WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«ИВАНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕКСТИЛЬНАЯ АКАДЕМИЯ»

Кафедра социально-культурного сервиса и туризма

С.Г. Смирнов

Экология

Методические указания

для студентов специальности 230500 Социально-культурный сервис и туризм Иваново 2003 Составитель доктор мед. наук, профессор С.Г. Смирнов Научный рецензент зав. кафедрой физ. культуры, профессор В.В. Кернер Для учебной дисциплины «Экология» приведены цель изучения дисциплины и ее место в образовательном проекте, общие методические рекомендации студентам по ее освоению, тематический план дисциплины, содержание разделов и тем, перечень практических занятий и тем для самостоятельной проработки.

Справочный аппарат содержит словарь основных понятий и терминов, список рекомендуемой по курсу литературы и рекомендации по использованию информационных технологий.

Для студентов, обучающихся по специальности 230500 Социальнокультурный сервис и туризм.

Содержание 1. Цель изучения дисциплины и ее место в образовательном проекте 2. Общие методические указания студентам 3. Тематический план дисциплины 4. Содержание разделов и тем дисциплины 5. Перечень практических занятий 6. Перечень тем и разделов, выносимых на самостоятельную проработку Рекомендуемая литература Рекомендации по использованию информационных технологий Словарь основных понятий и терминов 1. Цели изучения дисциплины Целью изучения дисциплины является ознакомление с основными экологическими проблемами, возникающими в биосфере Земли в результате техногенного развития цивилизации, с основами экологического права и международного сотрудничества в области предотвращения возможной экологической катастрофы на планете Земля.

Студент должен освоить причины, факторы и пути техногенного загрязнения биосферы, возможные глобальные последствия и способы предотвращения их. Предметом пристального внимания должны стать экологические проблемы собственно туризма и специфика экологического туризма.

Положение дисциплины в образовательном проекте отчетливо видно из следующей таблицы.




Количество часов (экзамен, зачет, зачет с Количество рубежей в том числе рейтинг-контроля Форма итогового контроля знаний курсовых работ Самостоятельная Экологическое сознание – неотъемлемая часть современного мировоззрения. Поэтому овладение категориями и проблематикой экологии совершенно необходимо современному специалисту. Кроме того, современный туризм имеет отчетливую и острую экологическую проблематику. Без ее учета он попросту может оказывать негативное воздействие на природу, создавать острые, а то и правовые коллизии.

В современном туризме все большую значимость приобретает экологический туризм, основанный как раз на экологическом знании. Поэтому курс экологии представляет большой интерес не только как одна из существенных составляющих фундаментальной подготовки специалиста, но и как дисциплина с важной прикладной направленностью.

Крайне важно научиться проецировать общие экологические категории и положения на проблематику собственного региона. Этому будет способствовать написание рефератов, тематика которых как раз и нацелена на экологические проблемы нашего региона, напрямую связанные с проблемами развития туризма в нашем крае.

При изучении дисциплины используется рубежный рейтинговый контроль в следующих вилах:

1 рубеж – коллоквиум по теме «Экологические проблемы окружающей среды».

2 рубеж – домашняя работа в виде реферата.

Рейтинговая оценка по дисциплине складывается в следующих пропорциях: текущий рубежный контроль – 40%, заключительный контроль знаний в виде зачета – 60%.

Наименование разделов и тем 3. Ноосфера В. Вернадского. Экологоноосферное образование и воспитание 4. Антропоэкология и болезни людей 2 6. Экологические проблемы туризма 2 7. Международные и российские экологические организации 10. Экология почвы и продуктов питания 11. Экологические проблемы мегаполисов.

14. Атомный взрыв в Ивановской области 15. Экологические проблемы Ивановской области Тема 1. Введение в экологию.

Экология – наука о гармонизации взаимоотношений между обществом и природой. Основные понятия экологии: биоценоз, среда обитания, экосистема, биогеоценоз, популяция, автотрофы и гетеротрофы, консорции, пищевые цепи.

Особенности развития современной техногенной цивилизации. Формирование общества потребления. Возрастание техногенного пресса на природу. Место экологии в естествознании, практическое и социальное значение экологии.

Биогеохимические принципы В.И. Вернадского. Понятие биосферы, «живое вещество», ноосфера. Ноосферное видение взаимоотношений общества и природы.

Тема 2. Биосфера Земли и человечество.

Характеристика биосферы. Уровни организации «живого вещества».

Круговорот энергии и вещества в биосфере. Круговорот воды. Фотосинтез.

Функции «живого вещества» биосферы Земли (по В. Вернадскому).

Биогеохимическая деятельность человека – глобальное вмешательство в биосферу.

Тема 3. Экология и ноосфера В.И. Вернадского. Экологическое образование и воспитание.

В.И. Вернадский – основоположник учения о биосфере и ноосфере.

Ноосферное образование и воспитание граждан. Региональные ноосферноэкологические программы, ноосферно-экологические заповедники и др.





Всемирное ноосферно-экологическое движение – залог оздоровления планеты и процветания человечества.

Тема 4. Антропоэкология и болезни людей.

Техногенное развитие цивилизации. Экологические стрессы.

Экологические болезни кровообращения, органов дыхания, пищеварения, эндокринной системы и болезни крови. Патология беременности и врожденные аномалии детей. Психические расстройства и злокачественные новообразования. Проблема экологических беженцев.

Тема 5. Основы природопользования.

Природопользование при социализме и капитализме. Экологическое право и экологическая ответственность. Экономика природопользования.

Экологическая доктрина Российской Федерации (от 31 августа 2002 года) – рассмотрение основных положений.

Тема 6. Экологические проблемы туризма.

Заповедники, заказники, рекреационные зоны Российской Федерации.

Экологический оздоровительный туризм. Экологические маршруты и «экологические тропы». Соблюдение экологических правил туристами на пешеходных, водных, велосипедных и автомаршрутах. Ответственность за несоблюдение экологических законов. Экологические полиция и прокуратура.

Тема 7. Международные и российские экологические организации и движения.

Международное «зеленое движение». Экологические «зеленые» партии в России и Европе. «Гринпис» – ее деятельность. Движение юннатов в СССР и Российской Федерации. Общества защиты природы. СМИ, радио и телевидение в защиту экологии. Социально-экологический союз.

Тема 8. Экология воздуха.

Характеристика воздуха (состав, физические характеристики), круговорот биогенных компонентов воздуха. Источники загрязнения воздуха.

Законодательства по защите воздуха. Практические меры по санитарной охране атмосферного воздуха от загрязнений. Экологические проблемы: «парниковый эффект» и «озоновые дыры», их возможные последствия и меры предотвращения.

Тема 9. Экология воды.

Вода на планете Земля, морская и пресная вода. Характеристика пресной (питьевой) воды. Структура воды. Источники загрязнения пресной воды.

Охрана питьевой воды и водоисточников. Водопроводная вода. Очистка промышленных и канализационных вод перед сбросом в водоемы. Глобальная проблема – дефицит пресной воды на планете Земля.

Тема 10. Экология почвы и продуктов питания.

Почва – живой организм (академик Докучаев). Растения и почвы. Сельское хозяйство и почвы. Источники загрязнения почвы: минеральные удобрения и ядохимикаты, промышленность, бытовые отходы и мусор. Состояние почвы и загрязнение сельскохозяйственных растений, животных и птиц. Вредные (загрязненные) и экологически чистые продукты питания.

Тема 11. Экологические проблемы мегаполисов.

Характеристика мегаполисов – городов с высокой концентрацией антропогенных факторов: скученность, загрязнение воздуха, шум, электромагнитные излучения, мусор и др. Самые «грязные» города мира и России. Мероприятия по «очищению» мегаполисов. Характерные «мегаполисные» болезни.

Тема 12. Проблемы АЭС и атомного оружия.

Радиация: характеристика, измерение, защита. Атомные электростанции (АЭС). Плюсы и минусы атомной энергетики. Последствия испытания атомного и ядерного оружия, использование атомных взрывов в горнодобывающей промышленности и исследовании коры Земли.

Тема 13. Чернобыльская катастрофа.

Чернобыльская АЭС: радиационная катастрофа 25 апреля 1986 года.

История взрыва, последствия, «ликвидаторы». Уроки чернобыльской катастрофы. Международный контроль за АЭС, Магатэ, переработка и захоронение отходов АЭС. Проблемы остаются.

Тема 14. Атомный (исследовательский) взрыв в Ивановской области.

Исследовательский атомный подземный взрыв в Кинешемском районе Ивановской области. Проведение, неудачи, последствия. Секретность и публикации в СМИ, инициативные исследования, монография М.П. Шилова.

Современное состояние места взрыва, меры по ликвидации очага радиоактивности.

Тема 15. Экологические проблемы Ивановской области.

Анализ отчета Комитета по охране окружающей среды: состояние атмосферного воздуха, источники загрязнения. Состояние водных объектов и предприятия-загрязнители. Отходы производства и потребления. Состояние почвы, растительного мира. Мероприятия по улучшению экологической обстановки в г. Иваново и области.

Наименование лабораторной Наименование темы Количе- Рекомендуемые работы, практического занятия тематического ство методические п/п 6. Перечень тем и разделов, выносимых на самостоятельную проработку Проблема сохранения и восстановления лесов в Ивановской озер Ивановской области осушения болот и торфодобычи применительно к Ивановской области ландшафтов Средней полосы России, техногенные воздействия на климат и экологической ситуации в Ивановской зон Ивановской области развитием текстильной промышленности в Ивановской экологического туризма в Ивановской волжских городов Плеса, Юрьевца, 1. Н. Родзиевич Охрана и преобразование природы: Учебное пособие. – М.:

Просвещение, 1986.

2. Сельскохозяйственное, природно-ресурсовое законодательство и правовая охрана природы: Учебник. Под ред. И. Панкратова. – М.:

Юридическая литература, 1989.

3. Г. Войцкевич Основы учения о биосфере: Книга для учителя. – М:

Просвещение, 1989.

4. Ю. Одум Экология. В 2-х т. – М., 1986.

5. Экологические очерки о природе и человеке. – М., 1988.

6. Ф.Я. Шикунов Организованность биосферы. – М., 1980.

7. Н. Моисеев и др. Человек и Биосфера (Опыт систематического анализа и эксперименты с моделями). – М., 1985.

8. Н.Ф. Реймерс Природопользование. Словарь-справочник. – М., 1990.

9. Занимательная экология. «Новый диск» www.nd.ru, 2002 г.

1. Экологические чтения. Тезисы докладов. – Иваново: ИвГУ, 1991.

2. Рекомендации: Экологические проблемы Ивановской области. – Иваново:

ИвГУ. 1984, 1987, 1989.

3. Экологизация сознания во взаимодействии общества и природы.

Межвузовский сб. научн. трудов. – Иваново, 1984.

4. Концепция перехода Российской Федерации на модель устойчивого развития. Экологический манифест. – Иваново, 1995.

5. Р.К. Баландин, Л.Г. Бондарев Природа и цивилизация. – М.: Мысль, 1988.

6. Т.В. Бочкарева Экологический «джинн» урбанизации. – М.: Мысль, 1988.

7. О.Н. Яницкий Экологическая перспектива города. – М.: Мысль, 1987.

8. А. Сердюк Непростые заботы человечества: Научно-технический прогресс, здоровье человека, экология. – СПб., 1988.

9. Ф. Шипунов Оглянись на дом свой. – М, 1988.

10. Сарагоса Федерико Майор Завтра всегда поздно. – М.: Прогресс, 1989.

11. З. Кукал Природные катастрофы. – М.: Знание, 1985.

12. Н. Моисеев Экология человечества глазами математика (Человек, природа и будущее цивилизации). – М.: Молодая Гвардия, 1988.

13. А. Дубров Экология жилища и здоровье человека. – Уфа, 1995.

14. Ю. Мизун Биопатогенные зоны – угроза заболевания. – М., 1993.

15. В. Зикмунд Болезни – следствие цивилизации. – Братислава, 1987.

Рекомендации по использованию информационных технологий В преподавании рекомендуется использование видеофильмов экологической тематики, а также соответствующие материалы из сети Internet.

Адаптация – состояние стабильности (устойчивости). Стабильные системы при выведении их из состояния равновесия, предоставленные сами себе, возвращаются в него.

Антропология – наука о биологических особенностях вида Homo sapiens, исследующая происхождение, внутреннее и внешнее строение (морфологию), эволюцию человека, человеческие расы и их происхождение, нормальные вариации физического строения человека внутри этих рас, в том числе в связи с особенностями окружающей людей среды.

Болезнь «Минамата» – воздействие метилртути (CH3Hg) на физиологические процессы в организме человека.

Вторая сигнальная система – система отражения действительности с помощью речи и мышления, возникшая в процессе трудовой и общественной деятельности.

Высшая нервная деятельность – деятельность высших отделов центральной нервной системы, обеспечивающих наиболее совершенную приспособляемость животных и человека к условиям среды.

Генотип – совокупность наследственных признаков организма, полученных от родителей, наследственная программа развития.

Глобалистика – учение о глобальных проблемах современности – естественно-научных и общественных.

Деградация генома – устойчивое ухудшение структуры и функционирования генома, ведущее к гибели Homo sapiens как биологического вида.

Демографический взрыв – резкое увеличение численности населения за короткий период времени.

Детериорация – ухудшение качества окружающей среды для живых организмов.

Диоксины – группа веществ, которые называют суперэкотоксикантами в силу их чрезвычайно высокой токсичности и биологической активности, включает дибензо-1,4-диоксины (ПХДД), дибенозофураны (ПХДФ) и бифенилы (ПХБФ), а также сотни хлор-, бром- и хлорброморганических циклических эфиров.

Загрязнение биологическое – привнесение в экосистему и размножение чуждых ей видов организмов. Загрязнение микроорганизмами называют также бактериологическим и микробиологическим загрязнением.

Загрязнение окружающей среды – любое внесение в ту или иную экологическую систему (биогеоценоз) несвойственных ей живых или неживых компонентов, физических или структурных изменений, прерывающих или нарушающих процессы круговорота и обмена веществ, потоки энергии с непременным следствием в форме снижения продуктивности или разрушения данной экосистемы.

Закон соответствия условий среды генетической предопределенности организма – вид организмов может существовать до тех пор и постольку, поскольку окружающая его природная среда соответствует генетическим возможностям приспособления этого вида к ее колебаниям.

Заповедник – строго охраняемый обширный природный участок, практически не испытывающий воздействия окружающих ландшафтов, преобразованных человеком.

Здоровье населения – основное свойство человеческой общности, ее естественное состояние, отражающее индивидуальные приспособительные реакции каждого сочлена общности наиболее эффективно осуществлять свои социальные и биологические функции в определенных условиях конкретного региона. Состояние окружающей среды определяет состояние здоровья населения примерно на 18-22 %.

Кислотные дожди – дожди со сдвигом pH в кислотную сторону, возникают по вине человека из-за загрязнения атмосферы оксидами серы, азота и т.д.

Лес – совокупность земли, древесной, кустарниковой и травянистой растительности, животных, микроорганизмов и других компонентов окружающей природной среды, биологически взаимосвязанных и влияющих друг на друга в своем развитии.

Медико-генетическое консультирование – консультации в специальных медицинских учреждениях для выяснения характера и последствий действия экотоксикантов на генетический аппарат человека с целью рождения здорового потомства.

Международное экологическое право – совокупность норм права, регулирующих на основе общепризнанных принципов и норм международного права межгосударственные общественные отношения по сохранению, рациональному использованию международных экологических ресурсов и защите прав человека на благоприятную окружающую среду в интересах современного и будущих поколений.

Модификационная изменчивость – изменчивость фенотипа, реакция конкретного генотипа на различные условия среды обитания.

Модификация – ненаследуемое изменение фенотипа, возникающее под влиянием факторов внешней среды в пределах нормы реакции генотипа.

Мутагенное действие загрязнителей – действие, вызывающее мутационные изменения в организме. Известны химический и радиационный мутагенез.

Мутация – наследуемое изменение генотипа.

«Парниковый эффект» – потепление климата в результате увеличения CO2 и других газов в атмосфере Земли вследствие антропогенного загрязнения.

Обязательность преподавания экологических знаний в учебных заведениях – обязательное преподавание основ экологических знаний во всех дошкольных, средних и высших учебных заведениях, независимо от их профиля для овладения минимумом экологических знаний, необходимых для формирования экологической культуры граждан.

Радионуклиды – те изотопы элементов, которые испускают радиоактивное излучение, способное выбивать электроны из атомов и присоединять их к другим атомам с образованием пар положительных и отрицательных ионов.

Скрининг – отбор и проверка на мутагенность и канцерогенность факторов среды (производственной, домашней, окружающей человека природной среды).

Социальная среда – сумма социально-психологической и социальноэкономической сред жизни людей, синоним среды социально-экономической.

Социальная экология – объединение научных отраслей, изучающих связь общественных структур (начиная с семейных и других малых социальных групп) с природной и социальной средой их окружения.

Тератогенное действие загрязнителей – действие вещества на организм человека в стадии внутриутробного развития, приводящее к ненаследуемому уродству (например, дефект конечностей, неба и т.д.).

Устойчивое развитие – развитие человечества, при котором удовлетворение потребностей осуществляется без ущерба для будущих поколений.

Фенотип – совокупность признаков и свойств организма, проявляющихся при взаимодействии генотипа со средой обитания.

Физиология человека – наука о жизнедеятельности и жизненных функциях живого организма.

Цитогенетика – наука об особенностях воспроизведения, рекомбинации, изменении, функционировании генетически значимых структур клетки в экологически благоприятных и экологически неблагоприятных условиях.

Человек как биосоциальный вид – человечество подчиняется и законам биологическим, и законам социальным, поэтому человек на Земле – единственный биосоциальный вид.

Экологическая культура – этап и составная часть развития общемировой культуры, характеризуемые острым, глубоким и всесторонним осознанием насущной важности экологических проблем в жизни и будущем развитии человечества.

Экологическая патология – учение о болезнях человека, в возникновении и развитии которых ведущую роль играют неблагоприятные факторы внешней среды в комплексе с другими болезнетворными факторами.

Экологическая пластичность – степень выносливости организма к воздействию факторов среды.

Экологические беженцы – люди, покинувшие прежнее место жительства вследствие ощутимого ухудшения там экологической обстановки и переезжающие в местности с лучшим состоянием окружающей среды с целью сохранения своего здоровья и здоровья своих детей.

Экологические права человека – право на чистую, здоровую, благоприятную для жизни окружающую природную среду, право на использование природной среды для удовлетворения своих экономических, эстетических, духовных потребностей.

Экологические стрессы – воздействие экологических факторов, выводящее систему на границу устойчивости или в неустойчивое состояние.

«Экологический бумеранг»

затруднительной ситуации, вызванной плохим учетом экологических законов, в результате чего проводимые человеком воздействия на природу обращаются против него.

Экологическое мышление – понимание динамической целостности преобразования среды в интересах человека и сохранения естественных систем природы (общества).

Экология человека – наука о взаимоотношениях человека как организма со средой его обитания.

Эколого-адаптивные типы конституции человека – типы конституции человека, возникшие в результате адаптации человека к экологическим факторам и экологическим условиям.

Эколого-генетическая индивидуальность – уникальный неповторимый генотип и фенотип каждого человека (кроме однояйцовых близнецов) и соответствующая ему экологическая ниша.

Экотоксикология – раздел токсикологии, который изучает ингредиентный состав, особенности распространения, биологического действия, активизации, дезактивизации вредных веществ в окружающей среде.



 
Похожие работы:

«Программа проведения вступительного испытаний по программе магистратуры 034700.68 Документоведение и архивоведение Кафедра документоведения и информационной культуры Программа утверждена на заседании кафедры документоведения и информационной культуры 21 января 2013 года, протокол № 5 Документоведение и архивоведение: Программа вступительного экзамена: для абитуриентов направления подготовки 034700.68 Документоведение и архивоведение / Сост. Н.Б.Зиновьева, Е.Я.Галимова. – Краснодар, 2013....»

«Министерство культуры Российской Федерации Департамент туризма и региональной политики Методическое пособие по созданию системы дорожных указателей к объектам культурного наследия и иных носителей информации Согласовано с: Минкомсвязью России (от 28 мая 2013 г. № АВ-С-6389) Минрегионом России (от 7 июня 2013 г. № 9994-СД/02) Минтрансом России (от 26 июня 2013 г. № АЦ-21/7183) 2013 ОГЛАВЛЕНИЕ I. ПРЕДПОСЫЛКИ И ОСОБЕННОСТИ СОЗДАНИЯ СИСТЕМЫ НАВИГАЦИИ И ОРИЕНТИРУЮЩЕЙ ИНФОРМАЦИИ ДЛЯ ТУРИСТОВ В...»

«УДК 008(075.8) ББК 87.77я73 МИНОБРНАУКИ РОССИИ М 54 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ФГБОУ ВПО ПВГУС) Рецензент Кафедра Туризм и рекреация к.и.н., доц. Ямашев В. М. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ к выполнению курсовой работы по дисциплине Традиции и культура питания народов мира для специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм Методические указания к выполнению курсовой...»

«МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ ГОРНЫЙ УТВЕРЖДАЮ Проректор по научной работе профессор В.Л. ТРУШКО ПРОГРАММА ВСТУПИТЕЛЬНОГО ИСПЫТАНИЯ ПО СПЕЦИАЛЬНОЙ ДИСЦИПЛИНЕ ТЕОРИЯ И МЕТОДИКА ФИЗИЧЕСКОГО ВОСПИТАНИЯ, СПОРТИВНОЙ ТРЕНИРОВКИ, ОЗДОРОВИТЕЛЬНОЙ И АДАПТИВНОЙ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ, соответствующей направленности (профилю) направления...»

«0 Министерство образования и науки РФ ГОУ ВПО Сочинский государственный университет туризма и курортного дела ГОУ ВПО Филиал Сочинского государственного университета туризма и курортного дела в г. Нижний Новгород Каулина Е.М., Судонина М.Л., Карачарова С.В., Куприянова Е. М. КОНТРОЛЬНЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ РАБОТЫ, КУРСОВЫЕ ПРОЕКТЫ ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 032102: методика подготовки и оформление Методическое пособие для студентов всех форм обучения специальности Физическая культура для лиц с отклонениями...»

«Саратовский государственный университет им. Н.Г. Чернышевского Институт дополнительного профессионального образования Н.П. Лысикова О.И. Алимаева Н.Р. Вакулич СОЦИОКУЛЬТУРНЫЕ ПРОБЛЕМЫ СОВРЕМЕННОГО ОБРАЗОВАНИЯ Учебно-методическое пособие Выпуск посвящен 100-летию Саратовского государственного университета ИЗДАТЕЛЬСКИЙ ЦЕНТР НАУКА 2009 УДК [316.7437](072.4) ББК 60.56я73 Л 88 Лысикова Н.П., Алимаева О.И., Вакулич Н.Р. Л 88 Социокультурные проблемы современного образования: Учебно-методическое...»

«Министерство образования и науки РФ Сочинский государственный университет туризма и курортного дела Филиал Сочинского государственного университета туризма и курортного дела в г.Н.Новгород Факультет адаптивной физической культуры СБОРНИК МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ по учебным дисциплинам 3 года обучения для студентов очно-заочной формы обучения специальности 032102 Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура). Нижний Новгород 2010 1 ББК 75.0 С 23...»

«Министерство образования Российской Федерации Владивостокский государственный университет экономики и сервиса ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕНЕДЖМЕНТ РЕСТОРАНОВ Учебная программа Владивосток Издательство ВГУЭС 2003 ББК 75. 81я73 ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕНЕДЖМЕНТ РЕСТОРАНОВ: Учебная программа по специальностям 060800 Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства, 230500 Социальнокультурный сервис и туризм (специализация 230502 Гостиничноресторанный бизнес) / Сост. И.Л. Фоминых. – Владивосток:...»

«Министерство образования и науки РФ Сочинский государственный университет туризма и курортного дела Филиал Сочинского государственного университета туризма и курортного дела в г.Н.Новгород СБОРНИК МЕТОДИЧЕСКИХ МАТЕРИАЛОВ по учебным дисциплинам 1 года обучения для студентов очно-заочной формы обучения специальности 032102 Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (адаптивная физическая культура). Нижний Новгород 2010 ББК 75.0 С 23 Сборник методических материалов по учебным...»

«УДК 379.85(075.8) ББК 75.81я73 МИНОБРНАУКИ РОССИИ У 91 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ФГБОУ ВПО ПВГУС) Кафедра Туризм и рекреация Рецензент к.и.н., доц. Ямашев В. М. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ ПОСОБИЕ по дисциплине Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг для студентов специальности 100103. Социально-культурный сервис и туризм Учебно-методическое пособие...»

«Литература Абраменкова B.B. Социальная психология детства: развитие 1. отношений ребёнка в детской субкультуре / B.B. Абраменкова. – Москва : МОДЭК, 2000. – 416 с. Агамова Н.С. Народные игры для детей: организация, методика, 2. репертуар: сборник игр и развлечений по традиционной народной культуре / Н.С. Агамова, И.А. Морозов И.С. Слепцова. – Москва : Изд-во Рос. АН Гос. респ. центр рус. фольклора, 1995. – 174 с. Акапова Э.С. Переход ребёнка от игровой формы деятельности к 3. учебной в условиях...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ, СПОРТУ И ТУРИЗМУ Филиал российского государственного университета физической культуры, спорта и туризма в г. Иркутске КАФЕДРА ЦИКЛИЧЕСКИХ ВИДОВ СПОРТА И ТУРИЗМА О.Ю. Палкин Методические рекомендации по самостоятельному изучению дисциплины Курортология для студентов заочной формы обучения 5, 6 курса УТВЕРЖДЕНО: На заседании кафедры ЦВСиТ Протокол № _3_ от 22.10. 2010 г Зав. каф. О.В. Дулова ИРКУТСК - 2010 Пояснительная записка Курортология- раздел...»

«МИНИСТЕРСТВО СПОРТА, ТУРИЗМА И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК) Иркутский филиал ФГБОУ ВПО РГУФКСМиТ КАФЕДРА ТЕОРИИ И МЕТОДИКИ ФИЗИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ И СПОРТА Автор-составитель: профессор кафедры Воробьева Е.В. Методические указания для выполнения практических и лабораторных работ по...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ К ПРОВЕДЕНИЮ УЧЕБНОЙ ПОЛЕВОЙ ПРАКТИКИ ПО БОТАНИКЕ Учебно-методическое пособие для вузов Составители: В.В. Негробов, В.А. Агафонов Издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета 2009 Утверждено научно-методическим советом фармацевтического факультета 16 декабря 2008 г., протокол №...»

«0 Министерство образования и науки РФ ГОУ ВПО Сочинский государственный университет туризма и курортного дела ГОУ ВПО Филиал Сочинского государственного университета туризма и курортного дела в г. Нижний Новгород Судонина М.Л., Каулина Е.М. Методические рекомендации к прохождению практики по специальности для студентов 032102 Физическая культура для лиц с отклонениями в состоянии здоровья (Адаптивная физическая культура) Методическое пособие для студентов всех форм обучения специальности...»

«МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФГОУ ВПО КУБАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ Кафедра овощеводства СОРТОВОЙ И СЕМЕННОЙ КОНТРОЛЬ при выращивании семян овощных культур Методические указания для студентов факультета плодоовощеводства и виноградарства Краснодар 2011 Методические указания подготовили: доцент кафедры овощеводства Лукомец С.Г., доцент кафедры овощеводства Благородова Е.Н. Рецензент проф. Матузок Н.В. Одобрены на заседании методической комиссии факультета...»

«УДК 572; 008(075.8) ББК 71; 28.71я73 МИНОБРНАУКИ РОССИИ У 91 ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ПОВОЛЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ СЕРВИСА (ФГБОУ ВПО ПВГУС) Кафедра Философия и культурология Рецензент д.и.н., проф. Овсянников В. П. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС по дисциплине Культурная антропология для студентов направления 031400.62 Культурология Учебно-методический комплекс по дисциплине У 91 Культурная антропология /...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное агентство по образованию РФ Владивостокский государственный университет экономики и сервиса _ Н.А. ЮРЧЕНКО ОСНОВЫ МАРКЕТИНГА В СЕРВИСА Учебное пособие Владивосток Издательство ВГУЭС 2008 ББК Ю 83 Рецензенты: А.Г. Ким, канд. экон. наук, профессор Н.С. Мартышенко, канд. экон. наук Юрченко Н.А. Ю 83 ОСНОВЫ МАРКЕТИНГА В СЕРВИСЕ: учебное пособие. – Владивосток: Изд-во ВГУЭС, 2008. – 72 с. Наряду с общими вопросами маркетинговой...»

«МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА “ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПОЛИТИКА И ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ АГРАРНОГО СЕКТОРА” 2013 г. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Экономическая политика представляет собой ту область деятельности государства, в которой в концентрированной форме соединяются идеологические, культурные и научные предпосылки государственной власти, поэтому, именно по результатам экономической политики народом выносится суждение о состоятельности наделенных властью политических элит....»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Владивостокский государственный университет экономики и сервиса _ И.Л. ФОМИНЫХ ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ТУРИСТСКИХ, ГОСТИНИЧНЫХ И РЕСТОРАННЫХ КОМПЛЕКСОВ Учебное пособие Владивосток Издательство ВГУЭС 2007 ББК 36.874 Ф 76 Рецензенты: В.С. Подольский, канд. техн. наук, доцент каф. туризма и гостеприимства (ВГУЭС); Л.В. Лемисова, канд. техн. наук, доцент каф. предпринимательской деятельности (ТГЭУ) Фоминых И.Л. Ф 76 ОСНОВЫ ПРОЕКТИРОВАНИЯ...»








 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.