WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Белорусский государственный университет

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе

Белорусского государственного

университета

А.Л. Толстик

« 01 » _февраля 2012 г.

Регистрационный № УД - 5083/уч.

Биохимия растений Учебная программа для специальности:

1-31 01 01 Биология специализаций 1-31 01 01-01 03 Физиология растений и 1-31 01 01-02 03 Физиология растений 2012 г.

2

СОСТАВИТЕЛЬ:

Галина Григорьевна Филипцова, доцент кафедры физиологии и биохимии растений Белорусского государственного университета, кандидат биологических наук, доцент РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Дмитрий Алексеевич Новиков, доцент кафедры биохимии Белорусского государственного университета, кандидат биологических наук, доцент;

Светлана Николаевна Найдун, доцент кафедры фармакогнозии Витебского государственного медицинского университета, кандидат биологических наук, доцент

РЕКОМЕНДОВАНА К УТВЕРЖДЕНИЮ В КАЧЕСТВЕ УЧЕБНОЙ:

Кафедрой физиологии и биохимии растений Белорусского государственного университета (протокол № 7 от 20 декабря 2011 г.);

Учебно-методической комиссией биологического факультета Белорусского государственного университета (протокол № 5 от 22декабря 2011 г.);

Научно-методическим советом Белорусского государственного университета (протокол № 3 от 27 января 2012 г.) Ответственный за редакцию: Галина Григорьевна Филипцова Ответственный за выпуск: Галина Григорьевна Филипцова

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Биохимия растений представляет собой одну из важнейших компонент в изучении жизнедеятельности растительных организмов, является основой для изучения на молекулярном уровне физиологических процессов растительных организмов. Без глубоких знаний особенностей биохимического состава растительных организмов, механизмов регуляции и взаимосвязи биохимических процессов, протекающих в растении, невозможно успешное освоение и понимание физиологии растений в целом.

Растительные организмы способны синтезировать десятки тысяч индивидуальных химических соединений, определяющих уникальность их химического состава и выполняющих важные функции в растении, а также являющихся источником промышленного сырья. Изучение биохимии растений позволит расширить научный кругозор студентов-биологов, оценить перспективы использования растительных организмов в различных областях промышленности и получить знания, необходимые для проведения исследований на современном научно-методическом уровне.





Цель курса «Биохимия растений» - дать студентам представления об особенностях химического состава растительных организмов, строении, функциях и особенностях обмена основных групп химических соединений, синтезируемых растительной клеткой.

Задачи курса:

- изучить основные группы химических соединений, входящих в состав растительных организмов;

- рассмотреть особенности метаболизма различных классов химических соединений в растениях;

- изучить функции различных групп химических соединений в растительных организмах;

- изучить особенности вторичного метаболизма растений;

- изучить возможности использования растительных метаболитов в промышленности.

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- особенности химического состава растительных организмов;

- функции различных групп химических соединений в растениях;

- пути биосинтеза основных групп химических соединений, входящих в состав растительных организмов;

- основные классы вторичных метаболитов растений;

- возможности использования растительных метаболитов в пищевой фармакологической, парфюмерной и др. промышленностях.

- современные методы исследования биохимического состава растительных организмов.

уметь:

- применять полученные теоретические знания для объяснения особенностей метаболизма растительных организмов;

- использовать биохимические методы для экстракции различных групп химических соединений из растительных объектов;

- использовать методические приемы для качественного и количественного анализа химического состава отдельных тканей растений.

При чтении лекционного курса необходимо использовать технические средства обучения для демонстрации слайдов и презентаций, наглядные материалы в виде таблиц и схем.

Теоретические положения лекционного курса развиваются и закрепляются на лабораторных занятиях, при выполнении которых студенты знакомятся с основными методами выделения первичных и вторичных метаболитов растений, их качественным и количественным анализом.

При организации самостоятельной работы студентов по курсу следует использовать комплекс учебных и учебно-методических материалов в сетевом доступе (программу, методические пособия, список рекомендуемых источников литературы и информационных ресурсов, задания в тестовой форме и вопросы для самоконтроля, темы рефератов).

Эффективность самостоятельной работы студентов проверяется в ходе текущего и итогового контроля знаний в форме устного опроса и тестового контроля по отдельным разделам курса. Для общей оценки усвоения студентами учебного материала рекомендуется введение рейтинговой системы.





Программа курса рассчитана на 60 часов, из них 34 аудиторных, в том числе лекционных – 24 ч., лабораторных – 8 ч., контролируемой самостоятельной рабаты – 2 ч.

ПРИМЕРНЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОГО МАТЕРИАЛА

ВВЕДЕНИЕ

Предмет и задачи биохимии растений. Краткая история развития биохимии растений. Мир растений как источник промышленного сырья. Значение биохимии растений для практики. Основные группы веществ растительных организмов и их физиологическая значимость.

I. БЕЛКОВЫЕ ВЕЩЕСТВА РАСТЕНИЙ

Природа аминокислот в растениях. Протеиногенные и непротеиногенные аминокислоты. Функции непротеиногенных аминокислот. Пути биосинтеза аминокислот в растениях.

Белки семян и листьев растений. Структурные, запасные и каталитические белки. Особенности белкового состава зерновых, зернобобовых и масличных культур. Лектины и их биологическая значимость. Белковый состав и пищевая ценность различных растительных продуктов.

Особенности растительных ферментов. Перспективы использования растительных ферментов в промышленности.

II. УГЛЕВОДЫ РАСТЕНИЙ

Классификация углеводов. Основные моносахариды растений, их свойства и функции. Взаимопревращение моносахаридов и их производных. Олигосахариды растений. Основные дисахариды растений – сахароза, мальтоза, целлобиоза. Функции и биосинтез олигосахаридов в растениях.

Полисахариды растений. Запасные и структурные полисахариды: крахмал, инулин, целлюлоза, гемицеллюлоза, пектиновые вещества, галактаны, ксиланы, слизи и гумми. Строение, свойства и функции полисахаридов в растениях. Биосинтез полисахаридов растений.

Использование растительных углеводов в промышленности. Роль углеводов в питании человека.

III. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЛИПИДЫ

Особенности липидного состава растительных организмов. Основные группы липидов растений: жирные кислоты, триглицериды, воска, фосфолипиды, гликолипиды, оксилипины. Их функции в растениях.

Содержание жиров в семенах и плодах культурных растений. Свойства растительных масел. Незаменимые жирные кислоты и их пищевые источники.

Особенности обмена липидов растений. Пути биосинтеза основных групп липидов. Глиоксилатный цикл и его физиологическая роль. Пути биодеградации липидов в растениях:

-, - и -окисление. Оксигеназный путь биодеградации жирных кислот. Катаболизм полярных липидов.

IV. ОРГАНИЧЕСКИЕ КИСЛОТЫ И ИХ ОБМЕН

Содержание в растениях органических кислот алифатического ряда. Характерные особенности основных органических кислот растений. Функции органических кислот в растениях. Обмен органических кислот у высших растений. Цикл трикарбоновых кислот – химизм реакций, физиологическая роль.

Понятие о витаминах. Содержание жиро- и водорастворимых витаминов в растительных продуктах. Их строение, свойства и функции в растении.

VI. ВТОРИЧНЫЕ МЕТАБОЛИТЫ РАСТЕНИЙ

Понятие «вторичные метаболиты» растений. Общая характеристика и признаки вторичных метаболитов. Принципы классификации вторичных метаболитов. Основные и минорные группы вторичных метаболитов растений. Локализация вторичных метаболитов в растении.

VII. ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ

Биоразнообразие фенольных соединений растений. Фенолы, фенольные кислоты, фенилуксусные кислоты, фенилпропаноиды, флавоноиды, димерные и полимерные фенольные соединения (лигнаны, лигнины, танины, меланины).

Строение, распространение в растительном мире и функции в растениях.

Биосинтез фенольных соединений. Шикиматный и ацетатно-малонатный пути биосинтеза растительных фенолов.

VIII. АЛКАЛОИДЫ РАСТЕНИЙ

Природа и классификация алкалоидов растений. Истинные, прото- и псевдоалкалоиды растений – распространение в растительном мире и особенности биосинтеза. Функции алкалоидов в растениях. Перспективы использования алкалоидов в медицине и сельском хозяйстве.

IX. ТЕРПЕНОИДЫ (ИЗОПРЕНОИДЫ)

Природа и распространение терпеноидов (изопреноидов) растений. Классификация терпеноидов: геми-, моно-, сескви-, ди-, сестер-, три-, тетра-, политерпены. Функции терпеноидов в растениях.

Строение и промышленное значение полиизопренов – каучук, гута и чикл.

Эфирные масла и смолы: локализация и функции в растениях.

Биосинтетические пути терпеноидов в растениях. Понятие «активный изопрен» и его природа. Основные этапы синтеза терпеноидов.

Природа и распространение гликозидов в растениях. Особенности строения тиольных, цианогенных, фенольных и кардиотинических гликозидов. Роль гликозидов в жизни растений. Использование гликозидов в практике человека.

ЛИТЕРАТУРА

1. Филипцова, Г. Г. Основы биохимии растений / Г. Г. Филипцова, И. И.

Смолич. Мн.: БГУ, 2004.

2. Хелдт, Г.-В. Биохимия растений / Г.-В. Хелдт. М.: Изд. «Бином. Лаборатория знаний», 2011.

3. Кретович, В. Л. Биохимия растений: учебник / В. Л. Кретович, М.: Высшая школа, 1986.

4. Гудвин, Т. Введение в биохимию растений / Т. Гудвин, Э. Мерсер М.:

5. Биохимия растений / Л.А. Красильникова [и др.]. Ростов на Дону: Изд.

центр «Феникс», 2004.

6. Физиология и биохимия сельскохозяйственных растений: учебник / Н. Н.

Третьяков [и др.]. М.: Колос, 1998.

Кнорре, Д. Г. Биологическая химия / Д. Г. Кнорре, С. Д. Мызина. М.:

Высшая школа, 2000.

2. Физиология растений: учеб. для студентов вузов / Н. Д. Алехина [и др.] М.: Изд. центр «Академия», 2005.

Запрометов, М.Н. Фенольные соединения / М.Н. Запрометов. М.: Наука, 1993.

Ловкова, М.Я. Биосинтез и метаболизм алкалоидов в растениях / М.Я.

Ловкова. М.: Наука, 1981.

Васильева, И.С. Стероидные гликозиды растений и культуры клеток диоскореи, их метаболизм и биологическая активность / Васильева, И.

С., Пасешниченко В. А. // Успехи биологической химии. Т. 40. с. 153Максютина, Н.П. Растительные лекарственные средства / Н. П. Максютина [и др.] Калининград: Изд. «Здоровье». 1985.

Рощина, В.Д. Выделительная функция высших растений / В.Д. Рощина, В.В. Рощина. М.: Наука, 1989.



Похожие работы:

«ПРОГРАММА вступительного экзамена на основную образовательную программу послевузовского профессионального образования БИОФИЗИКА, ФИЗИООЛОГИЯ по научным специальностям 03.01.02 – биофизика, 03.03.01 – физиология Санкт-Петербург 2013 2 Подраздел Биофизика 1. Предмет и методы биофизики. Взаимоотношения биофизики с биологией, физикой, химией. Методы биофизики. История развития биофизики. Новейшие методы современной биофизики. 2. Термодинамика биологических процессов. Типы термодинамических систем:...»

«ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА ПРИ ПРИЕМЕ НА ПОДГОТОВКУ НАУЧНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИХ КАДРОВ В АСПИРАНТУРЕ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 14.01.07- ГЛАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ 1. История отечественной офтальмологии. 2. Видные деятели отечественной офтальмологии: А.Н. Маклаков, Л.Г. Беллярминов, В.П. Филатов,В.В. Чирковский. 3. Основные методики исследования органа зрения (боковое освещение, осмотр проходящим светом, офтальмоскопия, диафаноскопия). 4. План обследования органа зрения. 5. Строение глазницы. Связь с полостью...»

«Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Воронежская государственная медицинская академия имени Н.Н.Бурденко Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА ПОСЛЕВУЗОВСКОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ КЛИНИЧЕСКАЯ ЛАБОРАТОРНАЯ ДИАГНОСТИКА (интернатура) Воронеж - 2012 ОДОБРЕНА Ученым Советом ГБОУ ВПО ВГМА им. Н.Н. Бурденко Минздравсоцразвития России...»

«1 Институт биохимии им. А.Н.Баха РАН Институт физиологии растений им. К.А.Тимирязева РАН РФПНиОП Фонд биологических исследований Владимирский НИИ Сельского хозяйства Российское фотобиологическое общество Общество физиологов растений России 15-я Зимняя студенческая школа “Биология растительной клетки” 1-6 февраля 2011 г. Г. Суздаль Владимирский НИИ сельского хозяйства 2 ОРГКОМИТЕТ ШКОЛЫ: - Топунов А.Ф., д.б.н., профессор, зав. лабораторией ИНБИ РАН (председатель Оргкомитета) - Романов Г.А.,...»

«ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ АКУШЕРСТВО И ГИНЕКОЛОГИЯ Дисциплина (раздел): Акушерство и гинекология Организация акушерской и гинекологической помощи в Российской Федерации, анализ основных показателей работы. Принципы и этапы организации медицинской помощи новорожденным детям в акушерских стационарах. Перинатальная, младенческая, и материнская смертность: определения выше перечисленных понятий. Организационные и медико-социальные аспекты профилактики абортов в РФ....»

«XIX Международная научная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых Ломоносов-2012 Секция Психология Культурно-деятельностная парадигма в пространстве современного психологического знания Москва 9-13 апреля 2012 г. Оргкомитет секции: Председатель - Зинченко Юрий Петрович, декан факультета психологии, член-корр. РАО, доктор психолог. наук, зав. кафедрой методологии психологии, Заместитель председателя – Карабанова Ольга Александровна, доктор психол. наук, профессор, зам. декана...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение Высшего профессионального образования КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УТВЕРЖДАЮ Декан факультета ветеринарной медицины профессор А.А. Лысенко __ 2013 Рабочая программа Наименование дисциплины С3.Б3 Инструментальные методы диагностики Направления подготовки (специальности) 111801.65 Ветеринария Квалификации (степень) выпускника - специалист Краснодар 2013 1. Цели и задачи...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПРИ ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ВОЛОГОДСКИЙ ФИЛИАЛ КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ УТВЕРЖДАЮ Директор   Вологодского филиала РАНХиГС В. В. Приятелев 30 сентября 2011 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ПСИХОФИЗИОЛОГИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Направление подготовки: 080400.62 Управление персоналом Квалификация выпускника:...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кемеровский государственный университет Биологический факультет Кафедра физиологии человека и животных и валеологии УТВЕРЖДАЮ Декан биологического факультета Г.В.Ефремова _2011 г. Рабочая программа дисциплины ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В СИСТЕМЕ ОБРАЗОВАНИЯ Наименование магистерской программы Физиология человека и животных Направление...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации ПРОГРАММА-МИНИМУМ кандидатского экзамена по специальности 03.00.23 Биотехнология по биологическим, медицинским, сельскохозяйственным химическим и техническим наукам Программа-минимум содержит 20 стр. 2007 2 Введение В основу настоящей программы положены сведения из ряда отраслей наук, описывающих функционирование и перспективы развития современных отраслей биотехнологии. При сдаче кандидатского экзамена следует ориентироваться только на те...»

«Общие положения Программа кандидатского экзамена по специальности 06.01.01 – Общее земледелие (область науки – общее земледелие) составлена в соответствии с федеральными государственными требованиями к структуре основной профессиональной образовательной программы послевузовского профессионального образования (аспирантура), утвержденными приказом Минобрнауки России 16 марта 2011 г. № 1365, на основании паспорта и программы–минимум кандидатского экзамена по специальности 06.01.01 – Общее...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЛЕСА Факультет лесного хозяйства Кафедра Ботаники и физиологии растенийа ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА В АСПИРАНТУРУ Дисциплина Физиология растений Кафедра Ботаники и физиологии растений ведет подготовку в аспирантуре по специальности научных работников Экология Москва-2012 Программа для подготовки...»

«1 Пояснительная записка Рабочая программа составлена на основе Федерального Государственного стандарта, Примерной программы основного общего образования по биологии, федерального базисного учебного плана для образовательных учреждений РФ и авторской программы А.Г. Драгомилова, Р.Д. Маша к учебнику Человек и его здоровье 8 класс. (Из Сборника Природоведение. Биология. Экология: 5-11 класс: программы / Т.С. Сухова, В.И. Строганов, И.Н. Пономарёва и др. – М.: Вентана-Граф, 2009. – 176 с.). Рабочая...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации ПРОГРАММА-МИНИМУМ кандидатского экзамена по специальности 03.00.04 Биохимия по химическим и техническим наукам Программа-минимум содержит 9 стр. 2007 2 Введение В основу настоящей программы положены основные разделы биохимии: белки, нуклеиновые кислоты, ферменты, липиды, терпеноиды и биологические мембраны, обмен азота, витамины, образование органического вещества у растений и микробов, углеводы и их ферментативное превращения, брожение и...»

«ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНЫХ ИСПЫТАНИЙ ПО СПЕЦИАЛЬНЫМ ДИСЦИПЛИНАМ ПРИ ПОСТАПЛЕНИИ В АСПИРАНТУРУ ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ 31.06.01 КЛИНИЧЕСКАЯ МЕДИЦИНА Направленность (профиль) – АКУШЕРСТВО И ГИНЕКОЛОГИЯ Современное учение об оплодотворении и развитии плодного яйца. Оплодотворение. Предимплантационный период развития. Имплантация, органогенез, плацентация и дальнейшее развитие плода. Критические периоды эмбриогенеза и развития плода. Строение и основные функции плаценты, плодных оболочек и пуповины,...»

«Белорусский государственный университет УТВЕРЖДАЮ Декан биологического факультета В.В. Лысак 29 мая_ 2012 г. Регистрационный № УД-454/25р. Рост, развитие и основы биотехнологии растений Учебная программа (рабочий вариант) для специальности: 1-31 01 01 Биология (по направлениям) специализаций 1-31 01 01-01 01 Физиология растений и 1-31 01 01-02 03 Физиология растений Факультет биологический (название факультета) Кафедра физиологии и биохимии растений (название кафедры) Курс (курсы) Семестр...»

«1 Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Кубанский государственный аграрный университет РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине С2.Б.9 Физиология и этология животных (индекс и наименование дисциплины) Специальность 111801.65 Ветеринария Квалификация (степень) выпускника Ветеринарный врач Факультет Ветеринарной медицины Кафедра-разработчик Кафедра физиологии и кормления с.х. животных Ведущий...»

«РАЗРАБОТАНА УТВЕРЖДЕНА Кафедрой физиологии и морфоло- Ученым советом гии человека и животных Биологического факультета 06.03.2014, протокол № 87 13.03.2014, протокол № 5 ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ для поступающих на обучение по программам подготовки научнопедагогических кадров в аспирантуре в 2014 году Направление подготовки: 06.06.01 Биологические науки Профиль подготовки: 03.03.04 Клеточная биология, цитология, гистология Астрахань – 2014 г. 1 ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА В программе...»

«УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БРЕСТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ А.С. ПУШКИНА Кафедра анатомии, физиологии и безопасности человека С.В. Панько, И.Г. Роменко Учебно-методический комплекс по курсу АНАТОМИЯ для студентов 1 курса факультета физического воспитания Брест 2009 2 УДК 611(075) ББК 28.706 Составители: д.м.н., профессор С.В. Панько И.Г. Роменко Рецензент: к.б.н., доцент Е.Г. Артемук Учебно-методический комплекс по курсу Анатомия для студентов 1 курса факультета физического воспитания /...»

«Белорусский государственный университет 28 июня 2013 г. Регистрационный № УД-809/25/р. Рост, развитие и основы биотехнологии растений Учебная программа учреждения высшего образования по учебной дисциплине для специальности: 1-31 01 01 Биология специализаций 1-31 01 01-01 01 Физиология растений и 1-31 01 01-02 03 Физиология растений Факультет биологический (название факультета) Кафедра физиологии и биохимии растений (название кафедры) Курс (курсы) 3/5 Семестр (семестры) 6 / 9- Лекции 24 / 28...»






 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.