WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

ПРОГРАММА ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

МОДУЛЯ

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок

Организация-разработчик: Государственное образовательное

учреждение начального профессионального образования Ярославской области

профессиональное училище № 6

Разработчики:

Толокнова Т.Ю. – мастер производственного обучения ГОУ НПО ЯО ПУ № 6;

Колтыго Л.В. – мастер производственного обучения ГОУ НПО ЯО ПУ № 6;

Устинова Т.С. – мастер производственного обучения ГОУ НПО ЯО ПУ № 6;

СОДЕРЖАНИЕ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

МОДУЛЯ

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ

ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок 1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих (ППКРС) в соответствии с ФГОС СПО по профессии 260807.01 Повар, кондитер, утвержденного приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 798 от 02.

08.2013г., зарегистрирован Министерством юстиции рег. N 29749 от 20 августа 2013 г.

Приготовление холодных блюд и закусок и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями.

2. Готовить и оформлять салаты.

3. Готовить и оформлять простые закуски 4. Готовить и оформлять простые холодные блюда.

Программа профессионального модуля может быть использована в дополнительной профессиональной программе (программе повышения квалификации) и в осуществлении образовательной деятельности по основной программе профессионального обучения.

Уровень образования: основное общее, среднее общее, профессиональное образование и др.

1.2. Цели и задачи профессионального модуля – требования к результатам освоения профессионального модуля С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:





иметь практический опыт:

– подготовки гастрономических и других продуктов;

– приготовления и оформления холодных блюд и закусок;

уметь:

проверять органолептическим способом качество гастрономических продуктов;

выбирать производственный инвентарь и оборудование для приготовления холодных блюд и закусок;

использовать различные технологии приготовления и оформления холодных блюд и закусок;

оценивать качество холодных блюд и закусок;

выбирать способы хранение с соблюдением температурного режима;

знать:

классификацию, пищевую ценность, требования к качеству гастрономических и других продуктов, используемых для приготовления холодных блюд и закусок;

правила выбора основных гастрономических продуктов и дополнительных ингредиентов к ним при приготовлении холодных блюд и закусок;

последовательность выполнения технологических операций при подготовке сырья и приготовлении холодных блюд и закусок;

правила проведения бракеража согласно требованиям стандарта;

правила охлаждения и хранения холодных блюд и закусок, температурный режим хранения;

требования к качеству холодных блюд и закусок;

способы сервировки и варианты оформления;

температуру подачи холодных блюд и закусок;

Виды необходимого технологического оборудования и производственного инвентаря, правила их безопасного использования.

1.3. Количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего – 116 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 68 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 45 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 23 часов;

учебной и производственной практики – 48 часов.

2. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

Результатом освоения профессионального модуля является овладение обучающимся видом профессиональной деятельности приготовления и оформления холодных блюд и закусок, в том числе профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

ПК 1 Готовить бутерброды и гастрономические продукты порциями ПК 2 Готовить и оформлять салаты ПК 3 Готовить и оформлять простые холодные закуски ПК 4 Готовить и оформлять простые холодные блюда ОК 1 Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес ОК 2 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем ОК 3 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы ОК 4 Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач ОК 5 Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности ОК 6 Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, ОК 7 Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его ОК 8 Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей)

3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ





3.1. Тематический план профессионального модуля 3.2. Содержание обучения по профессиональному модулю (ПМ) Наименование разделов Содержание учебного материала, лабораторные работы и Объем часов Уровень профессионального модуля практические занятия, самостоятельная работа обучающихся, освоения курсов (МДК) и тем приготовления и оформление холодных блюд и закусок приготовления и оформления холодных блюд и закусок холодного цеха Требования к организации работы холодного цеха, организация рабочих бутербродов Классификация, пищевая ценность, требования к качеству простых холодных закусок Классификация, пищевая ценность, требования к качеству 1. Составление схем приготовления бутербродов, салатов, холодных закусок, холодных блюд соответствии со сборником рецептур.

2. Разработка технологических карт новых рецептов салатов, холодных блюд и закусок с использованием информационных технологий.

Виды работ 1. Технология приготовления бутербродов 2. Технология приготовления салатов из сырых овощей.

3. Технология приготовления салатов из вареных овощей 4. Технология приготовления холодных закусок 5. Технология приготовления холодных блюд.

1. Приготовление и отпуск бутербродов 2. Приготовление и отпуск салатов из сырых овощей 3. Приготовление и отпуск салатов из вареных овощей 4. Приготовление и отпуск холодных закусок 5. Приготовление и отпуск холодных блюд

4. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

4.1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению Реализация профессионального модуля предполагает наличие учебных кабинетов:

Технологии кулинарного производства, мастерских:

учебный кулинарный цех;

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета «Технологии кулинарного производства»:

комплект производственного инвентаря, посуды, инструментов;

комплект бланков технологической документации;

комплект учебно-методической документации;

наглядные пособия (муляжи блюд, плакаты).

Технические средства обучения:

компьютер, принтер, сканер, модем (спутниковая система), проектор, программное обеспечение общего и профессионального назначения, комплект учебно-методической документации.

Оборудование учебного кулинарного цеха:

рабочие места по количеству обучающихся (производственные столы, мойки, набор производственного инвентаря и инструментов).

Машины и механизмы для обработки и нарезки овощей:

картофелеочистительные, овощерезательные, протирорезательные, Тепловое оборудование:

электроплиты, жарочные шкафы, электросковорода.

Весоизмерительное оборудование:

электронные весы, товарные весы.

Холодильное оборудование:

холодильник.

4.2. Информационное обеспечение обучения интернет-ресурсов, дополнительной литературы 1.Анфимова, Н. А., Татарская, Л. Л. Кулинария: учеб. для нач. проф.

образования. – М.: ИРПО; Изд. центр «Академия», 2006.

2.Анфимова, Н. А. Кулинария: учеб. для нач. проф. образования, 4-е издание переработанное и дополненное. Изд. «Aкадемия», 2010.

3.Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров:Учеб. Пособие для нач. проф. ОбразованияМ.:Изд.центр «Академия», 2004.

4.Шалагинова Е.П., Шабалина Н.Н. Повар. Рабочая тетрадь: практические основы профессиональной деятельности: Практикум, М.:

1.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания М. ИКТЦ «Лада», 2005.

2.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий обществ.

Питания/Авт.-сост.: А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко.-К.:, ООО «Издательство Арий», М.: ИКТЦ «Лада», 2010.

3.Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.-14-е изд., испр. и дол.-СПб.: Профи, 2010.

4.Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.-Изд.

«Хлебпродинформ», М.: 1996.-1-я часть 5.Сборник технологических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.-Изд.

«Хлебпродинформ», М.: 19967.-2-я часть 1.Амремова М.М., Гурбо Н.М. Повар: практичекие основы профессиональной деятельности учеб.пособие-М.: Академкнига/Учебник, 2004.

2..Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. Лабораторно-практические работы для поваров и кондитеров:Учеб. Пособие для нач. проф. ОбразованияМ.:Изд.центр «Академия», 2004.

3.Апросов В.П., Пыжова Т.В. Производственное обучение профессии «Повар».В 4 ч.: учебное пособие для нач. проф. Образования:4-е изд.,-М.:

Издательский центр «Академия», 2007.

4.Ботов М.И., Елхина В.Д. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного митания: Учеб.для проф.

Образования-М.: Издат. Центр «Академия»,2002.

5.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник для нач. проф. Образования-М.: Издательский центр «Академия», 2010.

6.Лутошкина Г.Г. Тепловое оборудование предприятий общественного питания-М.: Издательский центр «Академия», 2008.-(Повар, кондитер) 7.Мармузова Л.В. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности: Учебник для проф. Образования-М.: Издат. Центр «Академия», 2003.

8.Муравина И.В. Основы товароведения: учеб.пособие для нач.проф.

образования – 3-е изд.- М.: Издательский центр «Академия», 2010.

9.Потапова И.И. Блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий:

учеб.пособие.-М.: Издательский центр «Академия», 2007.- (Повар. Базовый уровень) 10.Соловьёва О.М., Миронова Г.К. Кулинария: теоретические основы профессиональной деятельности: Учебное пособие:-М.:, Академкнига /Учебник, 2007. -1-я часть 11.Соловьёва О.М., Миронова Г.К. Кулинария: теоретические основы профессиональной деятельности: Учебное пособие:-М.:, Академкнига /Учебник, 2007. 2-я часть 12.Харченко Н.Э., Чеснокова Л.Г. Технология приготовления пищи: Учеб.

Пособие для нач. проф. образования-М.:Изд. Центр «Академия», 2004.

- «Общественное питание»

Шеф дома (www.chefdoma.ru), рецепты приготовления блюд recipes.in.ua›, gastronom.ru › main_recipe.aspx 4.3. Общие требования к организации образовательного процесса При изучении модуля предусмотрены аудиторные, внеаудиторные (самостоятельная работа учащихся), лабораторные и практические работы, учебная практика. Производственная практика в модуле не предусмотрена.

Перед изучение модуля необходимо прослушать междисциплинарные курсы: «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве», «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров», «Техническое оснащение и организация рабочего места».

4.4. Кадровое обеспечение образовательного процесса профессиональное или высшее образование по профилю преподаваемой дисциплины.

Преподаватели и мастера производственного обучения должны проходить стажировку в профильных организациях не реже 1 раза в 3 года.

Инженерно-педагогический состав: опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы является обязательным для преподавателей, отвечающих за освоение обучающимся профессионального цикла.

Мастера должны иметь 5-6 разряд по профессии повар.

5.КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ (ВИДА

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ)

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения должны позволять проверять у обучающихся не только сформированность профессиональных компетенций, но и развитие общих компетенций и обеспечивающих их умений.

Понимать сущность и социальную Демонстрация интереса к выбранной Интерпретация Организовывать собственную Выбор и применение способов решения деятельность, исходя из цели и профессиональных задач при способов ее достижения, приготовлении и оформлении блюд.

определенных руководителем Оценка эффективности и качества Анализировать рабочую ситуацию, Самоанализ и коррекция результатов осуществлять текущий и итоговый собственной работы.

контроль, оценку и коррекцию Организация самостоятельных собственной деятельности, нести занятий при изучении ответственность за результаты своей профессионального модуля работы Осуществлять поиск информации, Эффективный поиск необходимой необходимой для эффективного выполнения профессиональныхИспользование различных Использовать информационно-Оформление технологической и коммуникационные технологии в отчётной документации в профессиональной деятельности. электронном виде Работать в команде, эффективно Взаимодействие с обучающимися, руководством, клиентами обучения Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его производственных помещений и санитарное состояние поддержание санитарного состояния Исполнять воинскую обязанность, в Применение полученных знаний при том числе с применением исполнении обязанностей военной полученных профессиональных службы в соответствии с полученной Разработчики:

ГОУ НПО ЯО ПУ № 6_мастер п/о Т.Ю. Толокнова_ (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия) ГОУ НПО ЯО ПУ № 6_мастер п/о Т.С. Устинова_ (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия) ГОУ НПО ЯО ПУ № 6_мастер п/о Л.В. Колтыго (место работы) (занимаемая должность) (инициалы, фамилия)

Похожие работы:

«Комитет по образованию Мингорисполкома Минский государственный дворец детей и молодежи Отдел интеллектуального творчества ПРОГРАММА ПОБЕДИТЕЛЕЙ конкурса исследовательских работ в рамках XXXIII городской конференции учащихся Минск 2014 г. 1 Уважаемые участники конференции! Комитет по образованию Мингорисполкома, отдел интеллектуального творчества Минского государственного дворца детей и молодежи выражает благодарность всем участникам конкурса исследовательских работ в рамках XXXIII городской...»

«Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ (УНИВЕРСИТЕТ) МИД РОССИИ УТВЕРЖДАЮ Председатель Приемной комиссии Ректор МГИМО (У) МИД России академик РАН А.В.ТОРКУНОВ Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру МГИМО (У) МИД России по направлению Международные отношения МОСКВА - 2014 Программа вступительного экзамена по специальности в магистратуру по...»

«Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ (УНИВЕРСИТЕТ) МИД РОССИИ УТВЕРЖДАЮ Председатель Приемной комиссии Ректор МГИМО (У) МИД России академик РАН _ А.В.Торкунов _ 2013 г. Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру МГИМО (У) МИД России по направлению Международные отношения МОСКВА - 2013 Программа вступительного экзамена по специальности в...»

«ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени В.И.ВЕРНАДСКОГО Утверждаю Председатель Приемной комиссии (подпись) _ 2014 года ПРОГРАММА вступительного испытания в аспирантуру по специальной дисциплине по направлению подготовки 03.06.01- физика и астрономия профиль 01.03.02 астрофизика и звездная астрономия Утверждено на заседании приёмной комиссии Таврического национального университета имени В.И. Вернадского (протокол № 4 от 22 мая 2014 года) Симферополь, 2014 Программа вступительного экзамена в...»

«Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ (УНИВЕРСИТЕТ) МИД РОССИИ УТВЕРЖДАЮ Председатель Приемной комиссии Ректор МГИМО (У) МИД России академик РАН А.В. ТОРКУНОВ Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру МГИМО (У) МИД России по направлению Зарубежное регионоведение     МОСКВА - Программа вступительного экзамена по основам зарубежного регионоведения...»

«Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ (УНИВЕРСИТЕТ) МИД РОССИИ УТВЕРЖДАЮ Председатель Приемной комиссии Ректор МГИМО (У) МИД России Академик РАН _ А.В.Торкунов _ 2012 г. Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру МГИМО (У) МИД России по направлению Зарубежное регионоведение     МОСКВА - Программа вступительного экзамена по основам зарубежного...»

«BEAUBOURG ФЕСТИВАЛЬ СОВРЕМЕННОЙ КУЛЬТУРЫ / 6-7 2013 НИКОЛА~ЛЕНИВЕЦ BEAUBOURG / 2 BEAUBOURG / Свою любовь к архитектуре здания Центра ПРОГРАММА / Помпиду, Полисский никогда не скрывал и давно СОВРЕМЕННОЕ мечтал построить в Никола-Ленивце свой Beau- ИСКУССТВО bourg. Взяв в качестве символа огромные вентиляционные трубы, Полисский облекает их в натуральный материал, березовую лозу, и вытягивает в 22-х метровую башнюбельведер. Поднявшись на самый верх, перед зрителем откроются живописные...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Сибирская государственная автомобильно-дорожная академия (СибАДИ) УТВЕРЖДАЮ Проректор по научной работе _ В.В. Бирюков октября 2011г. ПРОГРАММА кандидатского экзамена по специальности 25.00.32 Геодезия ОМСК – 2011 Программа составлена в соответствии с программой-минимума кандидатского экзамена по специальности 25.00.32 Геодезия Составитель программы: проф., д.т.н., проф. кафедры Геодезия...»

«КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе _ В.С.Бухмин ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ ОБЩАЯ АСТРОФИЗИКА 1: ПРАКТИЧЕСКАЯ АСТРОФИЗИКА Цикл - СД.6 Специальность: 010900 - Астрономия Принята на заседании кафедры астрономии и космической геодезии (протокол № 1 от 2 сентября 2008 г.) Заведующий кафедрой (Н.А.Сахибуллин) Утверждена Учебно-методической.комиссией физического факультета КГУ (протокол № 4 от 21 сентября 2009 г.) Председатель комиссии _(Д.А.Таюрский) Рабочая...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА Факультет Туризма и Гостеприимства Кафедра технологии и организации туристической деятельности ДИПЛОМНАЯ РАБОТА на тему: Разработка гастрономического тура по регионам Северного Кавказа (на примере Карачаево-Черкесской республики) по специальности: 100201.65 Туризм Кристина Султановна...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Тверской государственный университет Биологический факультет Кафедра ботаники УТВЕРЖДАЮ Декан факультета _ 2013 г. Рабочая программа дисциплины МЕТЕОРОЛОГИЯ И КЛИМАТОЛОГИЯ Для студентов I курса Направление подготовки 110500.62 САДОВОДСТВО Профиль подготовки – Декоративное садоводство и ландшафтный дизайн Квалификация (степень) Бакалавр Форма обучения Очная...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ГЕОДЕЗИИ И КАРТОГРАФИИ (МИИГАиК) УТВЕРЖДАЮ Ректор МИИГАиК А.А. Майоров _ _2014 г. ПРОГРАММА вступительного испытания в аспирантуру по специальности 25.00.32 – Геодезия МОСКВА 2014 Программа вступительного экзамена в аспирантуру по специальности Геодезия рассчитана на выпускника высшего учебного...»

«Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ (УНИВЕРСИТЕТ) МИД РОССИИ УТВЕРЖДАЮ Председатель Приемной комиссии Ректор МГИМО (У) МИД России академик РАН _ А.В.Торкунов _ 2012 г. Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру МГИМО (У) МИД России по направлению Международные отношения МОСКВА - 2012 Программа вступительного экзамена по специальности в магистратуру по...»

«Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ (УНИВЕРСИТЕТ) МИД РОССИИ УТВЕРЖДАЮ Председатель Приемной комиссии Ректор МГИМО (У) МИД России Академик РАН _ А.В.Торкунов _ 2014 г. Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру МГИМО (У) МИД России по направлению Реклама и связи с общественностью   МОСКВА - Программа вступительного экзамена Теория и практика...»

«Объединенный институт ядерных исследований Лаборатория радиационной биологии Лаборатория нейтронной физики Научный совет по астробиологии при Президиуме РАН Рабочая группа по исследованию космической пыли Публикуется на правах рабочего материала ПРОБЛЕМЫ ИЗУЧЕНИЯ КОСМИЧЕСКОЙ ПЫЛИ НА ЗЕМЛЕ (К программе исследования) Под редакцией Н. Г. Бочкарева Составители Л. М. Гиндилис и М. И. Капралов Дубна, 2014 П78 Проблемы изучения космической пыли на Земле (К программе П78 исследования) / Под ред. Н. Г....»

«ГОД ИЗДАНИЯ T * Ц Е Н А №—10 коп. ФЕНОЛОГИЧЕСКИЙ БЮЛЛЕТЕНЬ Календарь природы № 8, август 1928 г. Орган Вологодского Общества И з у ч е н и я Северного К р а я под редакцией Фенбюро ЕстеНа р. Леденьге в августе СТВенНО-ИСТОрИЧеСКОЙ СеКЦИИ Адрес редакции: г. В о л о г д а, К р е м л ь, Вологодское О б щ е с т в о И з у ч е н и я Северного Края С О Д Е Р Ж А Н И Е : I. С. К л ы п и н.—Фенология и плодоводство. Программа фенонаблюдений на осень. -В. С п и р и н. — Дополнение к ней. С. К л ы п...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Сибирская государственная автомобильно-дорожная академия (СибАДИ) УТВЕРЖДАЮ Проректор по научной работе _ В.В. Бирюков октября 2011г. ПРОГРАММА вступительного экзамена по специальности 25.00.32 Геодезия ОМСК – 2011 Программа составлена в соответствии с государственными стандартами высшего профессионального образования Составитель программы: проф., д.т.н., проф. кафедры Геодезия Столбов Ю.В....»

«1 УДК 37.013.42(075.8) ББК 60.56 С41 Федеральная целевая программа книгоиздания России Рецензенты: кафедра педагогики РГПУ им. А.И.Герцена; Институт общего образования Минобразования России; Академия повышения квалификации и переподготовки работников образования; доктор философских наук, зав. кафедрой философии РАН, вице-президент Российской экологической академии профессор Э. В. Гирусов Ситаров В. А., Пустовойтов В. В. С 41 Социальная экология: Учеб. пособие для студ. высш. пед. учеб....»

«Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫХ ОТНОШЕНИЙ (УНИВЕРСИТЕТ) МИД РОССИИ УТВЕРЖДАЮ Председатель Приемной комиссии Ректор МГИМО (У) МИД России академик РАН А.В. ТОРКУНОВ Программа вступительного экзамена для поступления в магистратуру МГИМО (У) МИД России по направлению Социология МОСКВА - 2014 2    Порядок проведения экзамена: 1. Экзамен проводится в письменной форме с...»






 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.