WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 
Копировать

Pages:   || 2 |

«ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ РАЗНЫХ ТИПОВ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ ...»

-- [ Страница 1 ] --

1

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО

ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ им. В.Р. Филиппова

На правах рукописи

Дашинимаев Солбон Мункуевич

ПРОДУКТИВНЫЕ КАЧЕСТВА БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ

ПОРОДЫ РАЗНЫХ ТИПОВ ТЕЛОСЛОЖЕНИЯ

06.02.10 – Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Улан-Удэ - Оглавление ВВЕДЕНИЕ

ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

I 1.1 История создания калмыцкого скота и некоторые его биологические особенности

1.2 Факторы, влияющие на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота

1.3 Селекция крупного рогатого скота по экстерьерноконституциональным особенностям.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

II.

РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

III.

3.1 Кормление и содержание подопытного молодняка

3.2 Весовой и линейный рост

3.3 Клинические и гематологические показатели

3.4 Мясная продуктивность бычков разных типов

3.4.1 Результаты контрольного убоя подопытных бычков

3.4.2 Морфологический состав полутуш подопытных бычков............... 3.4.3 Химический состав мяса подопытных бычков

3.4.4 Выход внутренних органов

3.4.5 Характеристика парных шкур

3.5 Экономическая эффективность выращивания молодняка

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение Одной из наиболее важных задач, стоящих перед агропромышленным комплексом страны является увеличение производства говядины и повышение ее качества.

В настоящее время производство говядины в России осуществляется за счет разведения животных молочного и комбинированного направлений продуктивности. Решение проблемы производства говядины возможно лишь при ускоренном развитии специализированного мясного скотоводства.



Среди специализированных мясных пород в России большая роль отводится старейшей мясной отечественной породе – калмыцкой.

Широкое распространение калмыцкой породы в Республике Бурятия свидетельствует о ее генетическом разнообразии, выносливости, крепкой конституции, хорошей мясной продуктивности и приспособленности к континентальному климату. Внутри каждой породы, а тем более калмыцкой, всегда имеет место неоднородность животных по типу телосложения, продуктивным и племенным качествам.

Среди них по экстерьерно-конституциональным особенностям выделяются животные скороспелого и позднеспелого типов.

Наличие в породе животных разных типов с их отличительными биологическими и хозяйственными особенностями, расширяет вероятность получения высокопродуктивных животных, позволяет эффективно использовать их в селекционной работе.

Известно, что продуктивность мясного скота во многом зависит от типа телосложения и интенсивности уровня кормления животных, между тем эти вопросы в мясном скотоводстве изучены недостаточно. В связи с этим разработка рациональных методов выращивания и нагула молодняка калмыцкой породы различных типов телосложения в зависимости от уровня кормления представляет не только теоретический, но и практический интерес.

Цель и задачи исследований. Целью исследований является изучение продуктивных качеств бычков калмыцкой породы скороспелого и позднеспелого типов в зависимости от интенсивности их выращивания.

Для достижения поставленной цели ставились следующие задачи:

изучить рост, развитие бычков калмыцкой породы разных типов;

определить интерьерные особенности молодняка в возрастном и сезонном аспектах;

изучить мясную продуктивность и качество мяса бычков разных типов;

определить экономическую эффективность выращивания бычков разных типов.

Научная новизна исследований. Впервые в Республике Бурятия проведена оценка продуктивных качеств молодняка калмыцкой породы разных типов телосложения в зависимости от интенсивности выращивания.

На основе полученных данных, автором установлено преимущество молодняка калмыцкой породы скороспелого типа телосложения при интенсивной технологии выращивания и нагула для производства высококачественной говядины.

Практическая значимость работы. В диссертационной работе дана сравнительная оценка молодняка калмыцкой породы скороспелого и позднеспелого типа в зависимости от интенсивности их выращивания.

Установлено, что бычки разного типа телосложения, выращенных по интенсивной и традиционной технологии отличаются по интенсивности роста и мясной продуктивности. На основании результатов исследований разработаны основные параметры интенсивных технологий выращивания и нагула бычков калмыцкой породы разных типов, предусматривающих получение живой массы за 540 дней 415,7 - 432,4 кг, при затратах кормов на 1кг прироста 8,59-8,67 ЭКЕ и уровне рентабельности 45,5 - 51,2%.

По результатам исследований разработан «План селекционноплеменной работы со скотом калмыцкой породы в СПК «Мыла»





Закаменского района на 2013-2017 годы».

Полученные результаты исследований используются при проведении занятий по дисциплине «Скотоводство» в ФГБОУ ВПО «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В.Р. Филиппова»

Апробация работы. Основные положения диссертационного исследования докладывались и обсуждались на: ежегодных научнопрактических конференциях преподавателей, сотрудников и аспирантов БГСХА (Улан-Удэ, 2011-2014 гг.); Всероссийской научно-практической конференции «Научно - практические аспекты развития животноводства в современных условиях аграрного производства» (Мичуринск, 2013 г.);

Международной научно-практической конференции молодых ученых «Научные исследования и разработки к внедрению в АПК» (Иркутск, г.); Международной научно-практической конференции «Современные проблемы животноводства и ветеринарии: состояние и пути решения»

(Краснодар, 2013 г.); на расширенном заседании кафедры технологии производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции технологического факультета БГСХА (Улан-Удэ, 2013).

Диссертационная работа является составной частью научноисследовательской работы кафедры «Технология производства, переработки и стандартизации сельскохозяйственной продукции» ФГБОУ ВПО Бурятская ГСХА им. В.Р. Филиппова, выполненная в соответствии с тематическим планом научных исследований по теме «Разработка инновационных технологий производства и переработки сельскохозяйственной продукции на основе сохранения и использования генофонда аборигенных и заводских пород в экологической зоне Байкальского региона», номер госрегистрации 01201156750.

Публикация результатов исследований. Основные положения диссертационного исследования изложены в 6 печатных работах общим объемом 1,6 печатных листа, в том числе 5 работ в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Основные положения, выносимые на защиту:

особенности роста и развитие бычков разных типов телосложения;

мясная продуктивность и качество мяса бычков разных типов телосложения;

экономическая эффективность бычков разных типов в зависимости от интенсивности выращивания.

История создания калмыцкого скота и некоторые его Республика Бурятия располагает большим потенциалом ускоренного развития мясного скотоводства. К ним относятся сельскохозяйственные угодья - 2093,7 тыс. га, в том числе пашни - 688,1 тыс. га, сенокосы и пастбища - 1405,6 тыс. га или 67,1%, а также разнообразные породные и племенные ресурсы крупного рогатого скота. Резервы пастбищ (1080,5тыс.

га) велики: их общая продуктивность составляет 3242 тыс. т зеленой массы или 648 тыс. т кормовых единиц (Д.Ц. Гармаев, 2007).

В настоящее время решение проблемы производства говядины в России, так и в Бурятии возможно лишь при дальнейшем развитии специализированного мясного скотоводства (Д.Ц. Гармаев, Г.П. Легошин, 2013; Е.П. Карпова, Д.Ц. Гармаев, 2011).

Общеизвестно, что скот мясных пород вынослив, неприхотлив к различным природно-климатическим условиям, устойчив к заболеваниям, обладает высокой скороспелостью, быстро нагуливается и откармливается, хорошо оплачивает корм приростом, дает максимальное количество высококачественной продукции при минимальных затратах средств и труда.

Калмыцкая порода - отечественная порода крупного рогатого скота и считается эта порода самой старейшей лучшей. Впервые сведения о калмыцкой породе в России появились в начале XVII века. Скот этой породы был приведен кочевыми калмыцкими племенами (аборигенами западной Монголии), которые были вытеснены из Джунгарии (северо-западная часть Китая) в результате междоусобной войны с более сильными племенами.

Кочуя на запад, калмыцкие племена в 1600 г. достигли южных границ России (территория современной Оренбургской области) и попросили царя принять их в состав государства Российского, на что получили благосклонное согласие (царская грамота от 27 февраля 1608 г., подписанная В. Шуйским).

Но калмыцкие племена продолжали вести кочевой образ жизни и добрались до степей, находящихся между Волгой и Доном. Здесь они закрепились на постоянное место жительство.

Научную основу в изучении калмыцкого скота положил известный отечественный ученый П.Н. Кулешов (1947), который обстоятельно изучил породу и впервые высказался о его древнем и азиатском происхождении.

История создания скота и хозяйственно-биологические особенности скота калмыцкой породы описаны в многочисленных работах А.И.

Гальперина, (1932); А.С. Карпов, В.И. Федоров, (1937); А.В. Заркевич, (1961); М.Б. Нармаев, (1969); Э.Н. Доротюк, (1981); Д.Г. Кацы, (1991). По мнению данных авторов, калмыцкая порода сформировалась и совершенствовалась под действием естественного отбора в условиях пастбищного содержания животных. Кочевники, как правило, на зиму кормов не заготавливали. Животное в течение всей своей многовековой эволюции добывали корм в экстремальных условиях засушливых степей «изпод ноги». Вместе с этим частые стихийные бедствия, бескормица давали возможность выжить только тем особям, у которых был хорошо развит адаптациоморфоз, или смена приспособлений: от жары к холоду; от голодания к относительному изобилию корма в весенний и осенний периоды.

Адаптация калмыцкого скота, в первую очередь, способствовала быстрому накоплению большого количества питательных веществ в теле животных и способности экономного их расходования. Этому содействовала высокая пластичность породы, которая заключается в том, что организм животных может быстро менять свой режим жизнедеятельности и резистентности к заболеваниям различного рода. Эти свойства скота в процессе эволюции породы закрепились и стали наследственными, сначала путем естественного, а в дальнейшем и искусственного отбора. При этом адаптациоморфоз у животных усиливался и консолидировался. У калмыцкого скота сложилась крепкая конституция и прочный гомеостаз, который сохраняется при различных изменениях среды обитания, в большинстве своем экстремальных. По выносливости и стойкости к заболеваниям калмыцкий скот в таких условиях, по сравнению с животными других пород, не имеет себе равных. Он очень устойчив к стрессовым ситуациям, возникающих под действием температурных, кормовых факторов. Это обусловлено лабильностью кожного, волосяного покрова и локализацией жировой ткани в организме калмыцкого скота.

По данным А.В. Заркевич, (1961); Э.Н. Доротюка, (1981) в зимний период у животных калмыцкой породы значительно утолщается кожа (за счет дермы, причем как пилярного, так и сетчатого слоев). К наступлению зимнего периода года толщина пучков коллагеновых волокон в сетчатом слое увеличивается почти в 2 раза (волокна плотнее прилегают друг к другу), что создает высокую термоизоляцию. Наряду с этим, у калмыцкого скота выработался в коже крепкий железистый аппарат - количество сальных и потовых желез в 2-3 раза больше, чем у животных красной степной и симментальской пород. Сальные железы выделяют жир для смазывания волос и кожи, что уменьшает охлаждение кожи и всего организма в сырые и холодные дни. Поэтому у калмыцкого скота редко бывают простудные заболевания. Летом же у него усиленно функционируют потовые железы, которые создают нормальную терморегуляцию в организме, даже при самой высокой температуре воздуха (+ 40 °С) у животных не отмечается депрессивных явлений.

значительные изменения в составе волосяного покрова. К зиме количество ости резко снижается, а пуха увеличивается - в 2-3 раза. Летом же, наоборот, в структуре волоса преобладает ость, густота и длина волоса минимальна, что облегчает испарение влаги из организма животных. Блестящий же волосяной покров способствует хорошему отражению солнечных лучей, что исключает перегрев животных в жаркие летние дни.

Важной особенностью калмыцкого скота является повышенная способность к накоплению в организме больших запасов питательных веществ в виде жировой ткани. В процессе эволюции у животных выработалась определенная закономерность сало накопления. В первую очередь у них откладывается внутриполостное сало, затем подкожное и в последнюю - межмышечное и внутримышечное. Внутриполостная жировая ткань используется в организме как запасной энергетический материал, подкожная - защищает организм от переохлаждения, а межмышечная и внутримышечная обуславливает «мраморность» и высокое качество мяса.

При содержании калмыцкого скота в зимний период без помещений или в постройках легкого типа - животные лежат на снегу или на земле и не переохлаждаются.

Таким образом, к биологическим свойствам животных калмыцкой породы относятся: непревзойденная выносливость и адаптация к резко континентальному климату юго-восточных регионов нашей страны; они нажировываются на скудных степных, естественных пастбищах; экономно расходуют запасы жировой ткани в периоды бескормицы; обладают крепким здоровьем и долголетием; хорошо оплачивают корм продукцией и дают высококачественную говядину, пользующейся у потребителей повышенным спросом.

животных можно эффективно разводить в разнообразных природноклиматических условиях: сухих полупустынных, жарких и даже высокогорных районах страны. Успех акклиматизации в решающей степени зависит от кормовой базы, главным образом наличия пастбищ и объемистых кормов: при предоставлении животным на новых местах обитания летом акклиматизации у них проходит очень быстро. Это обеспечивается биологическими особенностями или механизмами адаптации. В числе их А.

В. Заркевич (1961) выделил высокую жизненную стойкость скота, его устойчивость к резко континентальному климату и способность к использованию скудных растительных кормов, к быстрой нажировке при благоприятных условиях.

Обобщая литературные данные по происхождению калмыцкого скота, профессор М.Б. Нармаев (1969), пишет: «Материалы приводят нас к выводу о том, что киргизская (кавказская), монгольская, калмыцкая, якутская, тувинская и сибирская породы скота, видимо, имеют общность происхождения, оформление их как пород относится к древним временам. И вероятным местом их формирования является Центральная Азия».

По утверждению С.Я. Дудина (1967), калмыцкая порода скота – старейшая отечественная порода мясного направления. Суровые условия содержания на пастбищах, вызывающие иногда значительный отход скота, способствовали естественному и искусственному отбору животных Изучению калмыцкого скота посвящено большое количество исследований отечественных и зарубежных ученых. Среди них наиболее ценными являются исследования П.Н. Кулешова (1947), Н.П. Чирвинского (1949), Е.Ф.

Лискуна (1949). Калмыцкому скоту посвятили свои труды также А.И.

Гальперин (1932), А.В. Заркевич (1961), М.Б. Нармаев (1969), Э.Н. Доротюк (1981), Г.С. Азаров (1964), А.Г. Рындин (1972), А.П. Басангов (1994), Еременко В.К. (2005) и многие другие. По работам данных авторов, характерной особенностью породы является сезонная динамика живой массы и упитанность. То есть, взрослые коровы за зиму могут терять от 30 до 100 кг живой массы, оставаясь перед выходом на пастбище в состоянии удовлетворительной упитанности. На весенних пастбищах коровы быстро нажировываются и достигают утраченных кондиций. У калмыцкого скота в процессе отбора выработалась повышенная способность к накоплению в теле резервных питательных веществ, особенно жира. Эта особенность ярко проявляется осенью, перед зимовкой. В первую очередь жир откладывается под кожей в виде полива, затем на внутренних органах, между мышцами и внутри них. Накопленный жир при недостатке кормов зимой используется в обратной последовательности. Исследования показали, что у калмыцкого скота 75% жира откладывается в туше (жир полива, между мышц, внутри мышц в виде мраморных прослоек), что обуславливает высокие пищевые и кулинарные качества мяса.

Мясная продуктивность калмыцкого скота достаточно полно освещена в работах С.Я. Дудина, Г.Л. Рындина (1964), B.C. Семенова (1970), Э.Н.

Доротюка (1968), Ф.Г. Каюмова (1975), А.П. Басангова (1994). Автора в своих работах указывают высокую мясную продуктивность животных калмыцкой породы в зависимости от разных факторов.

П.Н. Кулешов (1947) уделял большое внимание изучению мясных качеств калмыцкого скота. На основании многочисленных опытов по откорму и нагулу, убоя животных, изучению живого веса, убойных выходов, он писал: «По своей способности к откорму и качеству доставляемого мяса калмыцкий скот принадлежит к лучшим туземным породам России». Далее ученый подчеркивал: «Калмыцкий скот в настоящем виде способен удовлетворять требованиям иностранного рынка. По своим мясным формам, а именно ширине зада, спины, груди, легкости головы и костяка ног, калмыцкий скот более других советских пород приближается к культурным мясным породам и особенно же к шортгорнскому скоту».

Калмыцкая порода крупного рогатого скота известна далеко за пределами республики бесподобным вкусом знаменитого на весь мир «мраморного» мяса. Это единственная мясная порода скота, приспособленная к засушливому климату юга России, и в этом ее ценность.

О мясных качествах калмыцкого скота пишет в своей статье П.Н. Кулешов (1947) «Отношение убойного веса к живому весу как средство для оценки мясного скота» указывал на высокие мясные качества калмыцкого скота. По его данным выход мяса и сала у жирного калмыцкого скота составляет 62,2что является высоким показателем.

По данным Ф.Г. Сохранова (1938) выход мяса у животных калмыцкой породы колеблется от 48 до 58 %, выход сала – от 5,3 до 11,4 %, а общий убойный выход достигает 68%. В возрасте 18 месяцев получают мясные туши более 200 кг при убойном выходе 52,0-58,0% и отличающиеся высокой мраморностью мясо.

Как было сказано выше, калмыцкая порода является ведущей отечественной мясной породой в нашей стране. Порода имеет большое племенное значение в мясном скотоводстве России. Калмыцкий скот был использован при создании казахской белоголовой мясной породы скота. Он получен от скрещивания калмыцких и казахских коров с быками герефордской породы. На базе скрещивания с коровами калмыцкой породы были созданы, в свое время, племенные стада абердин-ангусской породы на племзаводе «Парижская Коммуна» Волгоградской области и шортгорнской – в племсовхозе «Сальский» Ростовской области.

Основным методом разведения скота калмыцкой породы является чистопородное разведение, позволяющее вести работу с большим поголовьем относительно однородных животных, обуславливающих большую наследственную стойкость. Селекция направлена на повышение интенсивности роста, оплаты корма приростом, живой массы, молочности коров, качества говядины. В соответствии с современными требованиями селекционеры стремятся вывести крупных животных калмыцкой породы с выраженными мясными формами, особенно задней трети туловища, от которых можно получать говядину с отличными вкусовыми и кулинарными качествами в 15 – 18 – месячном возрасте.

При чистопородном разведении скота калмыцкой породы широко применяется племенной отбор и разведение по линиям. Генеалогические линии Битка, Мишки, Барзера, Павыча, Стройного, Мартика, Букета послужили основой для формирования общепородного и генеологических линий Боровика и Манежа (на базе Мишки 1547), Зиммера и Блока (Битка 1Казбека на основе Мишки 32. Линии получили распространение во многих республиках, краях и областях страны, где разводится скот калмыцкой породы.

Животные калмыцкой породы, благодаря своим биологическим и хозяйственным особенностям, получили более широкое распространение в самых суровых природных зонах Республики Бурятия. Они успешно разводятся в хозяйствах Закаменского, Окинского, Еравнинского районов, которые имеют значительные площади естественных кормовых угодий.

скотоводства проводилась в совхозах «Комсомольский», «Еравнинский», «Исингинский» Еравнинского и «Санагинский», «Михайловский»

Закаменского районов.

На первом этапе развитие мясного скотоводства проводилось симментализированных коров и телок с быками-производителями мясных пород. Кроме того, завозились телки мясных пород, послужившие основой создания племенных ферм мясного скота.

К.Т. Мункоевым (1959, 1972, 1999), Б.И. Николаевым (1993, 1998), К.Т.

Мункоевым, Ц.М. Эрдынеевым (1975) исследования проводились в высокогорных аймаках (Закаменском, Окинском) Саянских гор. При этом изучались рост, развитие и мясная продуктивность животных калмыцкой породы и их помесей с местным симментализированным скотом. Все опыты проводились в условиях интенсивного кормления в период доращивания до 18-21-месячного возраста. В зимний период подопытные бычки (бычкикастраты), после отъема содержались в ночное время в помещениях закрытого типа, в дневное время в выгульно-кормовых дворах. Следует отметить, что подопытные животные в период доращивания, несмотря на суровые зимы (-20…-400С и ниже), давали стабильные среднесуточные приросты живой массы (600- 800 граммов) в декабре – марте месяцах, что говорит о высоких адаптационных способностях молодняка мясных пород и их помесей разных поколений (I-VI) с местным симментализированным скотом.

По данным К.Т. Мункоева, П.А. Амагаева, Ц.Д. Цырендоржиева (1984) нагул в условиях Забайкалья в среднем длится до 130 дней (с 20-30 мая по сентября). За период нагула растущие животные увеличивают свою живую массу на 60 – 70 %, а взрослый скот на 30 – 50% в зависимости от их упитанности в начале нагула.

Животные калмыцкой породы, благодаря своим биологическим и хозяйственным особенностям получили более широкое распространение в самых суровых природных зонах республики. Они успешно разводятся в хозяйствах Закаменского, Окинского, Еравнинского районов, которые имеют значительные площади естественных кормовых угодий.

В последние годы скот калмыцкой породы стал разводиться в отдельных хозяйствах Мухоршибирского, Бичурского и Селенгинского районов. Эти животные, по сравнению с другими, лучше приспособлены к условиям круглогодового пастбищного содержания (Д.Ц. Гармаев, Г.П.

Легошин, 2013).

Основными линиями калмыцкого скота, разводимыми в Бурятии, являются – Запада 1205, Рапорта 1279, Зиммера 7933, Васьки 25, Блока ОРЖМартика 96, Дуплета 825 РЖ-10 и Моряка 12054.

Разводятся животные родственных групп Самсона 55, Резвого 2024, Стройного 2520, Журнала 40193, Соболя 135 и Демона848.

По данным племенной службы на 1 января 2013 года в республике имеется 14005 голов чистопородного скота калмыцкой породы класса элитарекорд – 23,9%, элита – 41,6 %, 1 класса – 25,2%.

В настоящее время в Республике Бурятия, калмыцкая порода получила широкое распространение благодаря ценным биологическим свойствам, высокой мясной продуктивности и приспособленностью к самым разным природным условиям, в том числе на территории Забайкалья (Гармаев Д.Ц.

2013).

Факторы, влияющие на мясную продуктивность молодняка Процесс роста и развития и формирования мясной продуктивности крупного рогатого скота обусловлен наследственными и ненаследственными факторами. Причем оба этих фактора действуют в тесной связи и в неразрывном единстве. То, что заложено наследственной основой, проявляется и реализуется только в определенных условиях внешней среды.

Поэтому, степень проявления основных хозяйственно-полезных признаков обуславливается в значительной мере окружающей средой, в которой содержат животных (З.С. Никоро, Г.А. Стакан, З.Н. Харитонова, 1968).

К ненаследственным факторам относится внешняя среда, которая является важнейшим фактором существования и развития всего живого организма. Она оказывает огромное влияние на рост и развитие организма.

И.М. Сеченов (1952) по этому поводу писал: «Организм без внешней среды, поддерживающий его существование, невозможен, поэтому в научное определение организма должна входить и среда, влияющая на него».

Н.П. Кулешов, (1949); Е.Г. Подоба, 1958; К.Б. Свечин, 1961; П.Д.

Пшеничный, 1966; Б.А. Новиков, 1971; В.И. Федоров, 1973; Е.А. Богданов (1977); К.М. Солнцев, 1978) считают, что одним из основных факторов внешней среды, оказывающих решающее значение на все функции организма является питания. В этой связи И.П. Павлов (1946) писал:

«Существеннейшей связью животного организма с окружающей средой является связь через известные химические свойства, которые должны постоянно поступать в состав данного организма, т. е. связь через пищу».

Отмечая роль питания, нельзя не вспомнить знаменитое высказывание М.Ф. Иванова (1949): « … корма и кормление оказывают на организм животного гораздо большее влияние, чем порода и происхождение».

Изучению теоретических основ целенаправленного выращивания сельскохозяйственных животных посвящены исследования А.Ф.

Миддендорф (1867), П.Н. Кулешова (1949), Н.П. Чирвинского (1949), Е.А.

Богданова (1924), М.Ф. Иванова (1949), П.Д. Пшеничного (1962), Е.Я.

Борисенко (1967), Н.Ф. Ростовцева И.И. Черекащенко (1971), В.Ф. Красота (1983) и др. ученых. Они отмечали, что соответствующим кормлением можно изменить не только тип телосложения, но и физиологические функции их органов. Воздействуя на развитие питанием, можно усилить скороспелость, повысить мясные качества у животного, развить более мощный пищеварительный аппарат и внутренние органы.

Исследований проведенными С.С. Гуткиным, (1975); Д.Л. Левантиным, (1968); В.Н. Кандыба, С.А. Михальченко, (1995); А.М. Маменко, В.Н.

Кандыба, С.А. Михальченко, (1996); Н.Ф. Дзюба, О.Н. Могиленец (2001);

Г.П. Легошиным, С.М. Долгачевым, Г.Ю. Калининым, (2002) свидетельствуют, что развитие основных тканей организма крупного рогатого скота тесно связано с возрастом, живой массой, полом, породой, а также условиями кормления при выращивании и откорме животных.

С увеличением массы туши от 50 до 300 кг и возраста, животных от 3-5 до 25-28 мес. значительно увеличивается выход туши (от 48-50 до 55% и выше), отложение жира (от 5-8 до 20%), содержание мякоти (от 10 до 85%), но снижается доля костей в туше (от 22-23 до 16-17%). Содержание белка в мясе изменяется незначительно – от 17 до 21% Исследованиями выявлено, что тяжелые туши говядины массой 250кг высокого качества, отвечающие современным требованиям, можно получать от молодняка разных пород, снятого с откорма в возрасте от 14 до 28-30мес. (С.С. Гуткин (1978); О.Н. Могиленец (1988); Г.П. Легошин, Г.В.

Епифанов (1989); Г.П. Легошин, Д.Л. Левантин (1990); А.В. Черекаев, Н.И.

Искалиев (1991); Ф.М. Сизов (1999); С.С. Гуткин, Л.З. Мазуровский, Ф.Х.

Сиразетдинов (2000);Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин (2002); Н.И.Стрекозов, С.Ф. Погодаев, Г.П. Легошин (2002); Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин (2002);

Д.Ц. Гармаев 2007, 2013) Известно, что мышечная ткань крупного рогатого скота наиболее интенсивно увеличивается до 12-месячного возраста. Следовательно, необходимо обеспечить обильное и сбалансированное кормление животных в это время, чтобы рационально использовать эту биологическую особенность и получить высокую продуктивность. Расчеты показывают, что при интенсивном производстве говядины на 1 кг прироста затрачивается значительно меньше кормов, чем при экстенсивном.

Особое практическое значение при организации производства высококачественной говядины от убоя молодых животных имеет учет закономерностей формирования организма с первых дней жизни животного.

В работе известного ученого 19 века Г. Натузиуса (1872) были посвящены вопросы кормления животных в молодом возрасте. Он писал:

«Вся суть вопроса об образовании и совершенствовании породы, а, следовательно, и вся физиологическая и экономическая проблема скотоводства покоится на питании молодого животного».

П.Д. Пшеничный (1948) писал, что чем моложе животное, тем пластичнее его организм. Он способен очень быстро реагировать на изменившиеся условия внешней среды. Поэтому, изменяя условия кормления животных в молодом возрасте, можно направленно изменять полезные качества их в нужном направлении.

П.Н. Кулешов (1949) в своих работах отмечает, что именно в молодом возрасте происходит наибольшая ассимиляция питательных веществ, которая выражается в интенсивном приросте живой массы.

Е.А. Богданов (1977), изучая рост, развитие животных под влиянием различного уровня кормления в разные периоды их жизни, пришел к выводу, что энергия роста, энергия новообразований у молодых животных очень велика. Поэтому в молодом возрасте необходимо создавать такие условия кормления и содержания, которые бы способствовали развитию нужных качеств этой особи. Если животных мясного направления поставить в плохие условия кормления смолоду, то можно потерять и массивность фигуры этого животного, и особенность к хорошему использованию корма. Весьма сильно особенности питания могут влиять смолоду еще и на строение внутренних органов, в частности, на развитие желудка и кишок.

Большую работу по изучению роста и развития под влиянием уровня кормления провел Н.П. Чирвинский (1949). Он показал, что различное кормление молодняка является решающим фактором в росте и развитии животных. При равномерном обильном питании развитие животных идет быстрее. Это проявляется в быстром приросте живой массы и ускоренном развитии костяка, что приводит к повышению скороспелости животных.

Скудное питание, наоборот, снижает темпы роста животных, у которых замедляется рост не только мускульной части, но и костяка. При хорошем питании с рождения и ухудшения питания в последующие периоды сильно замедляется рост отдельных частей скелетов. В связи с этим животные не достигают тех размеров, которые бы получили при хорошем питании.

Согласно закономерности, установленной А.А. Малигановым и Н.П.

Чирвинским (цит. по Е.А. Новикову, 1971), степень недоразвития различных органов и тканей взаимосвязана с их ростом. Чем интенсивнее растет в данный период какой-либо орган или ткань, тем сильнее они недоразвиваются при недостаточном кормлении. В этот период, наиболее часто совпадающий с возрастом 8-15 мес., наибольшей скоростью роста обладают мышцы, но при недостаточном кормлении именно они больше всего недоразвиваются. В стадии же откорма естественная скорость роста мышц резко падает, усиливается синтез жировой ткани. Это в свою очередь, ведет к уменьшению содержания в мясе белка и увеличению его жирности, то есть к ухудшению качества мяса (С.С. Гуткин (1982); И.В. Мамчак (1982);

О.Н. Могиленец (1988); В.Н. Кандыба, С.А. Михальченко (1995); Г.П.

Легошин, Н.П. Комиссаров, В.Н. Кургузкин (1995); О.Н. Могиленец, Г.В.

Епифанов, Г.П. Легошин (1999).

Недокорм или неполноценное кормление приводит к не поправимому ущербу в росте, развитии и невосполнимой потере будущей продуктивности (А.И. Голубков, 2003).

П.И. Серебряков (1950) отмечал, что каждый организм в целом и его отдельные органы работают не на полную свою мощность, а сохраняют некоторый запас потенциальной силы. Поэтому знание физиологии животного организма помогает животноводам управлять продуктивностью животных, повышать, развивать ее, добиваться от каждого животного максимум того, что он может дать.

Возрастные изменения, связанные с изменением типа питания или другими причинами, оказывают воздействие на морфологические и функциональные свойства животного (Б.С. Сивчик, 1950). Желательные формы телосложения не возникают стихийно и не улучшаются сами собой, а экономическими запросами. Он указывал, что каждой возрастной стадии присущи свои специфические особенности роста и развития, и при этом интенсивность роста обусловливается, главным образом, факторами кормления.

На основании своих исследований, к подобным выводам пришли П.Д.

Пшеничный (1956), А.В. Ланина (1959), В.А. Эктов (1960), К.Б. Свечин (1961, 1968), Е.Я. Борисенко (1967), Т.К. Алимов (1973), Б.А. Багрий (1977), Н.П. Руденко, Б.А. Багрий (1981), М.И. Рагимов, Н.Г. Гамарник, А.Н. Жуков, Л.Г. Боярский (1982), К.Т. Мункоев, Ю.В. Андреев, Ц.Д. Гармаев (1990), Н.Ф.Дзюба, О.Н. Могиленец (2001), Г.П. Легошин, Н.И. Стрекозов, Р.П.Федорова, И.И. Сиденко (2002), А. Аюшев (2003), А.И. Фицев (2004).

Исследования многих ученых показали, что уровень кормления может воздействовать на живую массу и размеры животного, ускорять или задерживать их развитие и до некоторой степени влиять на тип обмена веществ, то есть оказывать непосредственное влияние (на положительное или отрицательное) в формировании продуктивности животных.

Совершенно очевидно, что уровень кормления при выращивании молочных и мясных животных должен быть разным, более того для особенности, как в отношении условия и типа кормления, так и условий содержания животных (Д.Л. Левантин, 1974). На это в свое время обращали внимание П.Н. Кулешов (1949), Е.А. Богданов (1924), и чтобы получить высокую мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота, следует организовать интенсивное кормление, но степень этой интенсивности и состав расходуемых кормов надо определять с учетом природных и хозяйственных особенностей отдельных зон.

Е.Ф. Лискун (1933, 1961) писал, что исключительно большая энергия роста молодняка всех сельскохозяйственных животных при благоприятных условиях кормления и содержания побуждает нас базировать разрешение мясной проблемы преимущественно на обильном вскармливании молодняка крупного рогатого скота, овец, свиней, домашней птицы и кроликов. Это было подтверждено опытами наших и зарубежных исследователей О.В.

Гаркави (1947), Л.П. Прахова (1960), Д.Л. Левантина (1966), С.Я. Дудина (1967), Г.Л. Рындин (1972), К.Т. Мункоева (1972), А.В. Ланиной (1973), В.Г.

Черных, И.И. Виноградова, Н.А. Миронова (1974) Э.Н. Доротюка, Н.М.

Клетушкина, Н.М. Заднепрянского и др. (1975), Ц.Д. Цырендоржиев, А.Д.

Дармаев (1980),, Л.П. Прахова, Г.А. Чернова, Н.А. Семибратова (1982), В.Б.

Жигжитова (1983, 1987, 1991), Н.С. Пермякова (2000), Г.П. Легошина (2001, 2003), А.В. Якимов (2004), Д.Ц. Гармаев (2007, 2013).

Биологические особенности роста и развития животных обусловливают достаточно четкий предел увеличения живой массы откармливаемого молодняка, после которого отложение жира начинает преобладать над образованием мышечной и других тканей. Это приводит к резкому увеличению затрат кормов на 1 кг прироста, так как на образование 1 г жира требуется 9,5 ккал, а на 1 белка – 5,7 ккал. Так, по данным ВИЖа, увеличение съемной живой массы бычков при интенсивном откорме с 250 до 500 кг сопровождается повышением затрат кормов на 1 кг прироста с 4,9-5,2 до 7,5корм. ед., или на 53-69%, а с 500 до 550 кг – еще на 10-17%. Такая же закономерность отмечена и при умеренном откорме, но уровень затрат кормов выше на 22-23% в сравнении с интенсивным откормом.

Д.Л. Левантин (1966) пишет, что при интенсивном выращивании у молодняка в возрасте до 1,5 лет на 1 кг прироста живой массы затрачивается питательных веществ больше, чем при умеренном, в то же время затраты кормов на 1000 ккал., получаемых в мясе и сале, при интенсивном кормлении примерно на 50 % ниже, чем при среднем кормлении. Это объясняется тем, что при интенсивном выращивании молодняк многих молочных, молочномясных и особенно мясных пород откладывает в теле больше жира, чем молодняк при среднем уровне кормления. Следует добавить, если уровень кормления низкий и среднесуточный прирост за 18 месяцев ниже 500-550 г, затраты кормов на прирост живой массы повышаются.

Материалы К.А. Акопяна (1952) о выращивании и нагуле бычковкастратов казахской белоголовой породы и А.В. Ланиной (1962) о влиянии питания на мясную продуктивность молодняка казахской белоголовой и красной степной пород также показывают, что с понижением уровня кормления резко снижается мясная продуктивность животных и одновременно с этим сглаживаются породные особенности растущих животных при среднем и, особенно, при недостаточном кормлении молодняка.

Сравнительные изучения роста и развития молодняка мясных пород, проведенные учеными из ВНИИМС, показали, что в 18 – месячном возрасте бычки казахской белоголовой породы имели среднюю живую массу 589 кг. и превосходили сверстников шортгорнской породы на 23 кг., калмыцкой на кг. и абердин-ангусской – 68 кг., уступая по живой массе сверстникам герефордской породы на 21 кг (Н.И. Востриков, З.Н. Доротюк,1980).

В условиях Южного Урала И.П Заднепрянским (2005), проводилось сравнительное изучение роста, развития и мясной продуктивности бычков мясных пород. При интенсивном выращивании от рождения до полутора лет бычки всех пород проявили исключительно высокую энергию роста. Их среднесуточные приросты по герефордской породе составили 1067, казахской белоголовой – 1028, калмыцкой – 984, шортгорнской – 989 и абердин-ангусской 912 гр. К 18-месячному возрасту средний живой вес бычков достиг соответственно 610,6;589,4; 561,0; 566,0 и 521,0 кг. Оценка бычков калмыцкой, казахской белоголовой, герефордской, шаролезской и шортгорнской пород по собственной продуктивности показала, что внутри калмыцкой породы выявлено значительное количество животных со среднесуточными приростами в период от 8 до 15- мес. возраста свыше гр., при затрате корма на 1 кг прироста 5,5-6,0 корм.ед.

Улучшение потенциала мясной продуктивности скота должно базироваться на совершенствовании продуктивных и племенных качеств скота, хорошо адаптированных к экстремальным условиям внешней среды и интенсивной технологии производства говядины (Raicu Е, Alexoiu V, Dzic G е.а., (1976); Labuda, Biro, (1980); Fortin А., Reid, Simpfendorfer e.a., (1981);

Востриков Н.И., Бельков Г.И., Туников Г.М., (1988); Заверюха А.Х., Бельков Г.И., (1995); Зеленков П.И., Бараников А.И., Зеленков А.П., (2006); Гармаев Д.Ц., 2013). Использование интенсивной технологии производства говядины позволяет как зарубежным, так и отечественным хозяйствам стать рентабельными (Гарригус У.П., (1957); Йейтс Н., (1970); Эрнст Л.К., Боярский Л.Г., Коноплев Е.Г., (1972); Черекаева И.А., (1982); Черекаев А.В., (1988); Hirooka H., Green F., (1999); Кормановский А.П., (2001); Стрекозов Н.И., Легошин Г.П., 2002).

Отечественный и зарубежный опыт показывают, что успешное развитие мясного скотоводства в значительной мере зависит от правильного выбора технологии, все элементы которой, как правило, динамичны и легко могут быть изменены в зависимости от уровня специализации, концентрации и уровня интенсивности производства, что позволяет отрасль сделать рентабельной и высокоэффективной.

В этой связи, совершенно бесспорно, что обеспечение полноценного кормления с применением разных типов является очень важным условием интенсификации животноводства. Главное в том, чтобы эти типы кормления были экономически и зоотехнически целесообразными в конкретных природно-экономических зонах и их местных кормовых возможностей. Это, главным образом, касается всего региона Забайкалья с его зональными и микрозональными особенностями. В данных суровых природноклиматических условиях, связанных с экстремальными условиями содержания и кормления скота и птицы, на протяжении многих десятков лет исследователями А.Я. Эгенбергом (1928), М.Н. Балковым (1943, 1962), Н.И.

Нусовым (1948), Н.С. Вахрушевым (1965), К.Т. Мункоевым (1959, 1955, 1993), И.И. Виноградовым (1971), А.Н. Проскуряков (1974), Е.Б. Костровой (1975), П.А. Амагаевым (1981), Н.А. Мироновым (1983), Ю.В. Андреевым (1986), Б.И. Николаевым (1993, 1998), Д.Ц. Гармаевым (1989) и др. были изучены рост, развитие и мясная продуктивность молодняка крупного рогатого скота местной бурятской, симментальской, герефордской, казахской белоголовой, калмыцкой пород и их помесей с симментальским скотом.

Данные исследования были проведены с учетом многозональных особенностей всего региона Забайкалья. При умеренном и интенсивном выращивании на мясо молодняка, указанных выше пород и их помесей, получены показатели потенциальных возможностей увеличения производства говядины в данном регионе.

Селекция крупного рогатого скота по экстерьерноконституциональным особенностям.

В современных экономических условиях ставится важная проблема разработки и внедрения интенсивных технологий выращивания мясного скота, в решении которой немаловажная роль отводится селекции животных.

В этой связи возрастает значимость селекционных программ, основанных на создание новых специализированных пород, внутрипородных зональных типов (отродий), заводских типов и линий скота, хорошо адаптированных к экстремальным условиям внешней среды и интенсивной технологии производства говядины. (Овсянников А.И., 1966, 1969; Лернер И.М., Дональд Х.П., 1970; Pirchner F., 1972; Кравченко Н.А., Погребняк П.Л., 1974; Прахов Л.П., 1975; Кравченко Н.А., 1979; Эрнст Л.К., Цалитис А.А., 1982;

Жебровский Л.С., 1987; Гамарник Н.Г., Петров В.Ф., Рыков А.И., 1990;

Warzecha Н., 2000; Бурка В.С., Половинко Л.М., Бурка Г.А. 2000; Спека С., 2002; Смирнов Д.А., Насыбулин И.И., 2002; Амерханов Х.А., 2003).

В совершенствовании пород крупного рогатого скота одним из важных условий является поддержание разнокачественности в породе без ущерба ее однородности. В этой связи большое значение имеет не только создание отдельных генеалогических групп, но и наличие внутрипородных типов животных. Д.А. Кисловский (1951) под типом экстерьера имел в виду конкретное многообразие и целесообразность форм отдельных индивидуумов, причем эта целостность не является случайной, а свойственна целой группе особей.

Изучению экстерьера посвящены работы И.У. Дюрста (1936), М.И.

Придорогина (1949), R.M. Bock (1955), T.G. Stothart (1969).

По мнению Е.А. Арзуманяна (1957), конституциональные типы представляют неотъемлемые структурные элементы породы, также как линии и семейства.

В производственных условиях очень трудно отнести конкретное животное к тому или иному типу. Е.Ф. Лискун (1961), R.L. Baldwind et. al.

(1983) пишут, что в любой породе и вида сельскохозяйственных животных не наблюдается полного однообразия склада в телосложении, что в любом стаде может наблюдаться некоторое разнообразие, а по мнению А.В. Черекаева и др. (1971, 1988) в любом стаде имеется некоторое количество животных, которое по промерам, живой массе, занимают промежуточное положение.

Основным вопросом селекции по созданию животных желательного качества является дифференциация их на производственные типы. В основу классификации конституциональных типов в зависимости от развития биологической науки многие ученые предлагали использовать различные показатели: соотношение органов и тканей, особенности нервной системы, уровень и направленность обменных процессов, влияние желез внутренней секреции и др.

И.У. Дюрст (1936) в основу классификации типов конституции предложил взаимосвязь физиологической деятельности организма и его внешних форм. В зависимости от интенсивности окислительновосстановительных процессов и газового обмена он выделил два основных типа конституции: дыхательный и пищеварительный.

Современным культурным породам характерны определенные размеры статей тела и целый ряд хозяйственно-полезных признаков. Для использования в зоотехнической работе животных распределяют по типовым группам – внутрипородным типам. Наличие разных типов позволяет совершенствовать селекционно-племенную работу с породой в желательном направлении. Экстерьерно-конституциональные типы четко прослеживаются во всех породах крупного рогатого скота. При их выделении в настоящее время пользуются различными методами. По мнению Ю.Д. Рубан (1973, 1995) оценка типов конституции животных является важной составной частью в селекции скота, на основе классических работ Н.П. Кулешова (1947) и М.Ф. Иванова (1949) необходимо дальнейшее совершенствование и уточнение системы оценки животных по конституции и экстерьеру.

Обычно типы выделяют на основе соотношения величины их удоя и живой массы, определения индекса молочности. Однако такой важный признак как особенности телосложения животных в нем отсутствует.

Поэтому предложено определять типичность скота с учетом промеров тела и индексов телосложения (Б.А. Ничик, 1986).

Изучение производственных типов чистокровного айширского скота показало возможность использования их в селекционной работе. Коровы обильно-молочного типа имеют большие размеры тела в высоту и длину, чем животные молочно-мясного типа. Однако он уступают последним по развитию груди и величине живой массы. Это свидетельствует о более сухом типе телосложения обильно-молочных коров, что обусловлено, очевидно, спецификой обменных процессов. Коровы молочно-мясного типа более компактны с глубокой и широкой грудью.

От коров обильно-молочного типа было получено на 916 и 186 кг молока больше по сравнению с молочным и молочно-мясным типами.

Анализ показал, что в племзаводе среди обильно-молочного производственного типа выделяется группа крупных хорошо развитых первотелок с живой массой 484 кг. Они высокорослы, имеют удлиненное туловище, почти такой же обхват груди за лопатками (186,6 см) как у сверстниц молочно-мясного типа. Коровы этой группы оказались наиболее продуктивными: за 1 лактацию от них получили 5691 кг молока, что на больше, чем у других животных этого производственного типа (Р0,001).

Большое превосходство над сверстницами они сохранили на протяжении всей жизни.

В мясном скотоводстве большое значение имеет экстерьерноконституциональная оценка сельскохозяйственных животных. П.Н. Кулешов (1947) писал, что: «„- Вполне понятно значение экстерьера, который при оценке мясного скота дает несравненно более точные указания на степень производительности животного, чем экстерьер молочного скота».

Эту же мысль подтверждали современные исследователи Р.Т. Берг (1979), которые считали, что формы телосложения оказывают значительное влияние на селекцию животных в ряде отраслей мясного животноводства.

Первые исследования типов калмыцкого скота принадлежат Е.Ф.

Лискуну (1928, 1949), А.И. Гальперину (1932), А.В. Ланиной (1973), которые разделяли животных этой породы на типы в зависимости от зоны разведения скота и уровня его кормления. А.И. Гальперин (1932) в своей работе выделил и описал в породе следующие шесть типов: манычский, абганеровский, садовский, элистинский, чилгироуланский, яшалтинский. По этой классификации определяющим моментом служил экологический фактор, и не учитывалась наследственность. М.Б. Нармаев (1969) отметил, что продуктивностью и являются, вместе с тем, наиболее распространенными и многочисленными по сравнению с другими типами.

При выделении внутрипородных типов исследователи подходили к вопросу по-разному. Н.Н. Колесник (1965), А.Е. Яценко (1965), А.С. Всяких (1964) внутри отдельных пород различали разные конституциональные типы животных. Н.М. Замятин (1946), Д.И. Старцев (1961) выделяли внутрипородные типы с учетом телосложения (широкотелые, узкотелые);

А.И. Езерская (1963), А.Д. Вильчинский (1970) описали производственные типы по направлению продуктивности, А.В. Заркевич (1961), В.Н. Приступа.

(1970), В.Е. Маханько (1970), В.С. Семенов (1972) и др. выделили два внутрипородных типа: компактный-скороспелый великорослыйотносительно позднеспелый.

Исследования А.В. Заркевича (1961), М.Б. Нармаева, (1969,), С.Я.

Дудина (1967), Э.Н. Доротюка (1968, 1970, 1972), В.Н. Приступы (1970), В.Е.

Маханько (1970), В.С. Семенова (1970) показали, что при изучении биологических и продуктивных особенностей калмыцкого скота выделено два типа: скороспелый и позднеспелый, которые отличаются друг от друга телосложением и продуктивностью. Животные первого типа более скороспелы (для животных этого типа характерно ускоренное прохождение этапов развития), компактны, несколько приземисты, с более округлыми формами туловища.

Представители второго типа – животные крупные, высоконогие, встречаются и с более плоскими формами туловища. Относительная великорослость этого типа, очевидна, возникла в период использования их в качестве рабочей силы. Растут они дольше и достигают большей живой массы во взрослом состоянии.

По данным Э.Н. Доротюка, (1981), А.П. Басангова (1994) большой практический и теоретический интерес представляют показатели мясной скороспелости животных, которые относятся к наследственным качествам.

При этом молодняк скороспелого типа в условиях интенсивного выращивания до 15-18-мясячного возраста проявляет лучшую энергию роста, оплату корма приростами и экономически более выгоден.

В.И. Яковлев (1959), Я.Ф. Степаненко (1965), B.C. Семенов (1972), Ф.Г.

Каюмов (1974), С.С. Boykin et. al. (1980) основываясь на промерах и живой массе животных в калмыцкой породе, выделили два типа компактный и великорослый, а по промерам и индексам телосложения Э.Н. Доротюк (1968). П.Т. Тихонов (1977) в герефорской породе выделил два типа, названных им укрупненный (обычный) и крупный (великорослый).

Я.Ф. Степаненко (1965, 1972), А.В. Черекаев, И.А. Черекаева (1988) в казахской белоголовой породе выделили три типа: высокорослый, средний и компактный. Такая систематизация, видимо, более приемлема на современном этапе, и она отвечает сложившемуся типу животных казахской белоголовой породы. Животные компактного типа более широкотелы, перечисленным показателям занимают промежуточное положение. Авторы отмечают, что у высокорослых животных крупного типа повышение живой массы влечет за собой ухудшение мясных форм телосложение, снижение скороспелости мясной продуктивности, в то время как у компактных нет этих недостатков, но у них меньше живая масса и ослабленная конституция.

Д.Ц. Гармаев, Ж.Ж. Токтохоев Ж.Ж. (2008) на основании своих исследований предлагают широко использовать бычков казахской белоголовой породы высокорослого типа, выращенных по интенсивной технологии.

Проводя сравнительную оценку эффективности использования герефордов различных типов в Сибири Т.Г. Черногорцева (1983), Н.Г.

Гамарник (1985), Е.А. Юрченко (1991), О.М. Шевелева (2006) выделили три внутрипородных типа: высокорослый, средний, компактный. На основании своих исследований они выяснили, что молодняк компактного типа с 15месячного возраста растет менее интенсивно и хуже оплачивает корм.

Поэтому компактные животные не всегда желательны в стаде, особенно в селекционной группе, и они успешно используются при откорме на мясо.

Внутрипородный тип формируется длительное время. В литературе имеются различные данные, указывающие на срок формирования типов. Так, Я.Ф. Степаненко (1972) указывает, что «формирование типа герефордского скота заканчивается в основном в 3,5 года. Выраженность мясного типа улучшается в течение всего процесса формирования телосложения от рождения до 3,5–летнего возраста». А.В. Черекаев (1971) считает, что путем улучшение кормления можно формирование типа мясных животных ускорить. Им был проведен опыт на 25 матках казахской белоголовой породы высокорослого, среднего и компактного телосложения. По результатам бонитировок проанализировали тип коров в более раннем возрасте. Оказалось, что тип первотелок в процессе роста формируется в боле раннем возрасте, чем высокорослый и средний тип. Так 85,2% коров компактного типа закончили свое формирование после первого отела и 91, % - после второго, в то время как по другим типам 9 высокорослый и средний эти показатели составляют 67-82%.

Тип коров окончательно формируется к 4,5 – летнему возрасту, то есть после второго и третьего отелов. В литературе имеются лишь единичные сообщения, свидетельствующие, что примерно в таком же возрасте окончательно формируется и тип быков-производителей. Некоторая часть животных формируется в результате недоразвития в процессе выращивания (А.В. Черекаев, И.А. Черекаева, 1988) сообщают, что казахская белоголовая порода при хороших условиях кормления и содержания к 15-16 месячному возрасту заканчивает формирование тела, более позднеспелые животные - в 18-19 месяцев. Автором приведены результаты, полученные на быках и телочках, происходящих от одного производителя герефордской породы.

Молодняк выращивали на обильном полноценном рационе, не препятствующем проявлению генотипа. Несмотря на это только 53% потомков наследовали тип отца (58% бычков и 42% телочек), 32 бычка и телочка (27%) сформировались в крупном типе, 23 бычка и 18 телочек (20%) – в компактном. Он установил, что телята не в одинаковой мере наследуют тип родителей. Так при однородном подборе бычки наследуют тип родителей в 65,3% случаев, телочки – в 50,7%.

Большое значение в формировании внутрипородного типа имеет кормление. Кормление изменяет тип телосложения и продуктивность животного больше, чем его наследственная основа. Влияние кормления на формирование конституции животных изучали А.А. Малигонов (1925), В.А.

Семенов (1970, 1972), П.Д. Пшеничный (1956), А.П. Калашников (1978), П.И.

Рагимов (1984). Авторы пришли к выводу, что повышенный уровень кормления ведет к лучшему развитию широтных промеров формирования животных с хорошо выраженными мясными формами и большим выходом мяса высокого качества.

Кормление нельзя считать единственным фактором, определяющим формирование типа. На экстерьерно-конституциональное развитие большое влияние оказывают условия содержания животных и природноклиматические факторы (Г.В. Черных, 1974; Э.Н. Доротюк, 1980; Д.А.

Смирнов, И.И. Насибулин, 2002).

Сформировавшийся тип животных под влиянием тех или иных факторов имеет ряд отличительных черт по продуктивности.

Несмотря на одинаковую массу при рождении, в равных условиях кормления и содержания животные скороспелого типа имеют высокую скорость роста, большую величину промеров, кроме высотных и пясти, более высокий коэффициент использования корма и лучшие показатели убоя, на что указывают В.Н. Приступа (2001), Т.Г. Черногорцева (1983) получили более высокие среднесуточные приросты от быков высокорослого типа.

В.В. Чимбеев, А.П. Басангов (1982) сообщают, что рентабельнее выращивать на мясо быков калмыцкой породы скороспелого типа, так как до 18-месячного возраста они потребляют на 1 кг прироста 1 к. ед., а позднеспелые – 7,2 к. ед. Превосходство скороспелых над позднеспелыми в 18-месячном возрасте поживой массе 34 кг.

В мясном скотоводстве скороспелость является важным фактором, и селекционная работа должна быть направлена на увеличение скорости роста животных для получения большего производства говядины с менее продолжительным сроком выращивания. В этом случае как метод селекции целесообразно использовать оценку быков-производителей по собственной продуктивности и в первую очередь по интенсивности роста после отъема от матерей (Н.А. Кравченко, П.Л. Погребняк, 1974; А.В. Черекаев, 1975).

По сообщению академика А.В. Черекаева (1975) коэффициент кормления между приростом живой массы быков при испытании и живой массы взрослых животных составил 0,088. Аналогичные данные получены и при изучении казахской белоголовой породы. А.В. Ланина, Е.М. Гусак (1973) отмечают, что компактные животные предрасположены к различным заболеваниям, коровы обладают повышенной яловостью, живая масса у них на 75-90 кг меньше, чем у высокорослых. При скрещивании компактных животных между собой рождаются 25% телят обычного типа, 50% компактного и 25% карликового типа.

Экстерьерно-конституционный тип родителей оказывает достоверное влияние на живую массу потомства. Л.З. Мазуровский (1971), анализируя влияние живой массы возраста коров герефордской породы на весовой рост молодняка, установил, что совместное влияние этих факторов гарантирует минимальное изменения живой массы. Сила действия фактора живая масса коров на весовой рост молодняка составляет в среднем 4,3-4,8%.

Т.Г. Черногорцева (1983) сообщает, что от высокорослых родителей потомство уклоняется в тип родителей на 43,7%, от средних – 45% потомков наследует тип родителей. При разном типе телосложения родительских пар большинство потомков уклоняется в средний тип (64; 43,9; и 46%). Тип матери наследуется в меньшей степени, но, несмотря на это, маточному поголовью следует уделять особое внимание. Спаривание отселекционированных быков с телками, среди которых аналогичного отбора нет, не способствует закреплению повышенной скорости роста отцов, как бы не нивелируются плохой наследственностью матери. Поэтому В.Ю.

Хайнацкий (1983) предлагает при интенсификации мясного скотоводства вести селекцию телок по собственной продуктивности, живой массе скорости роста и мясным формам, которые при соответствующих условиях кормления и гомогенном подборе быков устойчиво передается потомству. Авторы установили, что влияние отцов на потомство в 3-4 раза выше, чем влияние матерей.

Животные различных типов телосложения имеют различие в усвоении питательных веществ корма. По сообщению П.Д. Пшеничного (1956) широкотелые животные лучше переваривают и усваивают питательные вещества корма, чем растянутые и узкотелые. Им выявлена зависимость усвояемости корма бычками кастратами от интенсивности роста.

На основании ряда исследований Э.Н, Доротюк (1975), Д.Л. Левантин, приходят к заключению, что различные экстерьерноконституциональные типы имеют отличия и в мясной продуктивности. В тесной взаимосвязи находятся тип телосложения и мясная продуктивность, среднесуточный прирост, оплата корма, конечная живая масса, качество туши, убойный выход.

В ранее приведенных работах было отмечено превосходство животных компактного типа над высокорослыми по скорости роста. В работах Ю.Д.

Рубана (1973, 1995) сообщается о высоком качестве туш компактных животных.

Семеновым(1970) получены следующие результаты. Животные с одинаковой упитанностью и предубойной массой, но разного типа различались по показателям убоя. Коровы скороспелого типа имели внутреннего жира на 5, кг (26,9%) больше, чем у сверстниц позднеспелого типа. На 2,2% у них выше убойный выход, на 12,7% больше выход мякоти в туше, на 3,7 кг меньше сухожилий и лучше химический состав.

Животные разных внутрипородных типов различаются между собой по экстерьеру, живой массе, продуктивным качествам.

По данным Ф.Г. Каюмова, 2001 коровы калмыцкой породы первого типа достигают живой массы 450-600 кг, быки-производители – 700-950 кг.

Животные характеризуются объемистым туловищем, хорошо развитой мускулатурой, отличаются относительной низконогостью, имеют тонкий крепкий костяк. Живая масса коров второго типа составляет 600-650 кг, быков-производителей от 800 до 1100 кг. Животные достаточно хорошо сложены, отличаются относительной высоконогостью, грубоватым костяком, глубокой грудью, недостаточно развитой задней третью туловища.

Р.Т. Берг, Р.М. Баттефилд (1979) считают, что животное с лучшими формами тела не имеет преимуществ по выходу высокоценных отрубов.

Лучшая форма телосложения достигается избыточным отложением жира и его сглаживает небольшое преимущество по соотношению мяса и костей.

Большим содержанием белка и меньшим содержанием жира отличается мясо коров герефордской породы крупного рогатого типа от мяса коров укрупненного типа. У однодневных телят в массе мышц различий не обнаружено, масса же мышцу взрослых коров великорослого типа несколько выше. Масса мышц плечевого пояса великорослых животных на 3,8%, позвоночного столба на 4,6 %, грудных конечностей на 5, 6%, локтевого сустава на 6,6%, тазобедренного на 3,3% выше, чем у компактного типа.

Мышцы тазобедренного сустава по этому показателю превосходили другие отделы у телят обоих типов. Указано на имеющиеся различия в формировании внутренних органов и развитии отдельных мышц.

Более тяжелое кожевенное сырье получают от коров укрупненного типа (П.Т. Тихонов, 1977). В шкурах животных шортгорнской породы укрупненного типа по сообщению волосяной покров, эпидермис и трофический слой кожи развиты лучше, по сравнению с другими типами. У животных этого типа толще механический слой дермы, что имеет важное значение для получения доброкачественных кож.

Изучая мясную продуктивность быков калмыцкой породы, различных типов телосложения В.В. Чимбаев, А.П. Басангов (1982) установили, что масса парной туши от бычков скороспелого типа в 18-месячном возрасте на 9,9% больше, чем у позднеспелых. При анализе корреляционных связей между признаками коров желательного внутрипородного типа установлена различная их сопряженность, живая масса достоверно коррелирует со всеми остальными признаками за исключением ширины груди за лопатками.

Другой не менее важный признак при отборе коров создаваемого внутрипородного типа молочность наибольший коэффициент взаимосвязи с показателями оценки экстерьера и конституции, высотой в холке, глубиной груди, шириной груди и косой длиной туловища (0,522 – 0,977) при Р0,95.

Е.А. Богданов (1924, 1977), М.Ф. Иванов (1949), В.С. Семенов (1972), отмечали, что знание биологических и хозяйственных особенностей типов внутри породы является необходимым условием племенной работы.

Заводское линейное разведение, гомогенный и гетерогенный подбор также тесно связаны с определенными типами животных.

Длительное время считалось, что молодняк от мясных коров и быков ультраскороспелого типа обладает высокой интенсивностью роста и способностью давать большую убойную массу в раннем возрасте. Однако исследования показали, что мелкорослые (компактные) животные большую часть питательных веществ расходуют на образование жира, для таких животных свойственна пониженная интенсивность роста, недостаточная оплата корма приростом. У животных высокорослого типа основное количество питательных веществ расходуется на образование мускулатуры, а на отложение жира - меньшая их часть.

Д.Л. Левантин (1966) ссылаясь на данные Н.Н. Stonahez сообщает, что при откорме бычков-кастратов герефордской породы компактного типа, которые в возрасте 7 месяцев 19 дней имели высоту в холке 101 см, за дней выращивания получено 159 кг прироста, или 812 г в сутки, кастраты этой же породы, но более высоконогие (укрупненный тип) с высотой в холке в возрасте 8 месяцев 110 см, за 205 дней откорма дали прирост 219,8 кг, или 961 г в сутки. Убойный выход у бычков-кастратов укрупненного типа был на 1% выше, чем у компактных животных.

По данным Р. Снэпп (1965) у бычков-кастратов герефордской породы от родителей мелкого типа среднесуточный прирост за 208 дней откорма составил 860 г, а у бычков от родителей крупного типа - 930 г, причем затраты кормов на 1 кг прироста были меньше. Одновременно он считал, что герефордская порода не отличалась высокой молочностью.

По мнению H.R. King (1977), скот разных типов неодинаково использует питательные вещества кормов и оплачивает его продукцией, по разному приспособлен к технологии содержания. Многие ученые пытались проследить взаимосвязь типа телосложения животного и его продуктивности.

Так, исследованиями R. Davidson (1982) выяснено, что туши откормленных «компактных» животных не превосходят туши обычных герефордов, ни по выходу наиболее ценных частей, ни по соотношению жира, мяса и костей, затрачивая при этом больше корма на 1 кг прироста и они предрасположены к различным заболеваниям.

Животные различных типов телосложения имеют различную усвояемость питательных веществ корма. По мнению П.Д. Пшеничного (1956) широкотелые животные лучше переваривают и усваивают питательные вещества корма, чем растянутые и узкотелые. Аналогичного мнения придерживается D.M. Murray (1980).

Известно, что раньше герефорды характеризовались крупностью, затем направление селекции изменилось и по мнению Н.А.Кравченко (1979) у герефордского скота произошла утеря крупности и способности давать большие приросты живой массы.

Е.Ф. Лискун (1961) утверждал, что хорошо сложенного животного, обладающего правильно развитыми формами, можно считать надежной основой крепости конституции и здоровья, а так же высокой продуктивности.

Зависимость между формой телосложения и продуктивностью наиболее ярко выражена в мясном скотоводстве.

Э.Н. Доротюк (1972) изучил различия в развитии скороспелых и позднеспелых животных. При этом отмечены возрастные изменения массы внутренних органов, мышц костяка и внутреннего сала. Мясо кастратов скороспелого типа во все возрастные периоды содержало влаги меньше, а жира и сухого вещества больше по сравнению с позднеспелым типом. По калорийности 1 кг мяса-мякоти и всей туши превосходство имели кастраты скороспелого типа.

Убой коров разных типов подтверждает имеющиеся различия в типах (М.Б.Нармаев, 1969). От животных скороспелого типа были получены туши массой 234,6 кг, позднеспелого 210,0 кг, при этом убойный выход составил 61,2% и 56,2%.

А.П.Басанговым, (1994) изучалась продуктивность калмыцких бычков различных типов. От молодняка скороспелого типа в возрасте 18 месяцев получены туши массой 260,8 кг, а позднеспелых - 237, сала соответственно 19,7 и 19,1 кг. В возрасте 15 месяцев бычки позднеспелого типа отставали от сверстников скороспелого типа по предубойной массе на 20,7 кг, или на 5,9%, масса туши на 16,7 кг, или на 9,45%.

Наличие в калмыцкой породе двух типов делает ее жизненной, пластичной и пригодной для разведения в разных природных и экономических зонах страны.

Таким образом, использование в селекционно - племенной работе лучшего отечественного и мирового генофонда дает большие предпосылки для создания высокопродуктивных пород, типов, линий и помесных мясных стад.

МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

Научно-исследовательская работа по изучению продуктивных качеств молодняка калмыцкой породы, полученного от родителей различных типов телосложения, проведена в СПК «Мыла» Закаменского района Республики Бурятия в период с 2010 по 2013гг. Для этого были сформированы 4 группы бычков калмыцкой породы с учетом экстерьерного типа телосложения родителей, полученных от однородного подбора, по 15 голов в каждой (рис.

1).

Продуктивные качества бычков калмыцкой породы в зависимости от типа Живая масса племенных быков в возрасте 5 лет и старше в среднем составляла 865 кг. Средняя живая масса скороспелых коров 2 отела составляла 472 кг, позднеспелых – 464 кг.

Тип животных определяли глазомерно с учетом оценки экстерьера, особенностей телосложения, величины промеров и индексов телосложения.

Технология выращивания заключалось в следующем: телята после рождения до 8 месяцев находились на подсосе; после отъема они переведены на доращивание продолжительностью 210 дней; после нагул на естественных пастбищах в течение 120 дней. Общая продолжительность выращивания и нагула составила 540 дней.

За период опыта бычки I и II группы выращивались по интенсивной технологии, а бычки III и IV групп - по технологии принятой в хозяйстве. В зимнестойловый период весь подопытный молодняк содержался в помещениях облегченного типа на глубокой несменяемой подстилке.

Уровень кормления бычков I и II группы соответствовал нормам ВИЖа. Учет поедаемости кормов проводили ежемесячно в течение 2 смежных суток по количеству заданных кормов и их остатков, а количество съеденной пастбищной травы и ветоши рассчитывали методом обратного пересчета по методике СибНИПТИЖ СО РАСХН (2001). Для учета весового роста подопытных животных проводилось ежемесячное индивидуальное взвешивание утром до кормления и поения.

По данным взвешивания рассчитывали абсолютный, среднесуточный приросты живой массы и относительную скорость роста по формуле С.

Броди.

Изучение линейного роста проводилось по периодам: при рождении, в возрасте 7, 15 и 18 месяцев. Линейный рост подопытных животных определяли путем взятия следующих промеров: высота в холке, высота в крестце, обхват груди, глубина груди, ширина груди, ширина в маклоках, косая длина туловища, обхват пясти. На основании этих промеров были вычислены индексы телосложения: длинноногости, растянутости, сбитости, грудной, тазогрудной, массивности и костистости.

Контроль за состоянием здоровья подопытных бычков проводился по общепринятым методикам, утром и вечером за двое смежных суток по периодам выращивания на основе данных частоты пульса, дыхания и температуры тела. Гематологические показатели изучались по содержанию в крови количества гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, биохимические исследования в сыворотке крови проводили по определению общего белка, Са, Р. Количество эритроцитов и лейкоцитов в крови определяли в счетной камере Горяева, уровень гемоглобина – в гемометре Сали, общий белок – на рефрактометре, содержание кальция – по Де-Ваарду, фосфора – калориметрическим методом.

Мясные качества подопытных бычков были изучены по общепринятым методикам ВИЖа и ВНИИМП (1968, 1977) при убое средних по развитию 3 бычков в возрасте 18 месяцев. Убойные качества определяли по предубойной живой массе, массе туши, массе внутреннего жира-сырца, убойной массе и убойному выходу. Морфологический состав туш изучался путм обвалки и жиловки правых полутуш, после охлаждения в течение 24 часов при температуре от 0 до +4°С. Обвалка туш проводилась по естественно-анатомическим частям: шейной, плечелопаточной, спиннорберной, поясничной и тазобедренной. На основании обвалки определяли абсолютное и относительное содержание мышечной, жировой, соединительной и костной тканей, а также индекс мясности.

определяли по общепринятой методике. На основании данных химического анализа подсчитана калорийность мяса по формуле В.М. Александрова (1951).

Качество парных шкур устанавливали путем определения их массы, толщины и площади по методике Е.А. Арзуманяна (1957).

Экономическую эффективность выращивания бычков калмыцкой породы устанавливали на основании учета суммы всех затрат на содержание до 18 – месячного возраста (себестоимость единицы продукции, реализационная стоимость и уровень рентабельности).

Основной цифровой материал обработан методом вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1969) при использовании компьютерной программы Ехсеl.

Кормление и содержание подопытного молодняка Кормление – один из важных факторов, определяющих рост и мясную продуктивность животных.

Отмечая роль питания, нельзя не вспомнить знаменитое высказывание М.Ф. Иванова (1949): «…корма и кормление оказывают на организм животного гораздо большее влияние, чем порода и происхождение».

Условия кормления и содержания для животных подопытных групп в периоды выращивания и нагула были неодинаковыми. За весь период опыта бычки I и II групп разных типов находились на повышенном уровне кормления, рассчитанный на получение 700-800 граммов среднесуточного прироста, а бычки III и IV групп – на умеренном уровне из расчета 500- граммов среднесуточного прироста. Рацион подопытного молодняка состоял из молока матери, сена естественных угодий, соломы овсяного, ветоши, пастбищной травы, зерносенажа и концентрированных кормов.

Подопытные бычки до 8-месячного возраста выращивались подсосным методом под матерями. До отъма и в периоды доращивания и нагула бычки I и II групп получали концентраты, а молодняк III и IV группы подкормки не получал.

Рацион подопытного молодняка в подсосный период состоял из молока матери, сена естественных угодий, пастбищной травы и концентрированных кормов. В этот период, подопытные бычки получали в среднем на одну голову в сутки сено разнотравного –2,5 -2,7 кг, а бычки I и II групп дополнительно получали концентраты из расчета 0,5 кг в сутки. В летний период телята находились на пастбище.

Из вышеизложенного следует, что расход кормов от рождения до 8месячного возраста по группам бычков значительно отличался (табл. 1).

Таблица 1 - Расход кормов от рождения до 8-месячного возраста

I II III IV

переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г на 1 кг прироста ЭКЕ Данные таблицы 1 показывают, что общее количество потребленных кормов по питательности от рождения до 8 – месячного возраста по бычкам скороспелого и позднеспелого типов в разрезе групп составили 803,1 – 922, ЭКЕ. При этом бычки повышенного уровня отличались несколько большим потреблением кормов. Так, потребление молока у молодняка повышенного уровня составило 1220-1240 кг, или на 60-100кг больше, чем у животных умеренного уровня кормления. Тоже самое можно отметить и по другим кормам. Очевидно, это связано с ранним приучением молодняка к поеданию растительных кормов и концентратов, что обусловило больший прирост живой массы. В свою очередь различия в потреблении кормов животными изучаемых групп сказались на структуре расхода кормов (табл. 2).

Таблица 2 - Структура расхода кормов по питательности за подсосный Показатель

I II III IV

Структура потребленных кормов по общей питательности по группам подопытных животных несколько различается, мы считаем, что это связано с уровнем кормления и типом телосложения. В целом по всем группам наибольший удельный вес в структуре расхода кормов по питательности занимает молоко 36,2-39,0%, затем трава пастбищная – 32,2-36,5%, сено разнотравное – 22,5-25,1% и у животных повышенного уровня кормления концентраты – 9,0%.

После отъема от матерей, согласно схеме опыта, бычки подопытных групп переводились на доращивание, который совпал с зимнестойловым периодом содержания.

В этот период, подопытные бычки I и II группы получали в среднем на одну голову в сутки концентрированные корма – 2,0 кг, сено разнотравное – 5,3кг, зерносенаж – 6,6кг, а сверстники III и IV группы - сено разнотравное – 3,5кг, солому – 3,0кг и ветошь – 6,0кг.

Количество потребленных кормов подопытными бычками и их питательная ценность в период доращивания приведены в таблице 3.

Таблица 3 - Расход кормов подопытными животными с 8 до 15-месячного переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г на 1 кг прироста ЭКЕ В период доращивания, как видно из таблицы 3, потребление кормов по питательности подопытными бычками было различным. При этом следует отметить, что бычки I и II группы по сравнению с аналогами III и IV групп потребили намного больше кормов по питательности. Это, очевидно, что у бычков повышенного уровня кормления в зимне-стойловый период, поедаемость кормов была более высокой, чем по сравнению с аналогами умеренного уровня кормления.

Таблица 4 - Структура расхода кормов по питательности за период

I II III IV

В структуре расхода кормов за этот период (табл. 4) не обнаружено существенных различий между бычками разного типа и было практически одинаковым. Вместе с тем следует отметить значительные различия по данному показателю между бычками скороспелого и позднеспелого типов при интенсивной и традиционной технологии выращивания.

После зимнего доращивания подопытные животные в начале июня были переведены на пастбище. В период нагула, бычков I и II группы подкармливали концентрированными кормами из расчета 1,0 кг на одну голову в день. Подкормка осуществлялась вечером после пастьбы.

Расход кормов в период нагула, то есть в летне-пастбищный период представлен в таблице 5.

Таблица 5 - Расход кормов подопытных бычков в период нагула переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г на 1 кг прироста ЭКЕ За период нагула потреблено пастбищной травы животными I группы 3260,0кг, II – 3320,0, III –3830,0, и IV – 4090,0 кг, а концентрированных кормов по подопытным группам (I, II) - 90,0 кг. В период нагула подопытные бычки выпасались на естественных пастбищах, с той разницей, что подопытные бычки (I, II групп) подкармливались концентратами из расчета 1,0 кг на одну голову в сутки.

За период нагула наибольшее количество пастбищной травы 3830,0кг потреблено бычками скороспелого и позднеспелого типов при традиционной технологии выращивания. Бычками скороспелого и позднеспелого типов при интенсивной технологии выращивания потреблено на 570,0кг и 770,0кг меньше, чем сверстниками III и IV групп. Суточное потребление зеленой массы в период нагула подопытными животными составляло в среднем 27,2 – 34,1кг. Кроме того, нельзя не отметить, что бычки I и II групп, находившиеся на повышенном уровне кормления в зимнестойловый период, несколько хуже поедали траву на пастбище, чем аналоги при традиционной технологии выращивания. Очевидно, это объясняется компенсацией энергии роста после зимнего отставания у последних с выходом на лучшие условия кормления.

Таблица 6 - Структура расхода кормов по питательности за период нагула, % Показатель

I II III IV

В структуре расхода кормов (табл. 6) наибольший удельный вес занимает пастбищная трава, удельный вес концентрированных кормов у бычков I и II групп незначителен.

Расход кормов за весь технологический цикл от рождения до 18месячного возраста в среднем на одну голову подопытного молодняка представлен в нижеследующей таблице 7.

Таблица 7 - Расход кормов за весь период выращивания и нагула переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г на 1 кг прироста ЭКЕ За весь производственный цикл бычками I и II группы потреблено кормов общей питательностью 3431,5-3539,1 ЭКЕ, а бычками III и IV группы – 3321,9-3390,1 ЭКЕ. При этом молодняк, выращенный на повышенном уровне кормления, потребил кормов на 1,2-6,5% больше по питательности, чем сверстники умеренного уровня кормления. Следует отметить, большее количество кормов по общей питательности у бычков I группы, что составил 3539,1 ЭКЕ. По затратам кормов по питательности они превосходили аналогов II группы 107,6 ЭКЕ (3,1%), III – 217,2 ЭКЕ (6,5%), IV группы – 149,0 ЭКЕ (4,4%). Аналогичные различия отмечается и по затратам переваримого протеина.

Разный уровень кормления и тип телосложения животных и обусловил различия в структуре рациона (табл.8).

Таблица 8 – Структура расхода кормов по питательности, %

I II III IV

Как видно, из данных таблицы 8, в структуре расхода кормов по питательности наибольший удельный вес занимает пастбищная трава, что составила у подопытных животных I, II, III и IV групп 34,2%, 35,7%, 41,0% и 42,3%. При практически одинаковом потреблении грубых кормов у животных III и IV групп, отмечалось более высокая поедаемость пастбищной травы у бычков IV группы позднеспелого типа, что, очевидно, является показателем лучшей приспособленности к пастбищному содержанию.

Таким образом, кормление подопытных бычков I и II группы проводилось на высоком уровне, обеспечивающим растущий организм животных достаточным количеством питательных веществ.

Содержание крупного рогатого скота в хозяйстве беспривязное пастбищно-стойловое.

После рождения подопытные телята в течение 7 дней находились вместе с матерями в индивидуальных клетках, затем были переведены в групповые клетки, оборудованные кормушками для сена, концентратов, минеральных добавок и поилками. Подпуск подопытных телят к матерям проводили 2 раза в сутки: утром и вечером. С выходом на пастбище бычков I и II групп подкармливали концентрированными кормами в специальных загонах под теневыми навесами, без доступа туда матерей Подкормка бычков осуществлялась вечером, после пастьбы. В течение дня телята паслись вместе с матерями.

В послеотъмный (зимне – стойловый) период содержание подопытных бычков было групповое, беспривязное. В это время бычки I, II подопытных групп содержались в приспособленном помещении на глубокой несменяемой подстилке, которая периодически подновлялась свежей соломой. Кормление животных проводилось внутри помещении, где были установлены кормушки для концентрированных, грубых и сочных кормов.

Очередность скармливания отдельных видов кормов соблюдалась в одинаковой последовательности на протяжении всего периода опыта:

Бычки третьей и четвертой группы, в рационе которой предусматривался ветошь, после дачи сена утром выгонялись на зимние пастбища, затем после вечернего водопоения получали солому.

Поение животных производилось из водопойного корыта емкостью 1 м3, установленного в выгульных дворах. Первая и вторая группы имели свободный доступ к воде. Третья и четвертая группы поились два раза в день – с 12.00 до 13.00 часов и с 17.00 до 18.00 часов. В этот период первые две группы загонялись под навес.

В период нагула подопытные бычки выпасались на естественных пастбищах, с той разницей, что подопытные бычки (I, II,) в начале и в конце периода подкармливались концентратами из расчета 1,0 кг на одну голову в сутки. Водопой проводился в сутки из естественных водоемов.

Развитие организма животных носит стадийный характер. Как пишет В.Ф. Красота (1983), «весь путь от оплодотворенного яйца до взрослого животного, способного к размножению и продуцированию состоит из двух периодов: эмбрионального и постэмбрионального. Для роста и развития, животных характерен ряд общих закономерностей, это необратимость процессов развития и изменение скорости роста с возрастом. Наиболее интенсивное увеличение массы организма наблюдается в ранних стадиях эмбрионального развития и в последнюю треть беременности. Животные разных видов имеют свои особенности роста и развития в эмбриональный и постэмбриональный периоды, различна и живая масса потомства при рождении».

Б.А. Багрий и Э.Н. Доротюк (1979) указывают, «что живая масса теленка при рождении, являясь признаком фенотипического порядка, формируется под воздействием внешних условий, с одной стороны, и генотипа - с другой».

Масса животных при рождении – важный селекционный признак и является показателем дальнейшего развития организма. Многочисленными исследованиями установлена коррелятивная зависимость между живой массой при рождении и последующие возрастные периоды.

В нашем опыте, разный тип телосложения повлиял на живую массу подопытных животных, что видно из таблицы 9.

Таблица 9 - Динамика живой массы подопытных бычков, кг ( ± S X) Возраст, мес.

*- Р0,95; **- Р0,99; ***- Р0,999, здесь и далее Из данных таблицы 9 видно, что живая масса бычков при рождении была практически одинаковой и между группами достоверной разницы не обнаружено.

Однако в процессе дальнейшего роста от рождения до 8 месяцев, бычки I и II группы по живой массе превосходили сверстников II и IV группы на 15,3 кг и 11,8 кг.

За период доращивания, у бычков I и II группы разного типа телосложения, выращенных на повышенном уровне кормления разница в живой массе составила 17,9 кг в пользу бычков I группы скороспелого типа.

Очевидно, это связано с генетическими особенностями животных компактного телосложения, ибо повышенный уровень кормления повлиял на их скороспелость. В то же время, у аналогов III и IV группы умеренного уровня кормления разница по изучаемому показателю составила 2,2 кг в пользу последних.

К 18-месячному возрасту, бычки III и IV группы, выращенные на умеренном уровне кормления, так и не смогли компенсировать отставание в росте и уступали молодняку I группы по живой массе соответственно на 51, - 61,1 кг, а II группы – на 34,6 - 44,4 кг. При этом следует отметить, что бычки I группы по живой массе превосходят аналогов II группы на 16,7 кг, а разница в живой массе между бычками III и IV группы составила 9,8 кг в пользу животных позднеспелого типа.

Аналогичная тенденция отмечена и по среднесуточным приростам живой массы (табл.10).

Таблица 10 - Среднесуточные приросты подопытных бычков, г Период роста, Из данных таблицы 10 видно, что бычки I и II группы, благодаря раннему приучению к кормам растительного происхождения и получением концентратов в период подсоса, обладали высокими среднесуточными приростами в сравнении со сверстниками III и IV группы. Превышение среднесуточного прироста живой массы бычков по сравнению с молодняком умеренного уровня кормления составляет 63,0-113,0г.

В послеотъемный период интенсивность прироста была сравнительно невысокой. Это связано с тем, что отъем телят, совпал с неблагоприятным периодом зимнего стойлового содержания, переходом от молочно-травяного рациона кормления к кормам зимнего рациона, что несколько отрицательно повлиял на энергию роста подопытного молодняка III и IV группы. Вместе с тем по данному показателю заметно превосходство последних.

С выходом животных на пастбище, среднесуточные приросты повышаются. В этот период наблюдается более высокая энергия роста у животных позднеспелого типов. Если бычки I группы имели некоторые преимущество в энергии роста в периоды подсоса и доращивания, то в нагульный период наоборот уступали им.

Среднесуточный прирост живой массы за весь период выращивания и нагула составил у бычков I группы 763 гр., II - 733, III – 650 и IV группы 670гр.

Для более полного представления о сравнительном росте подопытных животных изучали относительную скорость роста в различные возрастные периоды их жизни, которую вычисляли по формуле С. Броди (табл. 11).

Таблица 11 - Относительная скорость роста живой массы подопытных Период роста, Из данных таблицы 11 видно, что интенсивность роста в различные возрастные периоды у подопытных животных была неравномерной.

Наибольшая относительная скорость роста наблюдается от рождения до 8месячного возраста, и с возрастом этот показатель снижается. При этом, более высокая относительная скорость роста выявлена у животных I и II группы, особенно в периоды подсоса и доращивания. Следует отметить, что лишь в период нагула бычки III и IV группы, находившиеся на умеренном уровне кормления, немного превосходят по относительной скорости своих сверстников I и II группы. Видимо это объясняется тем, что животные, находившиеся в раннем возрасте на умеренном уровне кормления, имевшие некоторую задержку в росте, частично компенсируют е в дальнейшем при улучшении кормления.

За весь период роста (с рождения до 18 месяцев) самую высокую относительную прирост живой массы имели бычки I и II группы, которые согласуются с данными энергии роста и живой массы. При этом по данному показателю они превосходят сверстников III группы на 2,6%, IV - на 1,4%.

В целях более полной характеристики бычков разных типов, наряду с изучением динамики изменения живой массы нами проведено изучение линейного роста в возрастные периоды выращивания взятием 8 основных промеров, на основании которых вычислены индексы телосложения. Данные основных промеров подопытных бычков разных типов в разном возрастном аспекте представлены в таблице 12.

Таблица 12 - Промеры подопытных бычков, см ( ± S X) скороспелый позднеспелый скороспелый позднеспелый Ширина груди за лопатками Ширина зада в маклоках Косая длина туловища 53,87±0,91 52,47±0,64 53,33±0,73 52,67±0, Обхват груди 64,07±0,71 63,40±0,78 63,40±0,76 63,00±0, Высота в холке 106,13±0,72 104,87±1,07 96,80±0,68 95,47±0, Высота в крестце 109,00±0,87 107,47±0,82 99,73±0,58 98,20±0, Глубина груди 50,60±0,40 49,00±0,44 45,40±0,39 44,07±0, Ширина груди за лопатками Ширина зада в маклоках Косая длина туловища 107,13±0,56 106,20±0,73 98,67±0,69 97,33±0, Обхват груди 136,53±0,90 132,67±1,11 122,00±0,82 119,60±0, Обхват пясти 13,63±0,24 13,20±0,34 12,53±0,22 12,33±0, Ширина груди за лопатками Ширина зада в маклоках Косая длина туловища 117,27±0,59 115,00±0,47 106,47±0,68 106,87±0, Обхват груди 151,47±0,79 148,13±0,63 132,80±0,59 133,87±0, Обхват пясти 15,40±0,39 15,00±0,37 13,87±0,46 13,93±0, Ширина груди за лопатками Ширина зада в маклоках Косая длина туловища 134,00±0,55 135,67±0,44 128,20±0,63 129,13±0, Обхват груди 172,33±0,58 169,93±1,26 157,13±0,68 159,13±0, Обхват пясти 18,60±0,42 18,87±0,64 18,00±0,46 18,00±0, Данные таблицы 12 показывают, что при рождении по величине промеров тела между подопытными группами не было достоверной разницы, но уже в 7-месячном возрасте бычки I и II группы повышенного уровня кормления практически по всем промерам имели превосходство по сравнению со сверстниками III и IV группы, находившиеся на умеренном уровне кормления. Такая тенденция прослеживается на протяжении всего периода выращивания, особенно по широтным и объемным промерам При сравнении влияния типа телосложения, следует отметить, что бычки I группы скороспелого типа в возрасте 7 месяцев превосходили аналогов II группы позднеспелого типа по широтным и объемным промерам:

по глубине груди – 3,2%; по ширине груди – 3,1%; по ширине в маклоках – 3,2%; по обхвату груди за лопатками – 2,9%. Отмеченные различия в экстерьере бычков I группы сохранились до конца периода выращивания. В 18-месячном соответственно 3,7%; 0,9%; 0,8% и 1,4%.

Вместе с тем следует отметить, что бычки позднеспелого типа характеризовались высоким ростом, удлиненным глубоким туловищем и более крепким костяком.



Pages:   || 2 |
 


Похожие работы:

«Заренкова Екатерина Геннадьевна СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ АГРОТЕХНИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ВЫРАЩИВАНИЯ КАРЛИКОВОГО ЛЬВИНОГО ЗЕВА (ANTIRRHINUM MAJUS L.) Специальность 06.01.08 – плодоводство и виноградарство Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : к. с.–х. наук, доцент Ханбабаева О.Е. Москва – ОГЛАВЛЕНИЕ...»

« Ткаченко Лия Викторовна Морфо – функциональная характеристика лимфатической системы легких и их регионарных лимфатических узлов кроликов в норме и эксперименте 06.02.01 – диагностика болезней и терапия животных, онкология, патология и морфология животных Диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук...»

«ХИЛЕВСКИЙ ВЯЧЕСЛАВ АЛЕКСАНДРОВИЧ ЭФФЕКТИВНЫЕ ИНСЕКТИЦИДЫ И СПОСОБЫ ИХ ПРИМЕНЕНИЯ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ПШЕНИЦЫ ОЗИМОЙ ОТ ОБЫКНОВЕННОЙ ХЛЕБНОЙ ЖУЖЕЛИЦЫ (ZABRUS TENEBRIOIDES GOEZE) И ЧЕРНОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУХИ (PHORBIA FUMIGATA MEIGEN) В СТЕПНОЙ ЗОНЕ ПРЕДКАВКАЗЬЯ Специальность: 06.01.07 – защита растений Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук...»

«Кузнецов Константин Александрович l tia en ПРОДУКТИВНОСТЬ ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР В ПОЛИВИДОВЫХ ПОСЕВАХ НА ЗЕЛЁНЫЙ КОРМ И СЕНАЖ В fid УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ on 06.01.01 – общее земледелие, растениеводство Диссертация на...»

«ИГНАТЬЕВА ЛЮДМИЛА ЮЛЬЯНОВНА ГЛАВНЕЙШИЕ НАСЕКОМЫЕ – ВРЕДИТЕЛИ СМОРОДИНЫ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ЗАПАДА РОССИИ И БИОЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ МЕР БОРЬБЫ С НИМИ 06.01.07 защита растений ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель : НИКОЛАЕВА Зоя Викторовна, доктор биологических наук, профессор Москва – ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ.. ГЛАВА I НАСЕКОМЫЕ ВРЕДИТЕЛИ СМОРОДИНЫ И СПОСОБЫ...»

«Цинцадзе Оксана Евгеньевна СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ТЕХНОЛОГИИ ВЫРАЩИВАНИЯ СОРТОВ ЯРОВОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ В СТЕПНОЙ ЗОНЕ ЮЖНОГО УРАЛА Специальность 06.01.01 – общее земледелие и растениеводство Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : доктор с.-х. наук, профессор Ярцев Г.Ф. Оренбург – СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1 АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ПРОБЛЕМЫ 1.1 Современное...»

«Азопков Максим Игоревич Усовершенствование технологии возделывания моркови столовой на профилированной поверхности с использованием суперабсорбентов на аллювиально-луговых почвах Специальность: 06.01.09 овощеводство Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : д-р с.-х. наук, профессор Ю.А. Быковский...»

«Шкрыгунов Константин Игоревич Эффективность использования тыквенного жмыха и фуза в кормлении цыплят-бройлеров 06.02.08 кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : доктор сельскохозяйственных...»

«АНИСТЕНОК СЕРГЕЙ ВИКТОРОВИЧ Продолжительность продуктивного использования коров айрширской породы и методы ее повышения Специальность 06.02.07 - Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный...»

«Смирнов Сергей Геннадьевич ФОРМИРОВАНИЕ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ ЦЕНОЗОВ СОИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИЕМОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЙ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ПОВОЛЖЬЯ Специальность: 06.01.01 – общее земледелие, растениеводство Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : доктор сельскохозяйственных наук, М.М. Нафиков Казань ОГЛАВЛЕНИЕ Стр. ВВЕДЕНИЕ ОБЗОР...»

«ХУДЕНКО МАРИНА АНАТОЛЬЕВНА СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАЗЦОВ ЯРОВОЙ ТРИТИКАЛЕ КОЛЛЕКЦИИ ВИР В УСЛОВИЯХ КРАСНОЯРСКОЙ ЛЕСОСТЕПИ Специальность 06.01.05 – селекция и семеноводство сельскохозяйственных растений Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : доктор биологических наук Никитина В.И. Красноярск - Содержание ВВЕДЕНИЕ.. ЗНАЧЕНИЕ ЯРОВОЙ ТРИТИКАЛЕ И ОСНОВНЫЕ...»

«ИЗ ФОНДОВ РОССИЙСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОЙ БИБЛИОТЕКИ Попова, Елена Викторовна Обоснование оросительных мелиораций на основе гидрологических характеристик рек юга Амурской области Москва Российская государственная библиотека diss.rsl.ru 2006 Попова, Елена Викторовна.    Обоснование оросительных мелиораций на основе гидрологических характеристик рек юга Амурской области  [Электронный ресурс] : Дис. . канд. техн. наук  : 06.01.02. ­ Благовещенск: РГБ, 2006. ­ (Из фондов...»

«БЯРТУЛЙС Пранас Антанович УДК 633.413:631.51.02:661.841 ШОСОШ О Е Н Й И ПРШОСЕВНСЁ СБРАБОТШ П Ч Ы СН Е ОВ ПРИ ВНЕСЕНИИ ШДКОГО А М А А ПОД П Л В Е К Л Т Р М ИК О ЕЫ У ЬУЫ й1ециалъность 06.01.09 - растениеводство.,.Диссертация -. на соискание ученой степени кандидата сельскохо­ зяйственных наук Научный руководитель доктор сельскохозяйственных...»

«Макарова Елена Александровна НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ СИСТЕМЫ ДИКИЕ ЖИВОТНЫЕ - БРАКОНЬЕРЫ Специальность: 06.02.09 – звероводство и охотоведение ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научный руководитель : доктор биологических наук, Проняев...»

«АЛЕКСЕЕВА Анна Станиславовна ВЛИЯНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ НЕТРАДИЦИОННЫХ ОРГАНИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ НА НАКОПЛЕНИЕ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ И БИОЛОГИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ДЕРНОВОПОДЗОЛИСТЫХ СУПЕСЧАНЫХ ПОЧВ Специальность 06.01.04. - агрохимия Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук Научные руководители: доктор...»

«Рахимова Юлия Мансуровна ВЛИЯНИЕ ПРИЁМОВ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ И ГЕРБИЦИДОВ НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО СОИ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ ПОВОЛЖЬЯ Специальность 06.01.01 – общее земледелие, растениеводство Диссертация на соискание ученой степени...»

«КУКШЕНЕВА ТАТЬЯНА ПРОХОРОВНА ВЛИЯНИЕ СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ НА УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ СЕВЕРНОЙ ЛЕСОСТЕПИ КУЗНЕЦКОЙ КОТЛОВИНЫ Специальность 06.01.01- Общее земледелие, растениеводство Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : доктор сельскохозяйственных...»

«УДК 631.51:633.1:631.582(470.630) КУЗЫЧЕНКО Юрий Алексеевич НАУЧНОЕ ОБОСНОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМ ОСНОВНОЙ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ ПОД КУЛЬТУРЫ ПОЛЕВЫХ СЕВООБОРОТОВ НА РАЗЛИЧНЫХ ТИПАХ ПОЧВ ЦЕНТРАЛЬНОГО И ВОСТОЧНОГО ПРЕДКАВКАЗЬЯ 06.01.01 – общее земледелие, растениеводство Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук Научный консультант : Пенчуков В. М. – академик...»

«ВЕЛЬМИСЕВА ЕКАТЕРИНА НИКОЛАЕВНА РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЙНОСТИКАЛЕНДУЛЫ (CALENDULAOFFICINALISL.) В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПИ СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ Специальность: 06.01.01 – общее земледелие, растениеводство ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный...»

«БУЯНТУЕВА Дарима Тумэновна БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СПОСОБЫ ИНТЕНСИФИКАЦИИ СВИНОВОДСТВА 06.02.10 - Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства ДИССЕРТАЦИЯ на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель : доктор сельскохозяйственных наук,...»








 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.