 111801 – «Ветеринария», с квалификацией «Ветеринарный врач» следующих компетенций:

а) общекультурные:

- владеет культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

- осознает социальную значимость своей будущей профессии, обладает высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности;

- осознает сущность и значение информации в развитии современного общества;

- владеет основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

- использует знание иностранного и латинского языков для получения информации профессионального характера из иностранных и отечественных источников;

- стремится к установлению международных контактов для повышения профессионального уровня и обмена опытом;

- использует основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности.

б) профессиональные:

- умеет правильно пользоваться медико-технической и ветеринарной аппаратурой и инструментарием в лабораторных, диагностических и лечебных целях и владеет техникой обследования животных;

- знает методы асептики и антисептики и их применение;

- соблюдает правила работы с медикаментозными средствами и их хранения;

- умеет применять инновационные методы научных исследований в ветеринарии.

В результате изучения дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» студент должен знать:

- физические и химические основы жизнедеятельности организма;

- микроструктуру клеток, тканей и органов животных;

- понятия о нозологии и этиологии болезней, патогенез типовых патологических процессов и особенности их проявления у различных видов животных;

- основы современных достижений по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология»;

- методы микроскопии, используемые в микробиологии;

- основные виды болезнетворных бактерий и грибов, их классификация и особенности жизнедеятельности;

- влияние окружающей среды на бактерии и грибы;

- методы выделения и идентификации микроорганизмов;

- роль микроорганизмов в круговороте веществ в природе, использование бактерий и микроскопических грибов в промышленности и сельском хозяйстве;

- состав микрофлоры организма животных и ее значение;

- учение о наследственности и изменчивости микроорганизмов;

- виды генетических рекомбинаций и использование генетических рекомби-нантов в получении вакцинных штаммов, продуцентов антибиотиков и фермен-тов;

- внехромосомные факторы наследственности и их роль в формировании лекарственной устойчивости бактерий и грибов;

- роль микроорганизмов в развитии инфекционного процесса и условия воз-никновения инфекционного процесса, значение свойств бактерий и грибов и состояния макроорганизма в развитии инфекционного процесса;

- понятие об иммунитете и механизме иммунного ответа у животных;

- история создания диагностических препаратов и вакцин;

- современная классификация биопрепаратов, принципы их получения и применения;

- лечебно-профилактические и диагностические сыворотки, иммуноглобулины, их получение.

- таксономия, морфологические и биологические свойства возбулителей инфекционных болезней;

- патогенез, основные клинические проявления и иммунитет при инфекционных заболеваниях;

- основные методы диагностики, специфической профилактики и лечения инфекционных болезней животных;

- гигиенические параметры содержания животных.

Студент должен уметь:

- грамотно объяснять процессы, происходящие в организме, с биофизической точки зрения;

- оценивать химические реакции;

- применять вычислительную технику в своей деятельности;

- грамотно объяснять процессы, происходящие в организме, с точки зрения общебиологической и экологической науки;

- использовать знания физиологии при оценке состояния животного;

- отбирать материал для микробиологических исследований;

- проводить бактериоскопию;

- делать посев микроорганизмов на питательные среды для получения чистых культур бактерий и грибов, идентифицировать выделенную культуру по морфологическим, культуральным, тинкториальным, биохимическим, серологи-ческим, иммунологическим и геннотипическим методами.

- определять антибиотикочувствительность микроорганизмов;

- определять общее микробное число, коли-титр и коли-индекс воды, микробную обсемененность почвы, воздуха, а также объектов ветнадзора;

- проводить заражение и вскрытие лабораторных животных и определять факторы патогенности и вирулентность микроорганизмов;

- проводить отбор патматериала от павших животных, проб кормов, воды, воздуха, навоза, почвы для лабораторных исследований;

- выделять и идентифицировать патогенные микроорганизмы;

- использовать основные реакции иммунитета для идентификации выделен-ной микробной культуры и обнаруживать с помощью различных серологичес-ких реакций антитела в сыворотке крови больных животных при инфекцион-ных болезнях; ставить и учитывать серологические реакции;

- проводить геннотипическую идентификацию микроорганизмов;

- интерпретировать результаты микробиологических, микологических, серологических и геннотипических исследований.

Студент должен владеть:

- знаниями об основных физических, химических и биологических законах и их использовании в ветеринарии;

- навыками работы на лабораторном оборудовании;

- навыками по исследованию физиологических констант функций, методами наблюдения и эксперимента;

- знаниями по механизмам развития болезни;

- методами бактериологического, микологического и микотоксикологического анализа кормов;

- классическими и геннотипическими методами лабораторной диагностики инфекционных болезней животных;

микроорганизмов из патологического материала;

- методами идентификации бактерий и микроскопичесих грибов;

- методами получения различных компонентов серологических реакций (диагностических сывороток, антигенов, эритроцитов и др.).

- методами постановки биопробы на разных видах лабораторных животных;

патоморфологической диагностикой заболеваний;

- методами клинического обследования животных на инфекционные болезни с целью прижизненного отбора патматериала и отправки его в лаборато-рию;

- методами интерпретации результатов лабораторной диагностики с целью постановки своевременного диагноза на инфекционные болезни животных;

- методами составления планов лабораторных исследований при заразной патологии и оформления соответствующей необходимой документации;

- методами оценки качества биопрепаратов и определения их пригодности к использованию.

4. ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ АБОТЫ

Общая трудоемкость дисциплины 6 зачетных единиц В том числе:

В том числе:

Другие виды самостоятельной работы:

экзамен)

5. СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

п/п раздела дисциплины I. Морфология, физиология и экология микроорганизмов История развития Исторические этапы в развитии микробиологии микробиологии как науки. Выдающиеся Систематика Классификация, номенклатура, микроорганизмов таксономические признаки микроорганизмов.

Морфология и Внешние признаки и строение бактерий, в т.ч.

строение бактерий микоплазм, риккетсий, хламидий.

Морфология Морфологические особенности грибов родов микроскопических Мукор, Пенициллиум, Аспергиллус, Фузариум, Тинкториальные Методы окрашивания микроорганизмов и их микроорганизмов Златогорову, Михину, Ольту, Козловскому и Химический состав Качественное и количественное содержание микроорганизмов органических и минеральных веществ в Биохимические Ферментативная активность микроорганизмов.

свойства Биохимические тест-системы, применяемые микроорганизмов для идентификации бактерий.

Питание и дыхание Классификация микроорганизмов по способу микроорганизмов питания и дыхания. Источники энергии.

Рост и размножение Динамика развития популяции бактерий в микроорганизмов питательной среде и биологические свойства Культуральные Классификация питательных сред для микроорганизмов Особенности роста микроорганизмов на Антигенные свойства Виды антигенов бактерий (соматический, микроорганизмов капсульный, жгутиковый). Протективные микроорганизмов Особенности структуры ДНК. Плазмиды, их Влияние факторов Механизм действия на микроорганизмы внешней среды на высоких и низких температур, лучистой микроорганизмы энергии, химических веществ, антибиотиков, Экология Роль микроорганизмов в круговороте веществ микроорганизмов в природе, экологическая ниша, формы Микрофлора тела Экзогенная и эндогенная, аутохтонная и Инфекция и Формы проявления инфекционного процесса.

инфекционная Роль микроорганизмов в возникновении и Патогенность и Факторы патогенности микроорганизмов.

вирулентность Принцип определения LD50. Инвазивность и микроорганизмов токсичность микроорганизмов, значение этих Иммунитет и Виды иммунитета, органы иммунной системы.

иммунная система Значение и роль иммунитета в поддержании Специфические и Клеточные и гуморальные факторы неспецифические иммунитета. Механизм иммунного ответа.

факторы иммунитета Антитела и антигены Химическая структура антител и антигенов.

IV. Диагностика инфекционных болезней Методы диагностики Классические и генотипические методы инфекционных диагностики инфекционных болезней.

болезней Бактериологические, микологические, полимеразная цепная реакция, ДНКгибридизация, биосенсоры, биочипы.

Характеристика РА, РП, РСК, ИФА и их модификации серологических Биопрепараты Технология изготовления диагности-ческих Грамположительные Классификация стафилококков и стрекокки - возбудители птококков и их роль в патологии животных.

стафилококкозов и Характеристика возбудителей стрептококковых стафилококкозов, мыта лошадей, мастита коров, инфекций животных. диплококковой инфекции. Методы Грамположительные Характеристика возбудителей рожи свиней и палоч-ки правильной листериоза. Методы лабораторной образующие спор.

Грамположительные Характеристика возбудителей туберкулеза, палочки неправильной паратуберкулезного энтерита, актиномикоза.

образующие спор, аэробные, кислотоустойчивые.

Спорообразующие Характеристика возбудителей сибирской язвы грамположительные и клостридиозов. Методы лабораторной Анаэробные Характеристика возбудителей некрограмотрицательные бактериоза и копытной гнили овец. Методы палочки, не обра- лабораторной диагностики.

зующие спор.

Грамотрицательные Характеристика возбудителей эшерихиоза, факультативно – сальмонеллеза, иерсиниоза, чумы верблюдов, анаэробные палочки. пастереллеза, гемофилезного полисерозита Грамотрицательные Характеристика возбудителей бруцеллеза, микроорганизмы с лабораторной диагностики.

систематическим Аэробные, не Характеристика возбудителей сапа, ферментирующие, псевдомоноза, мелиоидоза. Методы грамотрицательные лабораторной диагностики.

Грамотрицательные Характеристика возбудителей лептоспироза, микроорганизмы. микоплазмозов. Методы лабораторной Грамотрицательные Характеристика возбудителей риккетсиозов и бактерии, облигатные хламидиоза. Методы лабораторной внутриклеточные диагностики.

Микроскопические Характеристика возбудителей эпизоотического грибы – возбудители лимфангита, кандидамикоза, трихофитии, микозов и микроспории, стахиботриотоксикоза, фузамикотоксикозов риотоксикоза, аспергиллотоксикоза. Методы Микробиологическое Санитарно-показательные микроорганизмы.

исследование воды, Определение общего микробного числа, коливоздуха, почвы, титра, коли-индекса, перфрингенс-титра, Микробиологическое Микрофлора кожевенного, пушно-мехового исследование сырья сырья, шерсти, пуха и пера. Микроорганизмы, Микробиологическое Микрофлора молока и молочных продуктов, исследование мяса и яиц, мясной и яичной продукции, рыбы пищевых продуктов и и рыбной продукции, продукции пчеловодства, кормов для животных растениеводческой продукции, сухих и 5.2. Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми № Наименование №№ разделов дисциплины «Ветеринарная микроп/п обеспечиваемых биология», необходимых для изучения обеспечипоследующих) ваемых (последующих) дисциплин Клиническая диагностика Иммунология Патологическая анатомия и судебноветеринарная экспертиза Общая и частная хи- + Ветеринарно-санитарная экспертиза Эпизоотология и инфекционные Вирусология и биотехнология № Наименование раздела дисциплины п/п 1. История развития микробиологии.

2. Систематика микроорганизмов.

4. Морфология микроскопических 5. Тинкториальные свойства микроорганизмов.

6. Химический состав микроорганизмов.

7. Биохимические свойства.

8. Питание и дыхание 9. Рост и размножение микроорганизмов.

10. Культуральные свойства микроорганизмов.

11. Антигенные свойства микроорганизмов.

12. Генетика микроорганизм.

14. Экология микроорганизмов.

15. Микрофлора тела животных.

16. Инфекция и инфекционная болезнь.

17. Патогенность и вирулентность микроорганизмов 18. Иммунитет и иммунная система.

20. Антитела и антигены.

21. Методы диагностики инфекционных болезней.

реакций.

23. Биопрепараты.

24. Грамположительные кокки – возбудители стафилококкозов и стрептококковых инфекций.

правильной формы, не образующие 26. Грамположительные палочки образующие спор, аэробные, кислотоустойчивые.

27. Спорообразующие грамположительные палочки.

палочки, не образующие спор.

29. Грамотрицательные палочки.

30. Грамотрицательные аэробные систематическим положением.

31. Аэробные, не ферментирующие, грамотрицательные палочки.

микроорганизмы.

33. Грамотрицательные бактерии, паразиты.

34. Микроскопические грибы – микотоксикозов.

35. Микробиологическое исследование воды, воздуха, почвы, происхождения.

37. Микробиологическое исследование пищевых продуктов и кормов для животных.

Бактериологическая лаборатория, ее задачи.

Устройство микроскопа, особенности микроскопии.

Иммерсионная система. Изучение морфологии микроорганизмов в готовых бакпрепаратах.

Бактериологические краски. Приготовление бакпрепаратов для микроскопии.

Изучение морфологии дрожжеподобных и плесневых грибов в готовых бакпрепаратах. Изучение колоний плесневых грибов.Просмотр видеоматериалов.

Простое окрашивание приготовленных бакпрепаратов. Сложные методы окраски мазков из бактериальных культур (по Граму, Цилю-Нильсену).

Окраска спорообразующих микроорганизмов.

Методы окраски капсул. Определение подвижности микроорганизмов. Виды питательных сред и их приготовление. Техника посева микроорганизмов на жидкие, полужидкие и плотные питательные среды.

Методы выделения чистой культуры. Определение концентрации микроорганизмов методом БК, по стандарту мутности, в камере Горяева, прямым подсчетом под световым микроскопом.

Идентификация бактерий по биохимическим свойствам. Генетические методы идентификации Изучение воздействия на культуры бактерий и грибов температуры, ультрафиолетового излучения, химических веществ. Определение чувствительности бактерий к антибиотикам. Определение фагочувствительности бактерий по методу Аппельмана. Изучение антагонистической активности микроорганизмов.

Определение количественного и качественного состава микрофлоры пищеварительного тракта лабораторных животных по методу Эпштейн-Литвак в модификации Соколовой. Выявление дисбактериоза организма животных. Просмотр видеоматериал.

Экспериментальное заражение лабораторных животных. Моделирование колибактериоза, стрептококковой инфекции, стафилококкоза и псевдомоноза музейными штаммами микроорганизмов. Постановка биопробы на белых мышах, морских свинках и кроликах. Заражение животных разными методами.

Вскрытие трупов павших животных после постановки биопробы. Патологоанатомическое исследование органов и тканей. Отбор патматериала. Изготовление мазков-отпечатков из органов и их окраска по Граму.

Выделение чистых культур патогенных бактерий из органов павших животных. Изучение биологических свойств выделенных микроорганизмов. Определение LD50 патогенных бактерий на белых мышах.

Изучение органов иммунной системы у лабораторных животных. Определение концентрации гаммаглобулина в сыворотке крови кролика рефрактометрическим методом. Просмотр видеоматериалов.

Общие принципы лабораторной диагностики инфекционных болезней. Классические и геннотипические методы диагностики. Реакция агглютинации (РА) и ее модификация. Реакция преципитации (РП) и ее модификация. Реакция связывания комплемента (РСК). Метод флуоресцирующих антител (МФА или РИФ). Иммуноферментный анализ (ИФА).

Полимеразная цепная реакция (ПЦР). Виртуальные лаборатории ИФА и ПЦР. Изготовление гаммаглобулина риваноловым методом. Приготовление инактивированного эшерихиозного О-антигена.

Изучение биологических свойств возбудителей стафилококкозов, мыта лошадей, мастита коров, диплококковой инфекции, рожи свиней и листериоза.

Методы лабораторной диагностики.

Изучение биологических свойств возбудителей туберкулеза, паратуберкулезного энтерита, актиномикоза. Методы лабораторной диагностики.

Изучение биологических свойств возбудителей сибирской язвы, клостридиозов, некробактериоза и копытной гнили. Методы лабораторной диагностики.

Изучение возбудителей эшерихиоза, сальмонеллеза, иерсиниоза, чумы верблюдов, пастерелеза, гемофилезного полисерозита свиней, актинобациллярной плевропневмонии свиней.

Методы лабораторной диагностики.

Изучение биологических свойств возбудителей бруцеллеза, бордетеллеза и туляремии. Методы лабораторной диагностики.

Изучение биологических свойств возбудителей сапа, псевдомоноза, мелиоидоза, лептоспироза, кампилобактериоза, дизентерии свиней и микоплазмозов. Методы лабораторной диагностики.

Изучение биологических свойств возбудителей риккетсиозов и хламидиоза. Методы лабораторной кандидамикоза, трихофитии, микроспории, стахиботриотоксикоза, фузариотоксикоза, аспергиллотоксикоза. Методы лабораторной Определение общего микробного числа, коли-титра, коли-индекса, перфрингенс-титра, концентрации термофильных бактерий. Оценка качества питьевой воды, определение микробной загрязненности воздуха, выявление почвенных инфекций. Микроорганизмы, вызывающие порчу сырья. Микрофлора Не предусмотрены.

8. Примерная тематика курсовых проектов (работ) Не предусмотрены.

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины а) основная литература 1. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б., Муравьева В.Б., Бурлакова Г.И., Шайкова Н.В. Самостоятельная подготовка студентов по дисциплине «Микробиология»

с тестовыми заданиями: Учебное пособие.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ.- 2008.

2. Колычев Н.М., Госманов Р.Г. Ветеринарная микробиология и иммунология: Учебник.- М.: КолосС.- 2006.

3. Скородумов Д.И., Родионова В.Б., Костенко Т.С. Практикум по ветеринарной микробиологии и иммунологии.- М.: Изд-во «Зоотехния».- 2008.

б) дополнительная литература 1. Бакулов И.А., Гаврилов В.А., Селиверстов В.В. Сибирская язва (антракс):

новые страницы в изучении «старой» болезни.– Владимир: ВНИИВВиМ.- 2001.

2. Воронин Е.С., Грязнева Т.Н., Тихонов И.В. Выделение и идентификация бактерий желудочно-кишечного тракта животных с целью постановки диагноза и производства вакцинных и пробиотических препаратов: Учебнометодическое пособие.- М.: МГАВМиБ, 2004.

3. Грязнева Т.Н., Меньшикова З.Н., Тихонов И.В., Мельницкая Т.И. Электронная микроскопия биологических объектов: Учебно-методическое пособие.М.: МГАВМиБ, 2003.

4. Грязнева Т.Н. Пробиотики. Механизм действия, назначение, технология производства: Учебно-методическое пособие.- М.: МГАВМиБ, 2006.

5. Грязнева Т.Н. Современные проблемы биотехнологии и биобезопасность в области генной инженерии: Лекция.- М.: МГАВМиБ, 2006.

6. Грязнева Т.Н. Инструментальные методы анализа продуктов питания и кормов. Общие сведения. Инструментальные методы анализа в соответствии с ГОСТ Р 52174-2003: Лекция.- М.: МГАВМиБ, 2006.

7. Грязнева Т.Н. Основы организации контроля в области молекулярной биотехнологии пищевых продуктов и кормов в России и за рубежом: Лекция.М.: МГАВМиБ, 2006.

8. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б. Микробиология: Методические рекомендации.– М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008.

9. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б., Шайкова Н.В. Рабочая тетрадь по ветеринарной микробиологии.- Часть I.. Общая микробиология: Методические указания.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

10. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б., Шайкова Н.В. Рабочая тетрадь по ветеринарной микробиологии. Часть II. Частная микробиология: Методические указания.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

11. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б. Диагностические сыворотки и их применение в микробиологической практике: Методические рекомендации.М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

12. Грязнева Т.Н., Шайкова Н.В. Методы лабораторной диагностики микотоксикозов. Токсикологическая оценка кормов на наличие микотоксинов с использованием простейших в качестве тест-объектов: Методические рекомендации.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

13. Грязнева Т.Н., Шайкова Н.В. Питательные среды, применяемые в лабораторной диагностике инфекционных болезней животных: Методические рекомендации.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

14. Поздеев О.К. Медицинская микробиология: Учебник для вузов.- М.:

Геотар-Мед.- 2001.

15. Ройт А., Бростофф Дж., Мейл Д. Иммунология (перевод с англ.). - М.:

Мир, 2000.

16. Тихонов И.В., Рубан Е.А., Грязнева Т.Н., Самуйленко А.Я., Гаврилов В.А. Биотехнология: Учебник под ред. Воронина Е.С.- Санкт-Петербург: Изд.

«Гиорд».- 2005.

в) программное обеспечение 1. Virtual Bacterial ID Lab.- Бактериологическая виртуальная лаборатория.Лаборатория ПЦР.

2. Virtual Immunology Lab.- Иммунологическая виртуальная лаборатория.Лаборатория ИФА.

3. Интерактивное электронное издание „Атлас по микробиологии”.

4. Интерактивное электронное издание „Биотехнология”.

5. Интерактивное электронное издание „Инфекционные болезни”.

г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы 1. wikipedia.org/wiki - Википедия – поисковая система.

2. Meduniver.com – медицинский информационный сайт.

3. www.gamaleya.ru – ГУ НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Н.Ф. Гамалеи.

4. www.gabrich.com - Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии имени Г.Н. Габричевского.

5. pasteur-nii.spb.ru - эпидемиологии и микробиологии имени Пастера 6. www.medmicrob.ru – база данных по общей микробиологии.

7. biomicro.ru – проблемы современной микробиологии.

8. micro-biology.ru – ресурс о микробиологии для студентов.

9. www.medliter.ru – электронная медицинская библиотека.

10. www.4medic.ru - информационный портал для врачей и студентов.

11. microbiologu.ru – поисковая система по микробиологии.

12. smikro.ru – поисковая система по санитарной микробиологии.

10. Материально-техническое обеспечение дисциплины а) помещения и лаборатории.

1. Учебно-методические аудитории.

2. Микробиологическая лаборатория.

3. Лаборатория по приготовлению питательных сред.

4. Лаборатория генной инженерии.

5. Лаборатория гнотобиологии.

6. Лаборатория нанобиологии.

7. Микробиологические боксы.

8. Термальная.

9. Автоклавная.

10. Моечная.

11. Виварий для содержания интактных и инфицированных лабораторных животных.

12. Музей штаммов микроорганизмов 3-4 групп патогенности.

б) животные 1. Кролики.

2. Морские свинки.

3. Мыши белые.

в) музейные штаммы микроорганизмов 1. Proteus spp.

2. Campylobacter spp.

3. Aspergillus fumigatus.

4. Candida albicans.

5. Trichophyton spp.

6. Pasteurella multocida.

7. Pseudomonas aeruginosa.

8. Salmonella dublin.

9. Staphylococcus spp.

10. Streptococcus spp.

11. Erysipelothrix rhusiopathiae.

12. Mycobacterium (BCG).

13. Bacillus spp.

14. Clostridium spp.

г) оборудование и приборы 1. Термостаты.

2. Автоклавы.

3. Сухожаровой шкаф.

4. Холодильники.

5. Микроскопы.

6. Аппараты-культиваторы (биореакторы).

7. Приборы для микрофильтрации.

8. Иономер универсальный.

9. Встряхиватель.

10. Анаэростат.

11. Дезинтегратор микроорганизмов.

12. Центрифуги.

13. Мешалки магнитные.

14. Весы аналитические 15. Водяные бани.

д) расходные материалы 1. Концентраты питательных сред.

2. Химические реактивы.

3. Красители для микроорганизмов.

4. Лабораторная посуда и др.

е) учебные видеофильмы и видеоролики:

1. Коллекция анимационных фильмов по микробиологии и микологии на электронных носителях.

2. Коллекция видеофильмов по микробиологии и микологии на электронных носителях.

3. Коллекция видеофильмов по иммунитету на электронных носителях.

4. Виртуальная лаборатория ПЦР на электронных носителях.

5. Виртуальная лаборатория ИФА на электронных носителях.

11. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины Наиболее эффективным методом обучения дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» является метод решения проблем (проблемное обучение), поскольку в вопросах диагностики инфекционных болезней животных остаются нерешенными многие задачи.

Умение решать проблемы является важнейшей ключевой компетенцией, необходимой будущему специалисту. Если обучающиеся овладеют умениями решать проблемы, их ценность для организаций, где они будут работать, многократно возрастет.

В ходе решения проблемы студенты углубляют свои знания по конкретному вопросу; развивают профессиональные, социальные и коммуникативные умения.

Деятельность групп по решению проблем охватывает семь этапов:

· выяснение содержания понятий и терминов;

· определение проблемы;

· анализ проблемы и ее составных элементов (задач);

· ранжирование по важности выделенных элементов (задач) и установление связи между ними;

· формулирование задачи;

· поиск дополнительной информации;

· отчет с описанием выбранного метода решения и его обоснование.

Поскольку методика проблемного обучения является групповой, то это еще более усиливает ее эффективность, т.к. групповые формы являются наиболее результативными.

К основным методам обучения по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология» можно отнести деловую игру, решение ситуационных задач, демонстрацию трудового опыта, эксперимент, «мозговой штурм», задание по индивидуальному обучению, проекты, обсуждения, «круг знания», метод решения проблем, экскурсии в ветеринарные лаборатории и предприятия микробиологической промышленности и др.

Внеаудиторная самостоятельная работа студентов (САРС) выполняется в виде рефератов, подготовки видео- и фотоматериалов, изготовления макетов микроорганизмов, тематических плакатов и т.п.

Аудиторная САРС проводится в виде компьютерного тестирования, деловых игр, решения ситуационных задач, контрольных работ и др.

Деловые игры, как одна из форм самостоятельной работы студентов, значительно расширяют их кругозор, прививают умение работать самостоятельно, активизируют мышление, формируют будущего специалиста как личность, пробуждают интерес к изучаемой дисциплине и избранной профессии.

При освоении профессиональных практических навыков большое значение имеет решение студентами ситуационных задач по ветеринарной микробиологии и микологии. В задачах должны быть представлены различные ситуации, с которыми будущий специалист может столкнуться на производстве при выполнении своих функций, а также даны рекомендации, как необходимо поступить в том или ином случае.

Например:

1. Студент окрасил мазок из чистой культуры микобактерий по методу Циля-Нильсена. При микроскопии мазка в поле зрения были обнаружены палочки синего цвета. Была ли нарушена методика окраски кислотоустойчивых бактерий по методу Циля-Нильсена? (Да. Микобактерии окрашиваются по методу Циля-Нильсена в красный цвет).

2. Лаборанту необходимо определить ферментативные свойства бактерии с использованием среды Клиглера. Каким образом необходимо выполнить посев? (Петлей по поверхности скоса среды и уколом в столбик среды до дна пробирки).

3. Для диагностики бруцеллеза врач должен осуществить постановку реакции связывания комплемента (РСК). У него имеется стандартный бруцеллезный антиген, исследуемая сыворотка крови от больного животного, комплемент и гемолизин. Достаточно ли компонентов для постановки РСК? (Не хватает эритроцитов барана).

Используя подобные ситуационные задачи, преподаватель имеет возможность моделировать деловые игры по различным тематикам дисциплины, с распределением ролей среди студентов и максимальным приближением ситуации к производственным условиям.

Одним из эффективных оценочных средств при изучении дисциплины «Ветеринарная микробиология и микология» является тестирование.

Наиболее полно можно оценить знания студента по дисциплине, используя тесты в 4 формах: закрытые, открытые, на упорядочение и соответствие.

Тестовые задания закрытой формы включают 5-6 вариантов ответов, из которых 2-3 правильные. Правильные ответы обозначены знаком «+», неправильные знаком «-», например:

Классификация микроорганизмов по способу питания:

+: фотолитотрофы +: хемоорганотрофы -: лактолитотрофы -: маннозотрофы -: сахароорганотрофы.

Тестовые задания открытой формы представлены различными научными определениями терминов, понятий, элементов и др. В качестве подсказки, под определением указывается его ключевое слово, например:

### - сумчатые грибы, имеющие септированный мицелий и отличающиеся способностью к половому размножению:

+: АСКОМИЦЕТЫ.

Тестовые задания на упорядочение представлены заведомо правильным порядком элементов, терминов и т.п. Для эффективного запоминания студентами материала, количество элементов в таких заданиях не более 7, например:

Правильная последовательность приемов окраски бактерий по Граму:

1: генциан фиолетовый 2: раствор Люголя 5: высушивание мазка.

Тестовые задания на соответствие определяют взаимосвязь между группами элементов, терминов и т.п., расположенных в двух столбцах.

Количество элементов в левом и правом столбцах 4-7. Элементы расположены в заведомо правильном соответствии, например:

Соответствие между типами брожения и микроорганизмами, их обуславливающими:

1. Молочнокислое 1. Lactobacillus bulgaricus 5. Пропионовокислое 5. Propionibakterium Такие формы усвоения материала позволят студентам осуществлять своеобразный тренинг памяти и освежать знания по дисциплине «Ветеринарная микробиология и микология».

Методические рекомендации и указания:

1. Тестовые задания по дисциплине «Ветеринарная микробиология», по специальности 111201 – Ветеринария, квалификации «Ветеринарный врач».Сертификат соответствия на программный продукт «Банки программнодидактических тестовых материалов» по дисциплине «Микробиология и иммунологии».- 2008.

2. UniTest System: Test.

3. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б., Муравьева В.Б., Бурлакова Г.И., Шайкова Н.В. Самостоятельная подготовка студентов по дисциплине «Микробиология»

с тестовыми заданиями: Учебное пособие.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008.

4. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б. Микробиология: Методические рекомендации.– М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2008.

5. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б., Шайкова Н.В. Рабочая тетрадь по ветеринарной микробиологии.- Часть I.. Общая микробиология: Методические указания.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

6. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б., Шайкова Н.В. Рабочая тетрадь по ветеринарной микробиологии. Часть II. Частная микробиология: Методические указания.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

7. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б. Диагностические сыворотки и их применение в микробиологической практике: Методические рекомендации.М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

8. Грязнева Т.Н., Шайкова Н.В. Методы лабораторной диагностики микотоксикозов. Токсикологическая оценка кормов на наличие микотоксинов с использованием простейших в качестве тест-объектов: Методические рекомендации.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.

9. Грязнева Т.Н., Шайкова Н.В. Питательные среды, применяемые в лабораторной диагностике инфекционных болезней животных: Методические рекомендации.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ, 2009.





Похожие работы:

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. В.П. АСТАФЬЕВА Кафедра физиологии человека и методики обучения биологии учебно-методический комплекс дисциплины Инновационные процессы в образовании Направление 050100. 68 Педагогическое образование (квалификация (степень) магистр) магистерская программа Экологическое образование Красноярск 2011г...»

«1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный аграрный университет РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине С2.Б.18 Кормление животных с основами кормопроизводства (индекс и наименование дисциплины) Специальность 111801.65 Ветеринария Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра физиологии и кормления с.х....»

«ПРОГРАММА вступительного экзамена АНАТОМИЯ. ФИЗИОЛОГИЯ. ГИГИЕНА (для поступающих на сокращенный срок обучения в Государственный институт управления и социальных технологий) Анатомия и физиология — это учебная дисциплина, включающая в себя основы медицинских знаний, необходимых для подготовки будущих специалистов в области социальной реабилитологии. Знания о строении и функциях органов и систем тела человека являются непременным условием понимания жизнедеятельности здорового организма и...»

«ВЕСТНИК СЛУЖБЫ КРОВИ РОССИИ, №4, ДЕКАБРЬ 2005 Инфузионная терапия: современное состояние, проблемы, перспективы. А.Ю. Буланов, ГНЦ РАМН Прогресс, и в медицинской науке, и в клинической медицине, немыслим без актуальной информации. Современные технологии предлагают массу возможностей для этого. К услугам специалистов разнообразная литература, компьютерные справочники, интернет. Но бесспорно, самой эффективной формой обмена информацией по-прежнему является живое общение. Возможность такого...»

«Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Российская академия наук Федеральное агентство научных организаций Федеральное агентство по рыболовству ФГБОУ ВПО Калининградский государственный технический университет Институт физиологии растений им. К.А. Тимирязева РАН Общество физиологов растений России Годичное собрание Общества физиологов растений России Международная научная конференция и школа молодых ученых ФИЗИОЛОГИЯ РАСТЕНИЙ - ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА ИННОВАЦИОННЫХ АГРО- И...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Утверждаю: Декан факультета ветеринарной медицины, профессор _ А.А. Лысенко _2013 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА Дисциплины – ОПД.Ф.06Ветеринарная пропедевтика болезней животных для специальности 110501 - Ветеринарно-санитарная экспертиза, факультета ветеринарной медицины Ведущая кафедра терапии и клинической...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский государственный университет Кафедра физиологии человека и животных и валеологии ПРОГРАММА кандидатского экзамена по специальности 19.00.02 - ПСИХОФИЗИОЛОГИЯ КЭ.А.03; цикл КЭ.А.00 Кандидатские экзамены основной профессиональной образовательной программы подготовки аспиранта по отрасли 03.00.00 Биологические науки Квалификация...»

«А.А.Фирсов ИЗ ИСТОРИИ КОЛТУШСКОГО ПРИМАТОЛОГИЧЕСКОГО ЦЕНТРА Среди многих ученых, изучающих поведение животных, утвердилось мнение, что имя И.П.Павлова, создателя условно-рефлекторной теории, связано в основном с экспериментальной работой на собаках. Вероятно, в значительной степени это обстоятельство объясняется кризисным моментом, когда Павлов, уже в самом конце жизни, убедился, что даже ближайшие ученики не понимают его и не поддерживают в том новом, что возникло в результате исследований...»

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ НЕФТИ и ГАЗА имени И.М. Губкина Утверждена проректором по научной работе проф. А.В. Мурадовым 31 марта 2014 года ПРОГРАММА вступительного испытания по направлению 20.06.01 - Техносферная безопасность для поступающих в аспирантуру РГУ нефти и газа имени И.М. Губкина в 2014/2015 уч. году Москва 2014 Программа вступительного испытания по направлению 20.06.01 - Техносферная безопасность разработана на основании требований, установленных паспортами научных...»

«МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Зав. кафедрой норм. физиологии Декан лечебного факультета и восстановительной медицины доц., к.м.н. Маркова О.В. д.м.н., проф. С.Л. Совершаева _ _ __2012 г. __2012 г. РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ...»

«МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Министерства здравоохранения Российской Федерации СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Зав. кафедрой Декан факультета _ _ _ __20 г. __20 г. Рассмотрено на заседании кафедры Протокол № _ РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА По дисциплине Акушерство и гинекология По направлению подготовки (специальность) 060101Лечебное дело Форма...»

«МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Саратовский государственный медицинский университет имени В.И. Разумовского Министерства здравоохранения Российской Федерации (ГБОУ ВПО Саратовский ГМУ им. В.И. Разумовского Минздрава России) Программа вступительных испытаний в ординатуру по специальности 31.08.43 - Нефрология Саратов, 2014 год 1. Анатомия и физиология почки. 2. Поликистоз почек....»














 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.