WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

ЧОУ ВПО «НЕВСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ДИЗАЙНА»

СТАНДАРТИЗАЦИЯ, МЕТРОЛОГИЯ И ПОДТВЕРЖДЕНИЕ

СООТВЕТСТВИЯ

100700.62 Торговое дело

Стандартизация, метрология

и подтверждение соответствия

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ ДЛЯ СТУДЕНТОВ

Санкт-Петербург 1. Организационно-методический раздел 1.1. Цели и задачи курса 1.1. Цель курса Целью данной дисциплины является изучение системы нормативных документов, определяющих требования к товарам, услугам, процессам в областях, связанных с деятельностью торгового предприятия. Полученные знания формируют у слушателей навыки, позволяющие на основе подходящих стандартов формулировать требования к предмету договора купли-продажи, правильно выбрать форму и схему подтверждения соответствия, проводить измерения.

1.2. Задачи курса В соответствии с поставленной целью задачами курса являются:

- изучение системы технического регулирования в РФ;

- изучение общих технических регламентов, устанавливающих требования по видам опасностей, связанных с продукцией;

- изучение системы стандартизации в РФ;

- изучение классификаторов продукции и видов экономической деятельности как разновидности нормативных документов по стандартизации;

- изучение методов оценки соответствия, в том числе сертификации и декларирования соответствия;

- знакомство с основами теоретической, законодательной и прикладной метрологии;

- изучение основных положений квалиметрии, всеобщей системы управления качеством.

1.2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

Стандарты основных международных организаций и национальную систему стандартизации.

Законодательство о техническом регулировании.

Единицы измерения.

Метрологические требования к измерительным приборам, товарам в упаковках.

уметь:

Использовать основы стандартизации, метрологии и сертификации в практической деятельности.





иметь представление:

Об обязательных требованиях к качеству товара, услуги, системы качества, требованиях к качеству товара между партнерами по бизнесу.

О существующих системах обязательной и добровольной сертификации.

О различных формах подтверждения соответствия.

1.3. Виды и формы текущего, промежуточного и итогового контроля В процессе обучения предусмотрены:

-лекции, которые проводятся методом проблемного изложения материала, иллюстративно-объяснительным методом, а также методом проведения лекцийбесед со студентами;

-практические занятия, которые проводятся методом тестирования, вопросно-ответным методом;

- лабораторные занятия.

2. Содержание дисциплины Тема 1. Основы стандартизации Определения. История стандартизации. Объекты стандартизации.

Характеристика стандартов. Принципы и методы стандартизации. Классификация стандартов. Уровни стандартизации. Организации по стандартизации: ИСО, МЭК, Codex Alimentarius, Международное бюро эпизоотии, Международная конвенция по защите растений, Международный союз электросвязи, CEN, МГС и др. Порядок разработки стандартов. Роль стандартизации на современном этапе.

ФЗ «О техническом регулировании» о стандартизации. ГСС.

Характеристика национальных стандартов по объектам и видам продукции.

Стандарты, устанавливающие требования к безопасности, качеству и маркировке продовольственных и непродовольственных товаров. Требования к услугам розничной торговли.

Реформа технического регулирования.

Тема 2. Основы метрологии Основные понятия в области метрологии. Значение измерений в народном хозяйстве.

Теоретическая метрология: история измерений; метрическая, имперская и американская системы единиц измерения, их применение в торговле; группировка единиц измерения ЕЭК ООН для международной торговли.

Законодательная метрология: Международная организация законодательной метрологии; маркировка предварительно упакованных продуктов;

содержание нетто в упаковках; принципы метрологического надзора. Поверка, калибровка и сертификация средств измерений.

Прикладная метрология: виды и методы измерений; измеряемые характеристики; метрологические шкалы; меры; средства измерений и их метрологические характеристики; человек как измерительный инструмент;

физические, химические и биологические измерения; система воспроизводства единиц величин; эталоны; метрологические службы.

Тема 3. Основы сертификации Формы подтверждения соответствия: декларация поставщика, инспекция, сертификация, регистрация, аккредитация. Соглашения о взаимном признании.

Испытания как способ подтверждения соответствия.

Тема 4. Нормативные документы и организация работ по стандартизации, обеспечению единства измерений и сертификации Федеральный закон «О техническом регулировании». Законы, устанавливающие регулирование по отдельным группам продукции: «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения», «О ветеринарии», «О карантине растений», «О качестве и безопасности пищевых продуктов», «О государственном контроле за качеством и рациональным использованием зерна и продуктов его переработки», «О защите прав потребителей», «Об обеспечении единства измерений».





Порядок разработки и утверждения национальных стандартов. ГСС. Роль технических комитетов.

Правила и порядок проведения сертификации. Требования, предъявляемые к органу по сертификации.

Аккредитация испытательных лабораторий. Процедура межлабораторных сравнений.

Тема 5. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов, метрологических норм, правил обязательной и добровольной сертификации. Ответственность за нарушение требований нормативных документов.

Органы государственного контроля (надзора) за соблюдением требований технических регламентов. Объекты государственного контроля (надзора).

Полномочия органов государственного контроля (надзора). Ответственность органов государственного контроля (надзора) и их требований технических регламентов. Ответственность за несоответствие продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации требованиям технических регламентов.

Информация о несоответствии продукции требованиям технических регламентов. Обязанности изготовителя (продавца, лица, выполняющего функции иностранного изготовителя) в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов. Права органов государственного контроля (надзора) в случае получения информации о несоответствии продукции требованиям технических регламентов. Принудительный отзыв продукции.

Ответственность за нарушение правил выполнения работ по сертификации.

Ответственность аккредитованной испытательной лаборатории (центра).

Тема 6. Сертификация продукции и услуг Система сертификации механических транспортных средств и прицепов:

американская и европейские системы сертификации транспортных средств;

Женевское соглашение; Правила ЕЭК ООН; одобрение типа транспортного средства. Системы сертификации однородной продукции: радиоэлектронных средств, нефтепродуктов, оружия, изделий текстильной и легкой промышленности, игрушек.

Тема 7. Сертификация систем качества Понятие качества продукции. Теоретики качества. Квалиметрия. Контроль качества, статистические методы. История развития систем управления качеством.

Комплексная система управления качеством. Всеобщее управление качеством.

Концепция всеобщего менеджмента. Стандарты ИСО серии 9000. Сертификация систем качества и производств. Отраслевые системы управления качеством.

Особенности систем управления качеством в различных странах.

Тема 8. Международное сотрудничество в области стандартизации, метрологии и сертификации Европейские директивы нового подхода как инструмент регулирования.

Согласование блоков технических регламентов РФ с директивами ЕС. Участие РФ в работе CEN, ИСО. Соглашения ВТО по санитарным и фитосанитарным мерам; о технических барьерах в торговле. Обязательства стран в рамках соглашений ВТО.

ФЗ «О техническом регулировании» о роли международных стандартов в национальном техническом регулировании.

3. Учебно-методическое обеспечение дисциплины а) нормативная литература:

Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 30.12.2009) «О техническом регулировании»

Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»

Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ. (ред. от 22.08.2004) «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

Федеральный закон «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. №2300- (с изменениями от от 09.01.1996 N 2-ФЗ, от 17.12.1999 N 212-ФЗ, от 30.12.2001 N 196-ФЗ, от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 02.11.2004 N 127-ФЗ, от 21.12.2004 N 171-ФЗ, от 27.07.2006 N 140-ФЗ, от 16.10.2006 N 160-ФЗ, от 25.11.2006 N 193-ФЗ, от 25.10.2007 г. №234-ФЗ).

Закон РФ «О ветеринарии» № 4979-1-ФЗ от 14.05.93г.

Федеральный закон от 15 июля 2000 г. N 99-ФЗ. О карантине растений.

Закон РФ «Об обеспечении единства измерений» № 4871-1-ФЗ от 27.04.93г.

Общероссийский классификатор информации об общероссийских классификаторах ОК 026- б) основная литература:

1.Димов, Ю.В. Метрология. Cтандартизация и сертификация:учебник для вузов: 3-е изд. - СПб.: Высшее образование, 2010.- 464 с.: ил.- (Учебник для вузов).

2.Сергеев, А.Г. Метрология. и метрологическое обеспечение:учебник - М.: Высшее образование, 2008.- 575 с.- (Основы наук).

3.Яблонский, О.П. Основы стандартизации, метрологии, сертификации: учебник / Яблонский О.П., Иванова В.А. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2004.- 448 с.- (Высшее образование).

в) дополнительная литература:

1.Гагарина Л.Г., Епифанов Т.В. Основы метрологии, стандартизации и сертификации: ИНФРА-М – 2005.

2.Зайцев С.А., Толстов А.И., Грибанов Д.Д. Метрология, стандартизация и сертификация в машиностороении.

3.Иванов И.А., Урушев С.В., Воробьёв А.А. Метрология, стандартизация и сертификация на транспорте. – М.: Академия, 2009.

4.Леонов О.А., Карпузов В.В. Метрология, стандартизация и сертификация. – М.: КолосС, 2009.

г) периодическая литература:

// Стандарты и качество // Мир стандартов Система стандартов на пищевые продукты животного происхождения в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов на пищевые продукты растительного происхождения в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов на товары для детей в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов на механические транспортные средства в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов на переработанные пищевые продукты в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов на товары легкой промышленности в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов, устанавливающих единую систему измерений, в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов электросвязи в Российской Федерации и в международной практике Система стандартов электронного обмена данными в Российской Федерации и в международной практике, на примере электронного обмена данными в торговле Системы сертификации в Российской Федерации и в международной практике История стандартизации в РФ Промышленная стандартизация Объекты стандартизации. Категории и виды стандартов Организации по стандартизации Государственная система стандартизации Роль стандартизации на современном этапе Уровни стандартизации Право стран на техническое регулирование и международная торговля Федеральный закон «О техническом регулировании» о технических регламентах Порядок разработки технических регламентов 10.

Общие и специальные технические регламенты 11.

Закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

12.

Законы РФ «О ветеринарии», «О карантине растений»

13.

Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

14.

Закон РФ «О защите прав потребителей»

15.

Характеристика деятельности ИСО и МЭК 16.

Характеристика деятельности Codex Alimentarius 17.

Характеристика деятельности Международного бюро эпизоотии, 18.

Международной конвенции по защите растений Определение и типы оценки соответствия 19.

Правила и порядок сертификации в РФ 20.

Требования к органам по сертификации 21.

Декларация о соответствии 22.

Государственный контроль и надзор за соблюдением технических 23.

требований Федеральный Закон «О техническом регулировании» о подтверждении 24.

соответствия Новая система методов подтверждения соответствия 25.

Методы подтверждения соответствия для различных групп продукции 26.

27.

Инспекция как форма подтверждения соответствия 28.

Сертификация как форма подтверждения соответствия 29.

Регистрация как форма подтверждения соответствия 30.

Аккредитация как форма подтверждения соответствия 31.

Система сертификации механических транспортных средств и прицепов 32.

Международная система единиц СИ 33.

Системы единиц Великобритании и США 34.

Единицы измерения, применяемые в практике торговли 35.

Международная организация законодательной метрологии и международное 36.

бюро мер и весов Метрологический надзор за количеством товаров в упаковках 37.

ФЗ «Об обеспечении единства измерений»

38.

Метрологический контроль и надзор 39.

Измеряемые характеристики 40.

Человек как измерительный инструмент 41.

Метрологические характеристики средств измерений 42.

Система международных статистических классификаторов 43.

Единая система классификации и кодирования в РФ 44.

Методы и правила классификации 45.

Система сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья 46.

Порядок проведения сертификации систем качества и сертификации 47.

производств Сертификация систем качества в соответствии со стандартами ИСО 48.

Сертификация систем качества в соответствии со стандартами ХАССП 49.

Сертификация автомобильных производств 50.

Деятельность испытательных лабораторий 51.

Определения качества 52.

Сертификация радиоэлектронных средств 53.

Сертификация нефтепродуктов 54.

Сертификация оружия 55.

56.

Контроль качества. Статистические методы 57.

Комплексная система управления качеством. Всеобщее управление 58.

качеством Стандарты ИСО серии 59.

Опыт стран в управлении качеством 60.

4.1. Методические указания по изучению дисциплины Изучение отдельных тем курса Все темы курса подробно рассматриваются в ходе лекций, практических занятий и лабораторных работ. Студентам следует дополнительно самостоятельно изучить, как наиболее важные, Федеральные законы «О техническом регулировании» и «Об обеспечении единства измерений».

Работа с тестовой системой Тестовая система представляет собой развитие системы контрольных вопросов. Она предназначена для самопроверки в ходе изучения материалов курса, для рубежного и итогового контроля знаний. Материалы для тестовой системы представляют собой набор тестовых заданий, позволяющих определить освоение всех фрагментов учебной программы.

В тестологии под тестовым заданием понимается один вопрос или задача, предлагаемые для ответа обучаемому. Совокупность тестовых заданий, предъявляемых обучаемому в определенной последовательности в соответствии со сценарием, разработанным преподавателем, называется тестом. Тестовые задания могут иметь различные формы, которые могут быть сведены, как показывает мировой опыт, к четырем основным: закрытой, открытой, на соответствие, на установление правильной последовательности.

Тестовое задание закрытой формы предусматривает выбор обучаемым одного или нескольких правильных ответов из предложенного набора.

Возможны тестовые задания закрытой формы с одним правильным ответом, когда обучаемый должен выбрать один и только один правильный ответ из набора предложенных, и тестовые задания закрытой формы с несколькими правильными ответами, когда обучаемый должен указать все правильные ответы в предложенном наборе.

Тестовое задание открытой формы предусматривает самостоятельную формулировку и ввод ответа обучаемым в контексте поставленного вопроса.

В тестовом задании на соответствие предусматривается установление обучаемым правильного соответствия между элементами двух множеств. При этом для усложнения задания количество элементов этих множеств может быть различным. Правильным ответом является установление всех соответствий, любой другой ответ будет неправильным.

Тестовое задание состоит из констатирующей части, описывающей ситуацию (может отсутствовать) и предложения обучаемому выполнить какие-либо конкретные действия (выбрать правильный элемент из предложенного набора, установить соответствие, или правильную последовательность, найти числовое решение задачи, назвать дату, имя, фамилию, записать название и т.д.).

Для выполнения тестовые задания по курсу «Стандартизация, метрология и сертификация» студенты должны подготовиться по следующим источникам:

1. Основы стандартизации 1. Определение Ст.2. ФЗ «О техническом регулировании»

2. Основы метрологии 2. Единицы величин Ст.6. ФЗ «Об обеспечении единства 3. Виды государственного Ст.12. ФЗ «Об обеспечении единства метрологического контроля и измерений»

надзора 3. Основы сертификации 1. Определение Ст.2. ФЗ «О техническом регулировании»

3. Обязательная Ст.25. ФЗ «О техническом регулировании»

сертификация 4. Нормативные документы и организация работ по стандартизации, обеспечению единства измерений и сертификации 1. Нормативные документы Ст.13. ФЗ «О техническом регулировании»

по стандартизации 2. Нормативные документы Ст.8. ФЗ «О техническом регулировании»

по техническому регулированию 3. Организация работ по Ст.16 ФЗ «О техническом регулировании»

стандатизации 5. Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов, метрологических норм, правил обязательной и добровольной сертификации 1. Определение Ст.2. ФЗ «О техническом регулировании»

2. Органы государственного Ст.32. ФЗ «О техническом регулировании»

контроля 3. Объекты государственного Ст.33. ФЗ «О техническом регулировании»

контроля 6. Ответственность за нарушение требований нормативных документов 1. Ответственность за Ст.36. ФЗ «О техническом регулировании»

несоответствие требованиям технических регламентов 2. Ответственность Ст.41. ФЗ «О техническом регулировании»

различных лиц 3. Отзыв продукции Ст.38. ФЗ «О техническом регулировании»

7. Сертификация продукции и услуг 1. Объекты обязательного Ст.23. ФЗ «О техническом регулировании»

подтверждения соответствия 2. Объекты добровольного Ст.21. ФЗ «О техническом регулировании»

подтверждения соответствия 3. Маркировка соответствия Ст.27. ФЗ «О техническом регулировании»

8. Сертификация систем качества 2. Цели проведения ГОСТ Р 40.003- сертификации систем менеджмента качества 3. Проверка и оценка ГОСТ Р 40.003- качества продукции 9. Международное сотрудничество в области стандартизации, метрологии и сертификации 1. Определения Ст.2. ФЗ «О техническом регулировании»

2. Сотрудничество в области Ст.30. ФЗ «О техническом регулировании»

признания результатов подтверждения соответствия 3. Применение Ст.12 ФЗ «О техническом регулировании»

международных стандартов Выполнение практических заданий Практические задания выполняются в соответствии с «Методическими рекомендациями к практическим работам по курсу «Стандартизация, метрология и сертификация»».

Организация самостоятельной работы Изучение дисциплины осуществляется в ходе аудиторных занятий (лекций и практических занятий) и самостоятельной (индивидуальной) работы, которая является основной формой обучения студента-заочника.

При самостоятельном изучении дисциплины студент-заочник должен ознакомиться с содержанием каждой темы по данным методическим указаниям.

После этого следует изучить учебный материал по лекциям, практическим занятиям и по рекомендованным литературным источникам. Для лучшего усвоения учебного материала по рекомендуемой литературе целесообразно составлять конспект по каждой теме, т.е. кратко изложить основные положения тем в рабочей тетради.

Конспект облегчает выполнение контрольной работы и подготовку к экзамену. Если при изучении курса у студента возникнут вопросы, которые он не сможет решить самостоятельно, то следует обратиться к преподавателю за консультацией.

После самостоятельного изучения всех тем курса студент должен подготовить и в установленные сроки представить на кафедру контрольную работу в соответствии с заданием и методическими указаниями по ее выполнению. После защиты контрольной работы студент допускается к экзамену.

Подготовка к экзамену Изучение курса завершается сдачей экзамена. Для подготовки к экзамену выделяется три дня. Подготовка к экзамену ведется по вопросам. Экзаменационный билет содержит два теоретических вопроса. Консультацию преподавателя можно получить в установленные расписанием часы консультаций. При сдаче экзамена студент (если предусмотрено учебной программой) должен предъявить зачетную контрольную работу.

4.2. Методические указания по выполнению контрольной работы Введение Предметом метрологии, стандартизации и сертификации готовой продукции является изучение объектов измерений, обеспечение единства измерений, совокупности мероприятий, обеспечивающих повышение уровня качества продукции, определение требований к качеству готовых изделий, сырья, установление единых систем документации и др.

Целью изучения данной дисциплины является формирование у студентов знаний, измерений и навыков, обеспечивающих их квалифицированное участие в многогранной деятельности коммерсанта по повышению качества выпускаемой продукции.

В результате изучения дисциплины студент должен знать основные метрологические правила, требования и нормы, государственные акты и нормативно-технические документы (НТД) по стандартизации и сертификации, соблюдать их в практической деятельности и уметь применять полученные знания, умения и навыки для повышения качества выпускаемой продукции и обеспечения ее конкурентоспособности.

Цель контрольной работы – закрепление знаний, материалов, изученных самостоятельно. Ответы на вопросы должны быть краткими, четкими, грамотными, со ссылками на библиографические источники. При оценке работы учитываются степень использования технической литературы, форма изложения, умение обобщать и делать выводы. Контрольная работа должна быть выполнена и представлена на проверку в установленные учебным планом сроки.

Проверенная работа возвращается студенту. Если есть замечания, то они устраняются. Зачтенная контрольная работа предъявляется преподавателю при сдаче экзамена по курсу.

Требования к оформлению При выполнении контрольной работы должны соблюдаться следующие условия:

1. Работа должна оформляться в тетради с пронумерованными страницами, имеющими поля в 3 см. Работа может быть набрана на компьютере.

2. Оформление контрольной работы необходимо начинать с указания наименования дисциплины, варианта работы, специальности, учебного шифра, курса, а также домашнего адреса, фамилии, имени, отчества студента.

3. Оформление заданий контрольной работы необходимо начинать с полной записи их условий и требований.

4. Схемы выполняются карандашом с применением чертежных инструментов и должны иметь нумерацию и подрисуночные надписи.

5. В конце работы необходимо привести список использованной литературы, материалов периодической печати, стандартов, оформленных в соответствии с требованиями нормоконтроля (не менее 10-15 источников).

6. В конце контрольной работы следует указать дату ее выполнения и поставить подпись.

Общий объем контрольной работы не менее 10 страниц.

Требования к содержанию При выполнении контрольной работы студентам необходимо:

тщательно изучить литературу по соответствующей теме;

провести сравнительный анализ изучаемых стандартов;

на основании проведенного анализа необходимо сделать предложения по дальнейшему улучшению результатов работы по стандартизации с учетом современных направлений внедрения системы технического регулирования.

Если возникли трудности в выполнении контрольной работы, можно обратиться за консультацией на кафедру.

Варианты контрольной работы Темы контрольных работ приведены выше. Свой вариант контрольного задания студент определяет по последней цифре шифра зачетной книжки.

Методические указания к решению задач Рассмотрим вариант «Система стандартов на мясо в Российской Федерации и в международной практике».

Национальные стандарты РФ включают группу ГОСТов (все действующие стандарты бывшего СССР и вновь принимаемые в рамках Межгосударственного Совета по стандартизации (МГС) для стран СНГ), ГОСТов Р (стандарты Российской Федерации), а также стандарты тех категорий, которые в настоящее время уже не разрабатываются (бывшего СЭВ (СТ СЭВ), республиканские стандарты (РСТ РСФСР)). Все эти категории в практической деятельности не разделяются и входят в общий ежегодный сборник «Национальные стандарты. Указатель». Стандарты организованы согласно Общероссийскому классификатору стандартов (ОКС) на основе международного классификатора стандартов (International Classification for Standards - ISC).

Рассмотрим национальные стандарты РФ на мясо. Они включаются в подгруппы ОКС:

01.040.65 Сельское хозяйство (Словари) 01.040.67 Производство пищевых продуктов (Словари) 65.020.30 Животноводство и селекция животных Все стандарты организованы в соответствии с правилами Государственной системы стандартизации (ГСС). ГСС содержит требования к построению и содержанию стандартов различных видов. В настоящее время таких видов шесть:

Стандарты на процессы (работы) производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации продукции;

Стандарты основополагающие;

Стандарты на термины и определения;

Стандарты на методы контроля (испытаний, измерений).

К указанным видам относятся следующие стандарты на мясо и мясные продукты.

Вид: Термины и определения Термины и определения установлены для отраслей скотоводства, свиноводства, овцеводства, производства мясных продуктов.

ПРИМЕРЫ ПЕРЕЧЕНЬ

СТАНДАРТОВ

ГОСТ 160020-70 Скот для убоя. Термины и ГОСТ 18473, 27773, ГОСТ 18157-88 Продукты убоя скота. Термины и определения ГОСТ 29128-91 Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества Вид: Стандарты на продукцию

ПРИМЕРЫ ПЕРЕЧЕНЬ СТАНДАРТОВ

Животноводство: животные для убоя – свиньи, кролики, лошади ГОСТ 1213-74 Свиньи для убоя. ГОСТ 7686, 20079, 23126-78 Э, 27746, Мясо и мясные продукты Мясо: говядина, телятина, баранина, козлятина, конина, жеребятина, верблюжатина, оленина, крольчатина, дикие копытные животные, фасованное мясо, мясные блоки, туши и полутуши, четвертины. Технические условия ГОСТ 10.76-74 Мясо. Конина, ГОСТ 1935, 3739, 4814, 7724, 12512- поставляемая для экспорта. Технические Э, 12513-67 Э, 16867, 27095, полутушах и четвертинах. Технические условия Мясо: разделка для розничной торговли ГОСТ 7595-79 Мясо. Разделка говядины ГОСТ 7596, 7597, для розничной торговли Субпродукты: гипофиз, надпочечники, спинной и головной мозг, семенники, сычуги, печень, шишковидные, поджелудочные железы. Технические условия ГОСТ 11285-93 Железы поджелудочные ГОСТ 11837, 11838, крупного рогатого скота и свиней 12297, 12298, 12299, 13914, 16677, замороженные. Технические условия 16678, 16679, 18302, 19342, 19343, Консервы: технические условия ГОСТ Р 52199-2003 Консервы мясные ГОСТ 697, 698, 5283, 5284, 79877990, (класс А). Пюре мясное детское. 7993, 8286, 8687, 9163 9165, 9166, 9167, Технические условия 9935, 9936, 9937, 10008, 10149, 12186, 12187-66 Консервы мясные. Колбасный 12187, 12296, 12297, 12314, 12318, фарш ветчинно-рубленый 12319, 12424, 12425, 12427, 15168, Колбасы: технические условия ГОСТ 12600-67 Э Колбасы ГОСТ 16290, 16351, сырокопченые, поставляемые для РСТ РСФСР 319, 320, экспорта. Технические условия Прочие продукты из мяса: сырокопченые, запеченные, жареные, копченовареные, копчено-запеченные. Технические условия ГОСТ 10907-88 Изделия макаронные с мясом. ГОСТ 16594, 17482, ГОСТ 18487-80 Блюда консервированные обеденные для спецпотребителя. Технические условия ГОСТ Р 51187-98 Полуфабрикаты мясные рубленые, пельмени, фарши для детского питания. Общие технические условия консервированные для питания детей раннего возраста.

Общие технические условия Номенклатура показателей ГОСТ 4.29-71 Консервы мясные и мясорастительные. Номенклатура показателей Упаковка, маркировка и транспортирование ГОСТ 13534-89 Консервы мясные и мясорастительные. Упаковка, маркировка и транспортирование Вид: Стандарты на методы контроля

ПРИМЕРЫ ПЕРЕЧЕНЬ

СТАНДАРТОВ

Животноводство: методы лабораторной диагностики болезней животных (ящура, бруцеллеза, классической чумы и пр.), определение упитанности ГОСТ 11839-75 Гипофизы крупного ГОСТ 25381, 25382, 25383, 25384, 25385, рогатого скота, овец, коз и свиней. 25386, 25580, 25581, 25582, 25583, 25586, ГОСТ- 5110-55 Крупный рогатый скот 26073, 26075, 26503, 27318, 28573, 5111, для убоя. Определение упитанности 26090, 26091, РСТ РСФСР Мясо и мясные продукты: стандарты на методы определения технологических добавок, влаги, азота, фосфора, бактерий, крахмала, пенетрации, жира, белка, костных частиц, методы отбора и подготовки проб и пр.

СТ СЭВ 3832-82 Консервы. Порядок ГОСТ 8558.1, 8558.2, 9792, 9793, 9794, подготовки проб к 9957, 9958, 10574, 20235.0, 20235.1, 21237, микробиологическому анализу 23041, 23042, 23231, 25011, 26183, ГОСТ 4288-76 Изделия кулинарные и (ИСО 2918), 29300 (ИСО 3091), полуфабрикаты из рубленого мяса. (ИСО 5554) Правила приемки и методы испытаний ГОСТ Р 50207 (ИСО 3496), 50396.0, ГОСТ 7269-79 Мясо. Методы отбора (ИСО 937), 50454 (ИСО 3811), 50814, образцов и органолептические методы 51197 (ИСО 4133), 51198 (ИСО 4134), определения свежести 51444 (ИСО 1841-2), 51447 (ИСО 3100-1), ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. 51448 (ИСО 3100-2), 51478 (ИСО 2917), Общие условия проведения 51479 (ИСО 1442), 51480 (ИСО 1841-1), органолептической оценки 51482 (ИСО 13730)*, 51604, гистологического исследования химического и микроскопического анализа свежести *С 1992 года прямо применяются стандарты ИСО Поиск национальных стандартов вы проводите в библиотеке стандартов или в Российской национальной библиотеке.

В международной торговой практике стандартизацией пищевых продуктов занимается Комиссия ФАО/ВОЗ Codex Alimentarius. Поиск международных стандартов проводится на сайте codexalimentarius.net.

Свод стандартов Codex Alimentarius – это многотомное издание:

Том 1A - Общие требования Том 1B - Общие требования (гигиена продуктов питания) Том 2A - Остатки пестицидов в продуктах питания (общие тексты) Том 2B - Остатки пестицидов в продуктах питания (максимальные пределы остатков) Том 3 - Остатки ветеринарных препаратов в продуктах питания Том 4 - Продукты питания для специального диетического использования (включая продукты питания для детей и младенцев) Том 5a - Переработанные и быстрозамороженные фрукты и овощи Том 7 - Зерновые, бобы (бобовые) и производные продукты, растительные белки Том 8 - Жиры, масла и соответствующие продукты Том 10 - Мясо и мясные продукты; супы и бульоны Том 11 -Сахара, какао-продукты и шоколад, смешанные продукты Том 12 - Молоко и молочные продукты Том 13 - Методы анализа и отбора проб.

Тома включают общие принципы, общие стандарты, определения, своды правил, товарные стандарты, методы и рекомендации. Содержание первого тома следующее:

Общие принципы Codex Alimentarius Определения для целей Codex Alimentarius Кодекс этики международной торговли пищевыми продуктами Маркировка пищевых продуктов Пищевые добавки – включая общий стандарт на пищевые добавки Загрязнители в пищевых продуктах, включая общий стандарт на загрязнители и токсины Облученные пищевые продукты Системы инспекции и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов.

Стандарты на отдельные товары обычно построены по единому образцу, изложенному в "Руководстве по процедуре Комиссии Codex Alimentarius". Формат стандартов включает следующие категории информации:

Раздел "Сфера применения" содержит название пищевого продукта, к которому относится стандарт, и в большинстве случаев указывает, для каких целей будет использоваться товар.

Раздел "Описание" включает определение продукта или продуктов, на которые распространяется стандарт, с указанием в необходимых случаях сырья, из которого эти продукты получены.

Раздел "Обязательный состав" включает информацию о составе и отличительных характеристиках товара, а также о любых обязательных и факультативных ингредиентах.

Раздел "Пищевые добавки" содержит названия добавок и их максимальное количество, которое разрешено добавлять в пищевые продукты. Пищевые добавки должны быть признаны ФАО и ВОЗ как безопасные, а использование пищевых добавок должно соответствовать "Общему стандарту Codex Alimentarius на пищевые добавки".

Раздел "Загрязняющие примеси" содержит информацию о предельно допустимых уровнях загрязняющих примесей, которые могут присутствовать в продукте или продуктах, охваченных данным стандартом. Эти предельно допустимые уровни основаны на научных рекомендациях ФАО и ВОЗ и должны соответствовать "Общему стандарту Codex Alimentarius на загрязняющие примеси и токсины в пищевых продуктах". В необходимых случаях также дается ссылка на установленные в Codex Alimentarius предельно допустимые уровни остатков пестицидов и остатков ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах.

Раздел "Гигиена" содержит ссылку на соответствующие гигиенические нормы и правила Codex Alimentarius для данного товара. Практически во всех случаях требуется, чтобы в продукте не содержалось патогенных микроорганизмов или каких-либо токсинов или иных ядовитых или вредных веществ в количествах, представляющих опасность для здоровья.

Раздел "Веса и меры" содержит такие положения, как заполнение тары и сухой вес товара.

Раздел "Маркировка" содержит положения о названии пищевого продукта и о любых особых требованиях, имеющих целью не допустить обмана потребителя или введения его в заблуждение относительно характера пищевого продукта. Эти положения должны соответствовать "Общему стандарту Codex Alimentarius на маркировку расфасованных пищевых продуктов". Указываются требования в отношении перечней ингредиентов и маркировки дат и сроков.

Раздел "Методы анализа и отбора проб" содержит перечень аналитических методов, которые необходимы для обеспечения соответствия товара требованиям данного стандарта. В разделе дается ссылка на получившие международное признание методы анализа, соответствующие критериям Комиссии по точности, воспроизводимости и т.д.

Предусмотренные в структуре стандарта на отдельные товары положения, включая название стандарта, сферу его применения, описание, веса и меры и маркировку, имеют целью не допустить, чтобы потребителя вводили в заблуждение, и создать уверенность в том, что купленный пищевой продукт действительно является тем, о чем говорится на этикетке. Положение, касающееся обязательного состава и факторов качества, гарантирует, что потребитель не получит продукта ниже определенного минимально приемлемого уровня качества. Положения, касающиеся пищевых добавок и загрязняющих примесей и гигиены, имеют целью охрану здоровья потребителей.

В таблице приведен перечень стандартов Codex на мясо.

Термины CAC/MISC 5-1993, Исправленный Мясо, производство CAC/RCP 58- CAC/RCP 30- CAC/GL 24- Руководство по использованию белковых продуктов неCAC/GL 15- CAC/RCP 38- Мясопродукты CAC/RCP 39- CODEX STAN 88Rev. 1 - 1991) CODEX STAN 89Rev. 1 - 1991) CODEX STAN 96Rev. 1 - 1991) CODEX STAN 97Rev.1 1991) CODEX STAN 98Rev.1 1991) CODEX STAN 117Rev. 2- Можно сделать вывод, что массив стандартов Codex Alimentarius гораздо меньше, чем российских стандартов. Система российских стандартов довольно четкая. Стандарты Codex Alimentarius в основном распространяются на продукты, готовые к употреблению, которые являются объектом международной торговли.

Теперь надо выбрать два близких по содержанию стандарта разных систем и сопоставить их.

В нашем примере объектами сравнения могут служить:

ГОСТ 9165-59 Консервы мясные. Ветчина (с изменениями 1984 года);

CODEX STAN 96-1981 Стандарт CODEX для соленой вареной ветчины.

Состав 3.1 Основные компоненты 1. Для приготовления консервов -Бульон, состоящий из воды и материалы:

- Сахароза, инвертный сахар, в) сахар-песок;

глюкоза, лактоза, мальтоза, д) натрий азотистокистый (нитрит Качество 3.3.2 Конечный продукт - 3 а). Внешний вид:

готового продукт должен быть чистым Ветчина одним куском без костей со продукта и без пятен и загрязнений от шкуркой или без шкурки упаковки. Мясо должно быть (допускается не более двух довесков в просолено, продукт должен толстой части должна быть не более Нитриты 4. Пищевые добавки 3 д). Содержание нитрита в мг на Под каждой таблицей обязательно следует делать выводы. Например:

«Стандарт Codex представляется более полным в части требований к компонентам (приводится содержание пищевого белка, пищевых добавок, загрязнителей, гигиенические требования и требования маркировки), конкретным. В то же время стандарт Codex допускает содержание большего количества добавок к ветчине, а количество консервантов (нитритов) может в 4 раза превышать показатель ГОСТ. В свою очередь ГОСТ 9165-59 основывается на пространном описании внешнего вида и запаха ветчины, присущих ей по природе продукта. Эти свойства подлежат экспертной оценке, однако критериев для экспертов не установлено, а Знак качества, о котором идет речь в стандарте, давно стал атрибутом истории. На наш взгляд, стандарт CODEX STAN 96-1981 в большей мере отвечает современным технологиям мясопереработки и мог бы быть принят в качестве национального».

4.3. Методические указания по работе с литературой Особое место среди видов самостоятельной работы занимает работа с литературой, являющаяся основным методом самостоятельного овладения знаниями.

Изучение литературы - процесс сложный, требующий выработки определенных навыков. Поэтому важно научится работать с книгой. Перечень и объем литературы, необходимой для изучения дисциплины «Стандартизация, метрология и сертификация», определяется программой курса и другими методическими рекомендациями.

Всю литературу можно разделить на учебники и учебные пособия, оригинальные научные монографические источники, научные публикации в периодической печати. Из них можно выделить литературу основную (рекомендуемую), дополнительную и литературу для углубленного изучения дисциплины.

Основной рекомендуемый литературный источник - учебник автора Лифица И.М. «Стандартизация, метрология и сертификация».

4.4. Методические указания по организации самостоятельной работы Самостоятельная работа студентов является неотъемлемой частью процесса обучения.

Самостоятельная работа является специфическим педагогическим средством организации и управления самостоятельной деятельностью студентов в учебном процессе.

Самостоятельная работа может быть представлена как средство организации самообразования и воспитания самостоятельности как личностного качества. Как явление самовоспитания и самообразования самостоятельная работа студентов обеспечивается комплексом профессиональных умений студентов, в частности умением осуществлять планирование деятельности, искать ответ на непонятное, неясное, рационально организовывать свое рабочее место и время.

Самостоятельная работа приводит студента к получению нового знания, упорядочению и углублению имеющихся знаний, формированию у него профессиональных навыков и умений.

Самостоятельная работа выполняет ряд функций:

-информационно-обучающую (аудиторные занятия, не подкрепленные самостоятельной работой, становятся малорезультативными);

- ориентирующую и стимулирующую;

- исследовательскую.

Виды самостоятельной работы, выполняемые в рамках данного курса:

Конспектирование первоисточников и другой учебной литературы;

Проработка учебного материала (по конспектам учебной и научной литературе) и подготовка докладов на семинарах и практических занятиях, к участию в тематических дискуссиях и деловых играх;

Работа с тестами и вопросами для самопроверки;

Моделирование или анализ конкретной ситуации;

Студентам рекомендуется с самого начала освоения данного курса работать с литературой и предлагаемыми заданиями в форме подготовки к очередному аудиторному занятию. При этом актуализируются имеющиеся знания, а также создается база для усвоения нового материала, возникают вопросы, ответы на которые студент получает в аудитории.

Контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы.

Порядок разработки технических регламентов Общие и специальные технические регламенты Закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Законы РФ «О ветеринарии», «О карантине растений»

Закон РФ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Государственный контроль и надзор за соблюдением технических требований Методы подтверждения соответствия для различных групп продукции Аккредитация как форма подтверждения соответствия Единая система классификации и кодирования в РФ Методы и правила классификации 10.

Система сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья 11.

Сертификация систем качества в соответствии со стандартами ИСО 12.

Сертификация систем качества в соответствии со стандартами ХАССП 13.

Сертификация автомобильных производств 14.

Деятельность испытательных лабораторий 15.

Сертификация радиоэлектронных средств 16.

Сертификация нефтепродуктов 17.

Сертификация оружия 18.



 
Похожие работы:

«Л.А. ЖАРИКОВА, Н.В. НАУМОВА БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ В ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ Министерство образования и науки Российской Федерации ГОУ ВПО Тамбовский государственный технический университет Л.А. ЖАРИКОВА, Н.В. НАУМОВА БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ В ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАНАХ Рекомендовано Учёным советом университета в качестве учебного пособия для студентов и аспирантов экономических специальностей Тамбов Издательство ТГТУ 2008 УДК 657(100) ББК У052.2 Ж345 Рецензенты: Кандидат экономических наук, доцент...»

«О.Ф.Гребенников, Г.В.Тихомирова ОСНОВЫ ЗАПИСИ И ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КИНО И ТЕЛЕВИДЕНИЯ О.Ф.Гребенников, Г.В.Тихомирова ОСНОВЫ ЗАПИСИ И ВОСПРОИЗВЕДЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ (В АУДИОВИЗУАЛЬНОЙ ТЕХНИКЕ) Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших уч ебных заведений, обучающихся по специальности “Аудиовизуальная техника” направления подготовки дипломированных специалистов “Радиотехника”...»

«Министерство науки, высшей школы и технической политики Российской Федерации РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГИДРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ Н. Б. БАРЫШНИКОВ, Е. А. САМУСЕВА СИСТЕМНЫЙ П О Д Х О Д К О Ц Е Н К Е СОПРОТИВЛЕНИЙ РЕЧНЫХ РУСЕЛ Утверждено ученым советом института в качестве учебного пособия САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 1992 УДК 556.537 Барышников Н Б., Самусева Е. А. Системный подход к оценке сопротивлений речных русел. Учебное пособие. С.-Пб., изд. РГГМИ, 1992, 79 с. В учебном пособии приведено...»

«МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Ухтинский государственный технический университет (УГТУ) СОЦИОЛОГИЯ ТЕОРИИ СРЕДНЕГО УРОВНЯ Методические указания для студентов очной и заочной формы обучения по проведению семинарских занятий Ухта, УГТУ, 2013 УДК 316(075.8) ББК 60.5 Я7 М 47 Мелехина, М. Б. М 47 Социология. Теории среднего уровня [Текст] : метод. указания для студентов очной и заочной формы обучения по...»

«История России. Теории изучения. Книга первая С древнейших времен до конца XIX века. Учебное пособие. /Под. ред. Б. В. Личмана. Екатеринбург: Изд-во “СВ-96”, 2001 г. – 368 с. Глава 3. Восстановление и расцвет Московского царства (XVII век) Глава 3 Восстановление и расцвет Московского царства (XVII век)1 Пути развития государства после Смуты определялись задачами Государственное восстановления страны. Стране требовалась централизация устройство управленческой власти, чтобы преодолеть развал...»

«Учебно-методическое обеспечение для подготовки кадров по программам высшего профессионального образования для тематического направления ННС Нанобиотехнологии Учебно-методическое обеспечение для подготовки бакалавров по программам высшего профессионального образования направления подготовки Нанотехнология с профилем подготовки Нанобиотехнологии ТРЕБОВАНИЯ К МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОМУ ОСНАЩЕНИЮ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА БАКАЛАВРОВ НОУДПО Институт АйТи 2008 г. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Требования к...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ГОУ ВПО СИБИРСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ГЕОДЕЗИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ В.И. Кузьмин ГРАВИМЕТРИЯ Утверждено редакционно-издательским советом академии в качестве учебного пособия для студентов геодезических специальностей всех форм обучения Новосибирск СГГА 2011 УДК 550.831 К89 Рецензенты: кандидат геолого-минералогических наук, доцент, Томский политехнический университет Б.Д. Миков кандидат технических наук, доцент, Сибирская государственная геодезическая...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Сыктывкарский лесной институт (филиал) федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный лесотехнический университет имени С. М. Кирова (СЛИ) Кафедра экономики отраслевых производств Посвящается 60-летию высшего профессионального лесного образования в Республике Коми Л. А. Коноваленко МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА И МЕЖДУНАРОДНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОТНОШЕНИЯ Учебное...»

«Министерство образования Российской Федерации Восточно-Сибирский государственный технологический университет Кафедра Автомобили Освещение СТО Методические указания к выполнению дипломного проекта для студентов очного и заочного обучения специальности 150200 Автомобили и автомобильное хозяйство Разработал: Мошкин Н.И. Улан-Удэ, 2002 ББК 39.33-08 Е78 УДК 629.113.004.5:621.43.037 Освещение на СТО. Методические указания к выполнению дипломного проекта для студентов очного и заочного обучения...»

«МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ АВТОНОМНОГО МОДУЛЯ ФОРМИРОВАНИЯ ПАСПОРТА СПОРТИВНОЙ ПОДГОТОВКИ УЧЕНИКА НА ПЕРИОД ОБУЧЕНИЯ (С 1 ПО 11 КЛАСС) Москва, 2013 Методические рекомендации подготовлены: д. биол. н., проф. С.П. Левушкиным д. биол. н., проф. В.Д. Сонькиным НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ 1. Федеральный закон Российской Федерации № 329-ФЗ О физической культуре и спорте в Российской Федерации от 4 декабря 2007 г. 2. Указ Президента Российской Федерации № 948 от 30 июля 201 года о проведении...»

«База нормативной документации: www.complexdoc.ru РОССИЙСКОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО ЗАКРЫТОГО ТИПА РОСКОММУНЭНЕРГО ЗАКРЫТОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО АСУ МОСОБЛЭЛЕКТРО МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОПРЕДЕЛЕНИЮ ПОТЕРЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ В ГОРОДСКИХ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ СЕТЯХ НАПРЯЖЕНИЕМ 10(6)-0,4 кВ Основные организационно-технические мероприятия по снижению потерь электрической энергии РАЗРАБОТАНЫ Российским акционерным обществом Роскоммунэнерго и ЗАО АСУ Мособлэлектро СОГЛАСОВАНЫ Госэнергонадзором...»

«УМБЕРТО ЭКО КАК НАПИСАТЬ дипломную РАБОТУ ГУМАНИТАРНЫЕ HAУКИ Перевод с итальянского Елены Костюкович УНИВЕРСИТЕТ КНИЖНЫЙ ДОМ МОСКВА 2003 УДК 009(075) ББК 74.200а7 Э 40 Umberto Eco Come si fa una tesi di laurea Le materie umanistiche Эко Умберто Э 40 Как написать дипломную работу. Гуманитарные науки: Учебно-методическое пособие / Пер. с ит. Е. Костюкович. — М.: Книжный дом Университет, 2003. — 2 изд. — 240 с. ISBN 5-8013-0166- Писатель с мировой славой, профессор нескольких университетов Умберто...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ, МЕХАНИКИ И ОПТИКИ КУЛЬТУРОЛОГИЯ Учебное пособие Санкт-Петербург 2008 3 УДК 008 (075.8) Культурология. Учебное пособие // Под редакцией доц. Н.Н. Фоминой, З.О. Джалиашвили проф., доц. Н.О. Свечниковой.- СПб: СПбГУ ИТМО, –2008. – 483 с. [Фомина Н.Н, Борисов О.С., Свечникова Н.О., Толстикова И.И., Филичева Н.В.] Предлагаемое учебное...»

«1 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МОРСКОЙ УНИВЕРСИТЕТ имени адмирала Г. И. Невельского Ю. А. КОМАРОВСКИЙ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ РЕФЕРЕНЦ-ЭЛЛИПСОИДОВ В СУДОВОЖДЕНИИ Учебное пособие Издание второе, переработанное и дополненное Владивосток 2005 УДК 621.396.932.1:629.783 Комаровский Ю.А. Использование различных референцэллипсоидов в судовождении: Учеб. пособие. Изд. второе, перераб. и дополн. – Владивосток: Мор. гос. ун-т, 2005. – 341 с. В учебном пособии даны основные сведения по геофизическим полям Земли,...»

«КОЛЛЕКЦИЯ ИЗДАТЕЛЬСТВА СОВЕТСКИЙ СПОРТ Физическая реабилитация инвалидов с поражением опорно-двигательной системы: учеб. пособие/А. И. Малышев, Г. В. Герасимова, Д. С. Поляков, А. А. Потапчук, ред.: С. П. Евсеев, ред.: С. Ф. Курдыбайло.- М.: Советский спорт, 2010.- 487 с. Аннотация: Учебное пособие разработано специалистами в области реабилитации инвалидов с поражением опорно-двигательной системы и адаптивной физической культуры. Представлены средства и методы физической реабилитации,...»

«Министерство образования и науки Российской федерации Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования РОСТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭВАКУАЦИЯ РАБОТНИКОВ ОРГАНИЗАЦИЙ И ЧЛЕНОВ ИХ СЕМЕЙ В ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЯХ Учебное пособие Ростов – на - Дону 2006 Учебное пособие разработано сотрудниками кафедры основ медицинских знаний и защиты населения в чрезвычайной обстановке биолого - почвенного факультета РГУ старшим...»

«ПРИОРИТЕТНЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ ОБРАЗОВАНИЕ РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ Д. С. Кулябов, А. В. Королькова Архитектура и принципы построения современных сетей и систем телекоммуникаций Учебное пособие Москва 2008 УДК 004.72, 004.057.4 Рецензент: доктор технических наук, профессор Степанов С. Н. Кулябов Д. С., Королькова А. В. Архитектура и принципы построения современных сетей и систем телекоммуникаций: Учеб. пособие. — М.: РУДН, 2008. — 281 с.: ил. В учебном пособии рассматриваются...»

«НАСТОЛЬНАЯ КНИГА ЛИДЕРА НГО Методическое пособие Уральский центр поддержки НГО Издание данного пособия осуществлено при финансовой поддержке фонда Евразия за счет средств, предоставленных Агентством по международному развитию США (AID) в рамках проекта Уральского центра поддержки НГО Третий сектор Удмуртии Пермь 2000 Настольная книга лидера НГО: Методическое пособие. Автор-составитель М.В.Санникова Редактор В.В.Вьюжанин Технический редактор К.Г.Чагин Корректор Г.А.Ковальчук Электронная верстка...»

«ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА И ПРАВА ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН ИЗДАТЕЛЬСТВО ТГТУ Министерство образования и науки Российской Федерации Тамбовский государственный технический университет ИСТОРИЯ ГОСУДАРСТВА И ПРАВА ЗАРУБЕЖНЫХ СТРАН Методические рекомендации к изучению курса для студентов первого и второго курсов всех форм обучения специальности Юриспруденция Тамбов Издательство ТГТУ ББК Х2(0) я73- И Рецензент: Кандидат юридических наук, доцент ТГУ В.Г. Баев И907 История государства и права зарубежных стран:...»

«ЧОУ ВПО НЕВСКИЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ И ДИЗАЙНА УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС ОСНОВЫ НТИ 030301.65 Психология,, 080301.65 Коммерция 030300.62 Психология, 080300.62 Коммерция Основы НТИ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ ДЛЯ СТУДЕНТОВ Санкт-Петербург 2011 1. Организационно-методический раздел 1.2.1. Цель курса. Дать студентам знания о современном информационном обществе и информационной культуре, структуре информационных ресурсов, раскрыть особенности документальных потоков. 1.2.2....»






 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.