WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Министерство образования и науки Российской Федерации

Владивостокский государственный университет

экономики и сервиса

ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ И УСЛУГ

Учебная программа курса

по специальности

351100 Товароведение и экспертиза товаров

(по областям применения)

Владивосток Издательство ВГУЭС 2005 ББК 65.05 Д 721 Учебная программа по дисциплине «Экспертиза товаров и услуг»

составлена в соответствии с требованиями государственного стандарта России.

Предназначена для студентов специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)».

Составитель: Драгилев И.Г., канд. техн. наук, доцент кафедры товароведения и экспертизы Утверждена на заседании кафедры товароведения и экспертизы товаров Рекомендуется к изданию УМК Института сервиса, моды и дизайна © Издательство Владивостокского государственного университета экономики и сервиса,

ВВЕДЕНИЕ

Курс «Экспертиза товаров и услуг» относится к блоку специальных дисциплин и его введение в учебный план определено необходимостью создания фундамента для изучения других дисциплин. Для изучения дисциплины необходимы знания в области теоретических основ товароведения, товароведения и экспертизы однородных групп товаров, стандартизации, метрологии и сертификации. В свою очередь, знания и навыки, получаемые студентами в результате изучения «Экспертизы товаров и услуг», необходимы для изучения отдельных разделов товароведения, а также курсов «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров» и «Таможенной экспертизы качества товаров и сырья». Данная программа построена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта РФ по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров».

1.ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

1.1. Цель и задачи изучения дисциплины Целью курса «Экспертиза товаров и услуг» является приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области экспертизы.

К основным задачам курса можно отнести следующие:

– показать значение проведения экспертизы продукции или услуг;





– изучение методов проведения экспертизы;

– изучение основных средств исследования, используемых при проведении экспертизы;

– получение знаний и опыта проведения экспертизы некоторых групп непродовольственных товаров;

– овладение навыками по порядку проведения и оформления результатов экспертизы непродовольственных товаров;

– получить навыки в области экспертизы качества услуг.

1.2. Требования к знаниям и умениям, приобретаемым при изучении курса В результате изучения данного курса студенты должны:

– знать основополагающие документы при проведении экспертизы;

– уметь определить метод проведения экспертизы для тех или товаров и услуг;

– освоить существующие методы проведения экспертизы;

– знать основные источники получения информации для проведения экспертизы;

– получить навыки работы с ГОСТами и другой нормативной документацией;

– уметь проводить экспертизу различных групп непродовольственных товаров;

– уметь интерпретировать полученные данные в ходе экспертизы о товарах и услугах;

– уметь проводить анализ результатов лабораторных испытаний товаров.

Согласно учебного плана курс «Экспертиза товаров и услуг» изучается в 8 семестре и рассчитан на 118 часов, из которых 51 часа предусмотрен на аудиторные занятия и 67 часов – на самостоятельное изучение. По курсу предусмотрено выполнение курсовой работы.

1.4. Основные виды занятий и особенности проведения Лекционные занятия состоят из 7 тем и включают теоретические вопросы, связанные с определением сущности изучаемой дисциплины;

ознакомлением студентов с понятийным аппаратом, а также знакомят с методикой и практикой проведения экспертизы товаров и услуг.

В ходе изучения дисциплины лекционный материал закрепляется на лабораторных занятиях, а также используются различные формы самостоятельной работы студентов. Лабораторные занятия проводятся на практическом материале с использованием соответствующих методик и лабораторного оборудования для проведения экспертизы. В ходе защиты лабораторных работ осуществляется также обсуждение вопросов, вынесенных на самостоятельное изучение.

С целью организации помощи студентам в освоении дисциплины предусмотрены консультации ведущего преподавателя. Консультации могут проводиться как очно, так и с использованием электронной почты.

и самостоятельной работы студентов Распределение часов по темам и видам учебных занятий приведено в таблицах. Помимо посещения лекций и лабораторных занятий особое место в овладении курсом отводится самостоятельной работе.

Основные понятия, цели и задачи дисциплины.

Классификация методов экспертизы.

ведении экспертизы.

Организация и порядок проведения экспертизы.

Правила проведения экспертизы промышленных объектов.

Основные понятия, цели и задачи дисциплины.

Классификация методов экспертизы.





проведении экспертизы.

Организация и порядок проведения экспертизы.

Правила проведения экспертизы промышленных объектов.

1.6. Техническое и программное обеспечение Для проведения лабораторных работ используется специальное оборудование и приспособления. В последующем, с разработкой тестов итоговой аттестации для компьютерного тестирования потребуется использование компьютерного класса.

1.7. Виды контроля знаний студентов и их отчетности Текущий контроль знаний осуществляется при проведении лабораторных занятий в ходе защиты лабораторных работ, обсуждения тематических вопросов, а также при разборе домашнего задания по заданию преподавателя.

Промежуточный контроль знаний осуществляется на основе аттестации, проводимой в середине семестра. На момент аттестации студенты должны выполнить и защитить определенное количество лабораторных работ (оговоренное преподавателем в начале семестра), а также подготовить тематические вопросы, вынесенные на самостоятельное изучение.

Студенты, не выполнившие самостоятельную работу и не защитившие лабораторные работы, к итоговой аттестации не допускаются.

Кроме того, контроль знаний студентов осуществляется в ходе защиты курсовой работы.

Итоговый контроль осуществляется в виде экзамена. Форма проведения экзамена – письменная (в последующем - тестовая).

Способ проведения итоговой аттестации и условия получения на ней положительной оценки: для допуска к экзамену студенты должны пройти промежуточную аттестацию и защитить курсовую работу.

Кроме того, учитывается посещение занятий и активность в аудитории.

В итоговую аттестацию студентам предлагается или тест, или билеты, содержащие теоретические вопросы с выполнением одного практического задания. Положительная оценка доставляется:

– успеваемостью – 60%;

– поощрительные баллы – 15%;

– экзаменом – 25%.

2.1. Перечень тем лекционных занятий Тема 1. Основные понятия, цели и задачи дисциплины.

Место и роль курса «Экспертиза товаров и услуг» в программе подготовки специалистов. Понятие и сущность экспертизы. Предмет, содержание, структура и задачи курса. Основные компоненты экспертизы: субъект, объекты (продукция, процессы, услуги); критерии (общие и конкретные); методы, процедура, результат. Сравнительная характеристика методов экспертизы: метод ведущего эксперта, метод экспертной комиссии, комбинированный метод.

Классификация экспертизы товаров по видам деятельности: экономическая, технологическая, экологическая и другие. Задачи, особенности назначения и условий проведения каждого вида экспертизы.

Классификация экспертизы товаров по условиям применения и стадиям определения: комплексная, оперативная, повторная, контрольная. Отличие комплексной и оперативной экспертизы; использование результатов комплексной экспертизы при проведении оперативных экспертиз.

Государственные экспертные учреждения России. Торговопромышленная палата РФ и ее комитеты. Приморское отделение Торгово-промышленной палаты, Приморский центр стандартизации и метрологи. Эксперты и экспертные комиссии. Требования, предъявляемые к экспертам. Негосударственные экспертные предприятия, частные эксперты. Экспертные лаборатории.

Тема 2. Классификация методов экспертизы.

Общая сравнительная характеристика объективных и эвристических методов экспертизы. Общая характеристика, предпочтительные сферы применения, достоинства и недостатки измерительных методов экспертизы. Классификация измерительных методов: экспресс- и долгосрочные, классические и современные. Современные методы экспертизы (хромотографический, спектральный, фотоэлектрокалометрический, потенциометрический, реологический, микроскопирование), краткая характеристика и области применения.

Регистрационные методы экспертизы.

Органолептические методы: визуальный, осязательный, обонятельный, аудио, вкусовой. Достоинства, недостатки, предпочтительные сферы применения органолептических методов.

Экспертные методы. Общая классификация экспертных методов.

Достоинства, недостатки, предпочтительные сферы применения экспертных методов.

Тема 3. Классификация средств исследований, используемых при проведении экспертизы.

Средства информации об объекте (товаре). Производственная и торговая маркировка. Нормативные технические и технологические документы. Специальная литература.

Материально-технические средства и их классификация.

Средства обнаружения.

Средства измерения физических величин.

Средства измерения показателей климатического режима.

Тема 4. Организация и порядок проведения экспертизы.

Подача заявки на проведение экспертизы. Возможные причины отказа в проведении экспертизы. Оформление наряда на проведение экспертизы. Необходимое обеспечение экспертизы документами и материально-техническими средствами со стороны эксперта и со стороны заказчика проведения экспертизы. Подготовка нормативно-технических документов, необходимых для проведения экспертизы.

Порядок действия сторон в проблемных ситуациях:

– если экспертиза не состоялась по вине эксперта;

– если экспертиза не состоялась по вине заказчика;

– если заказчик не согласен с результатами экспертизы;

– если отсутствуют товаросопроводительные документы;

– если не существуют ГОСТы, ТУ на товар или часть его показателей.

Экспертиза количества товаров.

Тема 5. Экспертиза качества товаров.

Использование образцов-эталонов при проведении экспертизы.

Порядок отбора, упаковки и отправки на испытание образцов товаров. Акт лабораторных испытаний образцов товаров. Снижение сортности товара. Определение процента потери качества.

Констатирующая часть акта экспертизы: данные об эксперте, о заказчике, о товаре; условия хранения товара; информация о маркировке и состоянии упаковки товара.

Заключительная часть акта экспертизы. Требования к составлению заключительной части.

Порядок подписания акта экспертизы.

Тема 6. Правила проведения экспертизы промышленных объектов.

Документы, регламентирующие правила проведения экспертизы промышленных объектов.

Составляющие экспертизы промышленных объектов: экспертиза проектной документации, экспертиза зданий и сооружений; экспертиза технических устройств, применяемых на промышленных объектах;

экспертиза безопасности.

Этапы экспертизы промышленных объектов: предварительный, составление и заключение договора на проведение экспертизы, проведение экспертизы, выдача заключения. Содержание договора на проведение экспертизы. Документы, которые должен представить заказчик для проведения экспертизы. Показатели промышленных объектов, оцениваемые при проведении экспертизы.

Тема 7. Экспертиза качества услуг.

Понятие услуги, отличие услуги от товара. Состояние вопроса с экспертизой услуг в России. Методы экспертизы, используемые при экспертизе качества услуг, особенности их применения.

Роль социологических опросов при проведении экспертизы качества услуг. Основные принципы построения анкет для социологических опросов при оценке качества услуг.

2.2. Перечень тем лабораторных занятий Тема 1. Органолептическая оценка показателей качества товаров. (на примере обуви).

Цель работы.

Органолептическая экспертиза и измерение линейных размеров обуви Содержание.

Произвести осмотр обуви, используя приемы, изложенные в методических указаниях к лабораторной работе. Отметить все дефекты обуви. Измерить линейные размеры обуви. Используя ГОСТ 28371- «Обувь. Определение сортности» сделать заключение о допустимости (недопустимости) имеющихся в обуви дефектов. В выводах по работе следует обязательно отметить дефекты обуви, допустимые по ГОСТ, но неприемлемые с точки зрения потребителя (или наоборот). Точкой зрения потребителя в данном случае может являться мнение студента, выполняющего лабораторную работу.

Тема 2. Определение прочности ниточных швов обуви Цель работы.

Определение прочности ниточных соединений деталей верха обуви.

Содержание.

Проводится подготовка и испытания образцов в соответствии с ГОСТ 9290-76 «Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха». Результаты испытаний обрабатываются и заносятся в таблицу, рекомендуемую данным ГОСТ. Выводы по работе делаются на основании ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности»

Тема 3. Определение прочности крепления деталей низа обуви.

Цель работы.

Определение прочности крепления подошв в обуви клеевого, литьевого, горячей вулканизации методов крепления.

Содержание.

Проводится подготовка и испытания образцов обуви в соответствии с ГОСТ 9292-82 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления». Проводится обработка результатов испытаний. Выводы по работе делаются на основании ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности»

Тема 4. Определение жесткости подноска и задника.

Цель работы.

Определение общей и остаточной деформации подноска и задника образцов обуви.

Содержание.

Проводится подготовка и испытания образцов обуви в соответствии с ГОСТ 9135-73 «Обувь. Метод определения общей и остаточной деформации подноска и задника. Выводы по работе делаются на основании ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности»

Тема 5. Экспертиза количества товара. (на примере кожи).

Цель работы.

Измерение площади листов кожи различными способами.

Содержание.

Группа студентов производит измерение площадей листов кожи различными методами. Сравнивается точность и производительность различных методов измерения. Оценивается достоверность заводской маркировки площади листов кожи.

Тема 6. Изучение современного оборудования и методов экспертизы непродовольственных товаров (на примере лабораторий «Наука-сервис», «Дальтекс»).

Цель работы.

Знакомство с современным оборудованием и методами лабораторных испытаний, используемых при экспертизе товаров.

Содержание.

Изучить виды применяемого оборудования для проведения экспертизы, а также познакомиться с установленной техникой ведущих лабораторий экспертизы и сертификации.

Порядок подготовки проб.

Тема 7. Экспертиза качества услуг.

Цель работы.

Знакомство с методами проведения экспертизы качества услуг.

Содержание.

Оценка качества услуг, осуществляемых различными предприятиями и организациями сферы сервиса.

Тема 8. Определение сырьевого состава веществ.

Цель работы.

Определение сырьевого состава на примере текстильных материалов, натуральной и искусственной кожи.

Содержание.

На образцах различных волокон изучить их структуру с использованием микроскопа, а также характер горения и остаток после сгорания. Определяется состав волокон взятых из ткани и примерный состав ткани.

Тема 9. Экспертная оценка показателей качества.

Цель работы.

Знакомство с оценкой качества товаров и услуг на основе экспертных методов.

Содержание.

Изучение экспертных методов обработки анкет, разработка критериев оценки, определение их значимости. Провести экспертную оценку показателей качества. Определить показатели согласованности мнений экспертов.

3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ИЗУЧЕНИЮ КУРСА

самостоятельной работы студентов Студентам предлагается выполнить самостоятельную работу по отдельным вопросам тем курса. Для успешного выполнения задания можно обратиться к списку рекомендованной литературы.

Студенты не дневных форм обучения выполняют одну контрольную работу.

для студентов заочной формы обучения 1. Основные компоненты экспертизы.

2. Органолептические методы экспертизы. Области применения, достоинства и недостатки, примеры.

1. Организационные формы проведения экспертизы 2. Экспертные методы экспертизы. Классификация. Области применения, достоинства и недостатки, примеры.

1. Критерии экспертизы.

2. Средства измерений и средства обнаружения, примеры.

1. Классификация методов экспертизы.

2. Подготовка материально-технической части и нормативнотехнической документации для проведения экспертизы.

1. Оперативная экспертиза и комплексная экспертиза.

2. Порядок отбора образцов и отправки их на лабораторное испытание.

1. Классические методы экспертизы, привести примеры.

2. Порядок заполнения акта экспертизы.

1. Современные методы экспертизы, привести примеры.

2.Экспертиза количества товаров.

1. Экспресс методы экспертизы, привести примеры.

2. Общий порядок проведения экспертизы качества товаров.

1. Долгосрочные методы экспертизы, привести примеры.

2. Условия проведения лабораторных испытаний. Средства измерений показателей климатического режима.

1. Объективные методы экспертизы. Области применения, достоинства и недостатки, примеры.

2. Порядок проведения экспертизы качества услуг.

Номер варианта контрольной работы определяется первой буквой фамилии в соответствии с данными таблицы.

3.2. Обзор рекомендованной литературы В процессе изучения дисциплины «Экспертиза товаров и услуг»

для того, чтобы овладеть основными понятиями об экспертизе и ее элементах можно обратиться к учебникам:

Красовский П. А. и др.Товар и его экспертиза / П.А. Красовский, А.И. Ковалев, С.Г. Стрижов. – 2-е изд. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1999. – 240с.

Чечеткина Н.М Товарная экспертиза: Учебник для студ. вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунева. – Ростов-наДону: Феникс, 2000. – 509с.

В последнем учебнике изложены также общие правила проведения экспертизы качества и количества товаров, рассматривается порядок экспертизы нескольких групп товаров. В приложениях учебника приведены формы заявок на проведение и актов экспертизы, заявок на испытания и актов отбора образцов, правила и примеры заполнения различных форм актов экспертизы.

Освоить особенности рынка услуг, познакомиться с классификацией и содержанием отдельных видов услуг, освоить правила оказания услуг помогут такие учебники и учебные пособия:

Правила оказания услуг в Российской Федерации / Ред.-сост.

А.С. Тапейцина. -–М.: Соврем. экон. и право; Юрайт-М, 2001.

Услуги. Правовой режим реализации / Авт.-сост. Б.А. Борисов. – М.: Филинъ, 1997.

Приобрести знания методологических основ поиска конкурентных преимуществ в сфере услуг можно по учебному пособию:

Менеджмент в сфере услуг / Под. ред. В.Ф. Уколова. – М.: Луч, 1995.

Чтобы овладеть теорией и практикой применения нормативной документации, необходимо обратиться к учебному пособию: Стандартизация и сертификация в сфере услуг:

Учебное пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.В. Раков, В.И. Королькова, Г.Н. Воробьева и др.; Под ред. А.В. Ракова. – М.:

Мастерство, 2002.

Для выполнения курсовой работы потребуются нормативные материалы в виде ГОСТов и ТУ. Например, для выполнения курсовой работы по экспертизе кожаной обуви потребуются следующие ГОСТы : ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности», ГОСТ 9290- «Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха», ГОСТ 9292-82 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления», ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности», ГОСТ 9135-73 «Обувь. Метод определения общей и остаточной деформации подноска и задника».

по самостоятельному выполнению практических заданий Программой курса не предусмотрено выполнение конкретных практических заданий, но есть вопросы для самостоятельного изучения. Для успешного освоения предложенных тем или отдельных вопросов следует ознакомиться с рекомендованной литературой; желательно составить краткий конспект по изучаемому вопросу, используя рекомендованную литературу; ответить на вопросы самопроверки; отметить вопросы, которые встретили затруднение с целью последующего выяснения на лабораторных занятиях или текущих консультациях по предмету.

Тема 1 содержит в основном понятийный аппарат курса, являющийся основой для последующих тем. Кроме того, следует разобраться в различных классификациях экспертизы товаров, которые позволяют осуществить правильный выбор экспертизы в каждом конкретном случае.

При изучении темы 2 следует обратить внимание на сравнение достоинств и недостатков и предпочтительные сферы применения различных методов экспертизы.

При изучении темы 3 следует обратить внимание на характер использования нормативно-технической документации при проведении экспертизы. Рассматривать использование материально-технических средств с альтернативными возможностями замены измерительных методов другими методами проведения экспертизы.

При изучении темы 4 следует четко усвоить организационные аспекты всех стадий проведение экспертизы, особое внимание уделить порядку действия сторон в проблемных ситуациях.

Самостоятельное углубленное изучение темы 5 потребует ознакомления с порядком проведения экспертизы различных групп товаров, при этом следует обратить внимание на различие организационнометодических подходов при проведении экспертизы различных товаров.

При изучении темы 6 следует обратить внимание на принципиальные различия организационно-методических подходов к проведению экспертизы товаров и промышленных объектов.

При изучении темы 7 следует обратить внимание на отличительные особенности услуг, как объекта экспертизы качества и на различие понятия «качество» для услуги и для товара. Следует отметить различия в подходах к понятию «качество услуг».

Курсовая работа также является одной из форм самостоятельной работы. Целью курсовой работа является закрепление знаний, полученных при изучении курса «Экспертиза товаров и услуг».

Задача курсового проектирования состоит в овладении методами проведения экспертизы различных групп товаров и услуг.

График выполнения курсовой работы выдается руководителем и оговаривается в задании. Студент, получив задание на проектирование, пользуясь рекомендованной литературой, конспектом лекций, указаниями, полученными на консультациях руководителя, целенаправленно и последовательно выполняют курсовую работу.

Защита работы производится в установленные заданием сроки перед комиссией, созданной из числа преподавателей кафедры. При этом, студентам предлагается выполнить курсовую работу на тему: «Экспертиза (выбранного товара или услуги)» при непосредственном участии руководителя курсовой работы.

Примером тем могут служить следующие:

1. Экспертиза кожаной обуви.

2. Экспертиза швейных изделий.

3. Экспертиза изделий из стекла и хрусталя.

4. Экспертиза мебели.

5. Экспертиза водонагревательных приборов.

6. Экспертиза меховых изделий.

7. Экспертиза качества услуг предприятия по изготовлению встроенной мебели.

8. Экспертиза качества услуг торгового центра.

Темы могут иметь более узкую направленность, например: «Экспертиза офисной мебели», «Экспертиза мягкой мебели» и т.п.

Курсовые работы в отдельных случаях могут выполняться по тематике научной работы кафедры или в соответствии с текущими потребностями предприятий. Для студентов недневных форм обучения темы курсовых работ могут корректироваться в зависимости от места работы студента. Студент имеет право предложить собственную тему курсовой работы. Темы и задания на курсовое проектирование утверждаются в установленном порядке.

Предлагается следующая структура курсовой работы:

Титульный лист.

Аннотация.

Содержание.

Введение.

1. Теоретическая часть.

2. Аналитическая часть.

Общая характеристика и классификация групп выбранных товаров.

Требования к качеству.

Факторы, обеспечивающие качество.

Требования к упаковке и маркировке.

3. Экспериментальная часть.

Подготовительная часть.

Основная часть экспертизы.

Заключительная часть.

Заключение.

Список использованных источников.

Приложения.

Объем курсовой работы 25 – 30 машинописных листов.

Содержанием разделов курсовой работы является следующее.

Во введении обосновывается цель курсовой работы; показывается место группы товаров в жизни населения и значимость экспертизы.

В теоретической части курсовой работы дается понятие экспертизы, приводится описание основных элементов, методов и видов экспертизы, структуры и содержания заключения эксперта.

В аналитической части в разделе 2.1. может приводиться также описание технологии производства, фабричные и торговые сорта. В разделе 2.3. обращается внимание на те факторы, которые обеспечивают качество изделия уже после его изготовления, то есть условий перевозки, хранения. В разделе 2.6. приводится описание методики проведения экспертизы выбранной группы товаров: перечисляются показатели качества, дается описание методики отбора образцов, приводится методика идентификации товаров, при необходимости дается описание основных способов фальсификации товаров, дается описание методики органолептической оценки качества и других методов испытаний, используемых при экспертизе выбранной группы товаров.

В экспериментальной части дается описание проведения экспертизы конкретного изделия. В разделе 3.1. излагается как проводился отбор образцов и нормативно-технической документации, как определялась номенклатура показателей качества изделия перед проведением экспертизы. В разделе 3.2. излагается процесс проведения экспертизы изделия, то есть описывается органолептическая оценка, оборудование и реактивы, использовавшиеся для лабораторных испытаний и порядок проведения испытаний с использованием технических средств. В разделе 3.3. приводятся итоги проведения экспертизы с приложением акта отбора проб, акта лабораторных испытаний и акта экспертизы.

В заключении даются выводы и рекомендации по работе. Особое внимание следует уделить ситуациям, когда заданные нормативнотехнической документацией показатели изделий и методы испытаний не соответствуют реальным потребностям потребителей.

В приложениях приводятся основная нормативно-техническая документация, на основе которой проводилась экспертиза, а также другие иллюстрационные материалы.

3.5. Контрольные вопросы для самостоятельной оценки 1. Понятие экспертизы.

2. Основные компоненты экспертизы.

3. Субъекты экспертизы.

4. Требования, предъявляемые к экспертам.

5. Организационные формы проведения экспертизы.

6. Различия методов ведущего эксперта и экспертной комиссии.

7. Различия методов ведущего эксперта и комбинированного метода экспертизы.

8. Критерии экспертизы.

9. Общие критерии экспертизы.

10. Конкретные критерии экспертизы.

11. Классификация методов экспертизы.

12. Оперативная экспертиза.

13. Комплексная экспертиза.

14. Результаты комплексной экспертизы, используемые при проведении оперативных экспертиз.

15. Экономическая экспертиза.

16. Технологическая экспертиза.

17. Классические методы экспертизы, привести примеры.

18. Современные методы экспертизы, привести примеры.

19. Экспресс методы экспертизы, привести примеры.

20. Долгосрочные методы экспертизы, привести примеры.

21. Объективные методы экспертизы, в каких случаях их предпочтительное применение.

22. Эвристические методы экспертизы, в каких случаях их предпочтительное применение.

23. принципиальные отличия измерительных и эвристических методов.

24. Метод экспертизы, основанные на избирательном поглощении света анализируемым веществом.

25. Принципиальное отличие регистрационного и измерительного методов экспертизы.

26. Достоинство и недостатки органолептического метода экспертизы, предпочтительные области его применения.

27. Достоинство и недостатки экспертных методов экспертизы, предпочтительные области их применения.

28. Принципиальное отличие органолептических и экспертных методов экспертизы.

29. Использование маркировки товара при проведении экспертизы, виды маркировки.

30. Документы, используемые при проведении экспертизы.

31. Материально-технические средства, используемые при проведении экспертизы.

32. Различие понятий «средства обнаружения» и «средства измерения».

33. Привести примеры средств обнаружения.

34. Привести примеры средств измерения.

35. Средства измерения показателей климатического режима.

36. Средства измерения физических величин.

37. Климатические условия, обычно устанавливаемые при лабораторных испытаниях образцов товаров.

38. Влияние изменения климатических условий на результаты лабораторных испытаний образцов товаров.

39. Физические величины, измеряемые при проведении экспертизы товаров.

40. Привести примеры средств измерений и приборов, используемых для измерения физических величин.

41. Назначение анемометра.

42. Назначение психрометра.

43. Порядок проведения экспертизы.

44. Организации, принимающие заявки на проведение экспертизы.

45. Возможные причины отказа в проведении экспертизы.

46. Что обеспечивает эксперт для проведения экспертизы.

47. Что обеспечивает предприятие для проведения экспертизы.

48. Кто должен подготовить необходимые ГОСТы и ТУ для проведения экспертизы качества.

49. Действия, которые необходимо выполнить, если экспертиза не состоялась: по вине заказчика; по вине эксперта; если заказчик не согласен с результатами экспертизы.

50. Порядок экспертизы количества товаров.

51. Порядок экспертизы качества товаров.

52. Порядок отбора образцов и их отправки на лабораторные испытания.

53. Основные разделы акта экспертизы.

54. Порядок подписания акта экспертизы.

55. Использование акта лабораторных испытаний при составлении акта экспертизы.

56. Отображение в акте экспертизы условий хранения товара.

57. Отображение в акте экспертизы состояния упаковки товара.

58. Требования к составлению заключительной части акта экспертизы.

59. Организации, имеющие право проводить экспертизу промышленных объектов.

60. Этапы проведения экспертизы промышленных объектов.

61. Что подвергается проверке при экспертизе промышленных объектов.

62. Перечень документов, представляемых заказчиком для экспертизы промышленных объектов.

63. Отличие услуги от товара.

64. Цели и задачи проведения экспертизы услуг.

65. Основные отличия экспертизы услуг от экспертизы товара.

66. Нормативные документы, используемые при экспертизе услуг.

67. Понятие качества услуг.

68. Основные показатели качества услуг.

69. Методы экспертизы, применяемые при экспертизе качества услуг.

70. Основные принципы составления анкет для социологических опросов при оценке качества услуг.

3.6. Форма отчетности о результатах Результатом самостоятельной работы является выполнение предложенных преподавателем вопросов, вынесенных на самостоятельное изучение. Текст задания может быть приложен к журналу лабораторных работ и выполнен в аналогичном для лабораторных работ формате.

4. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Коммерческое товароведение и экспертиза: Учебное пособие для вузов / Г.А. Васильев, Л.А. Ибрагимов, Н.А. Нагапетьянц и др. Под ред. Г.А. Васильева и Н.А. Нагапетьянца. – М.: Банки и биржи:

ЮНИТИ, 1997. – 135 с.

2. Красовский П.А. и др. Товар и его экспертиза / П.А. Красовский, А.И. Ковалев, С.Г. Стрижов. – 2-е изд. – М.: Центр экономики и маркетинга, 1999. – 240 с.

3. Чечеткина Н.М. Товарная экспертиза: Учебник для студ. вузов / Н.М. Чечеткина, Т.И. Путилина, В.В. Горбунева. – Ростов-на-Дону:

Феникс, 2000. – 509 с.

4. Правила оказания услуг в Российской Федерации / Ред.-сост.

А.С. Тапейцина. – М.: Соврем. экон. и право; Юрайт-М, 2001.

1. Менеджмент в сфере услуг / Под. ред. В.Ф. Уколова. – М.: Луч, 1995. – 346с.

2. Услуги. Правовой режим реализации / Авт.-сост. Б.А. Борисов. – М.: Филинъ, 1997. –424 с.

3. Защита прав потребителей: Законодательно-нормативная база / Под ред. Т.А. Стяжкиной. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Экзамен, 2002. – 751 с.

4. Стандартизация и сертификация в сфере услуг: Учебное пособие для студ. высш. учеб. заведений / А.В. Раков, В.И. Королькова, Г.Н. Воробьева и др.; Под ред. А.В. Ракова. – М.: Мастерство, 2002. – 207 с.

5. ГОСТ 28371-89 «Обувь. Определение сортности».

6. ГОСТ 9290-76 «Обувь. Метод определения прочности ниточных швов соединения деталей верха».

7. ГОСТ 9292-82 «Обувь. Метод определения прочности крепления подошв в обуви химических методов крепления».

8. ГОСТ 21463-87 «Обувь. Нормы прочности».

9. ГОСТ 9135-73 «Обувь. Метод определения общей и остаточной деформации подноска и задника.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1.ОРГАНИЗАЦИОННО-МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

2. СОДЕРЖАНИЕ КУРСА

3. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ИЗУЧЕНИЮ КУРСА

4. СПИСОК РЕКОМЕНДУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ЭКСПЕРТИЗА ТОВАРОВ И УСЛУГ

351100 Товароведение и экспертиза товаров Компьютерная верстка И.И. Золотухиной Лицензия на издательскую деятельность ИД № 03816 от 22.01. Подписано в печать 1.02.2005. Формат 60 84/16.

Бумага типографская. Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,4.

Издательство Владивостокского государственного университета 690600, Владивосток, ул. Гоголя, 690600, Владивосток, ул. Державина,

 
Похожие работы:

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ФИНАНСОВОЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ Кафедра труда и управления персоналом Учебно-методическая разработка по дисциплине Аудит и контроллинг персонала для проведения семинарских, практических занятий, выполнения самостоятельной и индивидуальной работы студентами, обучающимися по специальности 080104.65 Экономика труда Казань 2009 2 Составитель: ст. преп....»

«Министерство образования Российской Федерации Владивостокский государственный университет экономики и сервиса АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ОБРАБОТКА НАЛОГОВОЙ ИНФОРМАЦИИ По специальности 230100 Сервис транспортных и технологических машин и оборудования (автомобильный транспорт) Владивосток Издательство ВГУЭС 2004 ББК 659(2)262.10я73 Учебная программа по дисциплине Автоматизированная обработка налоговой информации составлена в соответствии с требованиями государственного стандарта России. Предназначена...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет ВЫСШАЯ ШКОЛА МЕНЕДЖМЕНТА ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ЭКЗАМЕНА В АСПИРАНТУРУ ПО СПЕЦИАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ Специальность 05.02.22 – Организация производства (экономические науки) 2 Санкт-Петербург 2009 Общие положения Программа вступительного экзамена в аспирантуру Высшей школы менеджмента СПбГУ по...»

«КАЗАНСКИЙ (ПРИВОЛЖСКИЙ) ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УТВЕРЖДАЮ Проректор по образовательной деятельности _ Р.Г. Минзарипов ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Управление муниципальным проектом Цикл СД.В. ГСЭ - общие гуманитарные и социально-экономические дисциплины; ЕН общие математические и естественнонаучные дисциплины; ОПД общепрофессиональные дисциплины; ДС - дисциплины специализации; ФТД факультативы. Специальность: 080504.65 Государственное и муниципальное управление (Номер специальности) (Название...»

«Белорусский государственный университет УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета М.М.Ковалев (подпись) _ 20 г. (дата утверждения) Регистрационный № УД- /р. ИНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ РАЗВИТИЯ И ПОДДЕРЖКИ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА Учебная программа для специальности 1-25 01 01 Экономическая теория Факультет экономический (название факультета) Кафедра теоретической и институциональной экономики (название кафедры) Курс (курсы) _5_ Семестр (семестры) _ Лекции _18 Экзамен _ (количество...»

«Белорусский государственный университет УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета М.М.Ковалев (подпись) _20г. (дата утверждения) Регистрационный № УД-_/р. ТЕОРИЯ ОТРАCЛЕВЫХ РЫНКОВ Учебная программа для специальностей: 1-25 01 01 Экономическая теория 1-25 01 02 Экономика Факультет экономический (название факультета) Кафедра теоретической и институциональной экономики (название кафедры) Курс (курсы) _3_ Семестр (семестры) _ Лекции _34 Экзамен 6_ (количество часов) (семестр) Практические...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию РФ Владивостокский государственный университет экономики и сервиса _ Л.В. ЯКИМЕНКО ВВЕДЕНИЕ В СПЕЦИАЛЬНОСТЬ ЭКОЛОГИЯ Учебная программа курса по специальностям 02080165 Экология и направлению 51110 (020800) Экология и природопользование Владивосток Издательство ВГУЭС 2008 1 ББК 20 Учебная программа по дисциплине Введение в специальность Экология составлена в соответствии с требованиями ГОС ВПО РФ....»

«Федеральное агентство по образованию РФ Владивостокский государственный университет экономики и сервиса _ Р.А. ЛУГОВОЙ УПРАВЛЕНИЕ ОПЕРАЦИЯМИ ПРОЕКТА Учебная программа курса по направлению подготовки 080500.68 Менеджмент программе специализированной подготовки магистра 521508 Управление проектами Владивосток Издательство ВГУЭС 2009 ББК 65 Учебная программа по дисциплине Управление операциями проекта, являющейся специальной дисциплиной, разработана в соответствии с учебным планом подготовки...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Владивостокский государственный университет экономики и сервиса Колледж сервиса и дизайна ОСНОВНАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА по специальности 030912 Право и организация социального обеспечения (базовой подготовки) квалификация Юрист Владивосток, 2012 г Основная профессиональная образовательная программа разработана на основе Федерального государственного...»

«Белорусский государственный университет (название высшего учебного заведения) УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета М.М. Ковалев (подпись) (дата утверждения) МАРКЕТИНГ Учебная программа для специальности: 1-26 02 02 Менеджмент (второе высшее образование) Факультет _экономический (название факультета) Кафедра _менеджмента (название кафедры) Курс (курсы) 3_ Семестр (семестры) _ Лекции _20 Экзамен 5_ (количество часов) (семестр) Практические (семинарские) занятия 12 Зачет _ (количество часов)...»

«Утверждена Шадринской городской Думой решение от 15.11.2012 № 458 Паспорт Программы комплексного социально-экономического развития муниципального образования – город Шадринск на 2013 год и плановый период по 2015 год Наименование Программы Программа комплексного социально-экономического развития муниципального образования – город Шадринск на 2013 год и плановый период по 2015 год Заказчик Программы Администрация города Шадринска Цель Программы Достижение устойчивых темпов экономического роста,...»

«ОАО ИК Новый Арбат ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ ОБЗОР РЫНКА АКЦИЙ 22.02.2013 МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА Индекс 15.02 22.02 % Группа ОНЭКСИМ Михаила Прохорова Индекс РТС подтвердила факт продажи 37,78% акций Polyus 1 577.26 1 550.64 -1.68% Gold International Limited структурам Зелимхана Муцоева и Гавриила Юшваева за $3,6 млрд. Индекс S&P 1 519.79 1 515.60 -0.27% Прохоров полностью вышел из капитала Polyus Gold.Исходя из озвученной суммы сделки, можно Нефть (Brent) 117.66 113.98 -3.12% предположить, какой бы была стоимость...»

«Белорусский государственный университет УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета М.М. Ковалев Регистрационный № УД-/р. УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ Учебная программа для специальности: Е 1- 26 02 02 Менеджмент Направление: Е 1-26 02 02-10 Менеджмент в сфере международного туризма Факультет международных отношений Кафедра экономической теории Курс 5 Семестр 9 Экзамен -Лекции 16 Зачет 9 Практические (семинарские) занятия 12/ Лабораторные Курсовой проект (работа) -занятия КСР 6/ Всего аудиторных часов...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СОЦИАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УТВЕРЖДАЮ Ректор Член-корреспондент РАО Л.В. Федякина ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ ПО НАПРАВЛЕНИЮ ПОДГОТОВКИ: 39.06.01 СОЦИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ ПРОФИЛЬ: ТЕОРИЯ, МЕТОДОЛОГИЯ И ИСТОРИЯ СОЦИОЛОГИИ Москва 2014 1. СОДЕРЖАНИЕ ПРОГРАММЫ Тема 1. Институализация социологии как науки Возникновение и становление социальных знаний: истоки социальных знаний (политической науки, науки о праве,...»

«Белорусский государственный университет (название высшего учебного заведения) УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета М.М. Ковалев (подпись) (дата утверждения) МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ Учебная программа для специальности: 1-26 02 02 Менеджмент Факультет _экономический (название факультета) Кафедра _менеджмента (название кафедры) Курс (курсы) 5_ Семестр (семестры) _ Лекции _34 Экзамен _ (количество часов) (семестр) Практические (семинарские) занятия 22 Зачет _ (количество часов) (семестр) КСР...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Владивостокский государственный университет экономики и сервиса АРХИТЕКТУРНО-ДИЗАЙНЕРСКОЕ МАТЕРИАЛОВЕДЕНИЕ Учебная программа курса по специальности 052400 Дизайн специализации Дизайн среды Владивосток Издательство ВГУЭС 2004 ББК 30.17 Учебная программа по дисциплине Архитектурно-дизайнерское материаловедение составлена в соответствии с требованиями государственного стандарта России. Предназначена для студентов специальности 052400 Дизайн...»

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ ФАКУЛЬТЕТСОЦИАЛЬНОГОУПРАВЛЕНИЯ Кафедра социологии и управления персоналом РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ СОЦИАЛЬНАЯ СТРУКТУРА ОБЩЕСТВА Для специальности 22.00.04- Социальная структура, социальные институты и процессы Санкт-Петербург 2011 Рабочая программа дисциплины Социальная структура общества для аспирантов по специальности 22.00.04- Социальная структура, социальные институты и процессьш рекомендована к изданию кафедрой социологии и...»

«ЧАСТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ МИНСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ УТВЕРЖДАЮ Ректор Минского института управления Н.В. Суша _ 2013 г. Регистрационный № УД-/р. ЮРИДИЧЕСКАЯ СЛУЖБА ОРГАНИЗАЦИИ Учебная программа для специальности: 1-24 01 03 – Экономическое право Факультет правоведения (название факультета) Кафедра экономического права (название кафедры) Курс (курсы) Семестр (семестры) Лекции Экзамен 36 нет (количество часов) (семестр) Практические (семинарские) занятия Зачет 28 (количество часов)...»

«Белорусский государственный университет УТВЕРЖДАЮ Декан экономического факультета М.М.Ковалев (подпись) _20г. (дата утверждения) Регистрационный № УД-_/р. ТЕОРИЯ ОТРАСЛИ Учебная программа для специальности 1-25 01 01 Экономическая теория Факультет экономический (название факультета) Кафедра теоретической и институциональной экономики (название кафедры) Курс (курсы) _5_ Семестр (семестры) _ Лекции _18 Экзамен 9_ (количество часов) (семестр) Практические (семинарские) занятия 8 Зачет (количество...»

«МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования СЕВЕРНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ Министерства здравоохранения Российской Федерации СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Зав. кафедрой _А.М.Вязьмин Декан факультета _ _ _ __20 г. __20 г. Рассмотрено на заседании кафедры Протокол № _ РАБОЧАЯ УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА По дисциплине Общественное здоровье и здравоохранение. Экономика здравоохранения По направлению...»






 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.