WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

Селекционные аспекты совершенствования коров чернопестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях промышленных ферм

На правах рукописи

НАРДИД Андрей Васильевич

СЕЛЕКЦИОННЫЕ АСПЕКТЫ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ КОРОВ ЧЕРНОПЕСТРОЙ ПОРОДЫ ПО ПРОДУКТИВНЫМ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИМ

ПРИЗНАКАМ В УСЛОВИЯХ ПРОМЫШЛЕННЫХ ФЕРМ

06.02.07 – Разведение, селекция и генетика

сельскохозяйственных животных

06.02. 10 – Частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства

Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук

Дубровицы - 2011

Работа выполнена в технологическом центре по животноводству Государственного научного учреждении Московский научноисследовательский институт сельского хозяйства «Немчиновка», Российской академии сельскохозяйственных наук.

доктор сельскохозяйственных наук Научные руководители:

Иванова Нионила Ивановна;

доктор сельскохозяйственных наук Кутровский Виктор Николаевич.

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор Иванов Валерий Александрович;

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Мышкина Майя Сергеевна.

Ведущая организация: ФГНУ Всероссийский научноисследовательский институт племенного дела

Защита состоится « » 2011 г. в 10 часов на заседании совета по защите докторских и кандидатских диссертаций Д 006.013.02 при Государственном научном учреждении Всероссийский научноисследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук Адрес института: 142132, Московская область, Подольский район, п. Дубровицы, ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии, тел/факс (4967) 65-11-01, www.vij.ru.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии Автореферат разослан «» _ 2011 г.

Ученый секретарь совета Д 006.013.02 В.И. Сельцов 1.

Общая характеристика работы

Актуальность темы. В условиях рыночной экономики в хозяйствах РФ с целью увеличения производства молока проводится наследственное преобразование отечественных пород скота на основе использования голштинской породы. В результате длительного воздействия определенных факторов, характерных для конкретных условий, таких как кормление, содержание, окружающая среда, порода и др.




, у животного закрепляются известные, свойственные одному ему признаки, которые передаются потомству. При проведении крупномасштабной работы по улучшению основной отечественной черно-пестрой породы молочного направления продуктивности с использованием мирового генофонда, ставилась задача, наряду с повышением количественных показателей продуктивности, закрепления у животных нового типа комплекса признаков характерных для улучшаемых пород, таких как, высокий выход питательных веществ молока, продуктивное долголетие, устойчивость к заболеваниям, оплата корма продукцией, улучшение морфо-функциональных свойств вымени и воспроизводительной способности. Изучению данных исследований уделяли внимание ученые: К.К. Аджибеков, И.М.Дунин И.М, 1989; В.А. Иванов, 1977;

Н.И. Стрекозов Н.И. и др.2006; П.Н. Прохоренко Ж.Логинов Ж., 2005 и др.

Однако до настоящего времени остаются актуальными вопросы по изучению влияния селекции при совершенствовании черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в условиях племенных промышленных ферм, которые не только выращивают животных для собственного ремонта стад, но и реализуют потомков в другие хозяйства РФ, тем самым оказывают существенное влияние на племенные и продуктивные качества отечественного черно-пестрого скота.

Цель и задачи исследований. Цель работы состояла в изучении влияния генетических и паратипических факторов на продуктивные и технологические признаки крупного рогатого скота черно-пестрой породы в условиях промышленной фермы ЗАО племзавода «Повадино» Московской области.

Для достижения поставленной цели были поставлены задачи изучить:

- молочную продуктивность, состав молока коров и их фенотипическую изменчивость;

- влияние технологических стрессов телят молочного периода на их живую массу и резистентность к заболеваниям;

- удои коров в зависимости от возраста плодотворного осеменения телок и их живой массы; генетическая и паратипическая обусловленность живой массы коров;

- сохранность и оплодотворяемость коров в зависимости от генотипа отцов и уровня удоя матерей;

- биохимические показатели крови; температура тела, частота пульса, кол-во дыхательных движений у коров в зависимости от уровня их удоя;

- экстерьер, телосложение и морфо-функциональные свойства вымени;

- воспроизводительную функцию и продуктивное долголетие;

- оплату корма продукцией;

- сравнительную эффективность использования чистопородных чернопестрых и голштинизированных коров разной кровности по голштинской породе.

Научная новизна. Впервые, в условиях привязного стойлово-пастбищного содержания крупного рогатого скота черно-пестрой породы крупного племенного завода с поголовьем более 5,0 тыс. голов, установлено влияние генотипа и паратипа на хозяйственно-полезные, биологические и технологические качества животных; выявлены лучшие генотипы коров с кровностью по улучшающей породе более 75 %, обеспечивающие наибольшую эффективность при их разведении.





Практическая значимость работы. В результате проведенных исследований доказана возможность улучшения племенных, продуктивных и технологических качеств крупного рогатого скота на крупной ферме промышленного типа, за счет повышения интенсивности выращивания и сохранности высокопродуктивных коров, использования лучших генотипов коров-матерей и препотентных быков-отцов. Полученные материалы могут быть использованы в племенной работе при совершенствовании чёрнопёстрого скота РФ.

Результаты исследований внедрены в ЗАО ПЗ «Повадино» Московской области и рекомендованы для внедрения в племенных и товарных хозяйствах, разводящих скот чёрно-пёстрой породы.

Положения диссертации выносимые на защиту:

- продуктивные и технологические качества черно-пестрого скота находятся в зависимости от генетических и паратипических факторов;

генотип отцов и уровень удоев матерей оказывают влияние на сохранность оплодотворяемость;

- технологические стрессы телят в молочный период снижают резистентность к заболеваниям и их живую массу без последующей компенсации ее при выращивании телочек до года;

- телочки плодотворно осемененные в возрасте 16-18 месяцев с живой массе 390-410 кг имели в последующем наибольшие показатели по пожизненному удою на 8,0 - 112,6 % и на 0,1 - 1,5 отела по продуктивному долголетию, относительно сверстниц, которые были осеменены в более ранние или поздние сроки;

- генотипы животных с кровностью по улучшающей голштинской породе более 75 %, обеспечивают наибольшую эффективность при разведения и оплату корма продукцией.

Апробация работы. Материалы исследований апробированы на международной научно-практической конференции ГНУ ВНИИВВ и М,, Покров, Владимирская обл., 2011 г; на заседании НТС технологического центра по животноводству ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка», (протокол № 1 от 04.03. 2011 г.); на заседании отдела селекции молочного скота ГНУ ВИЖ, Россельхозакадемии, (протокол № 6/70 от 20.04.2011) и внедрены в ЗАО «Повадино» Московской области (акт внедрения от 25.01.2010).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 3 научные статьи, в т.ч. 2 научные работы в рецензируемых изданиях рекомендованных ВАК РФ: электронный научно-производственный журнал «АгроЭкоИнфо»,Объем и структура диссертации. Общий объем диссертации составляет 120 страниц компьютерного текста. Диссертация включает разделы: введение, обзор литературы, материал и методика исследований, результаты исследований, заключение, выводы и предложения производству, список используемой литературы и приложения. Диссертация содержит таблицы, 9 рисунков, 169 источников литературы, из них 35 на иностранных языках, 6 приложений.

Экспериментальную работу проводили с 2005 по 2009 годы, согласно схемы исследований № 1, на животных черно-пестрой породы племенного завода ЗАО «Повадино» Домодедовского района Московской области, с удоем коров 7,0 и более тыс. кг в год, в соответствии с планом НИР Технологического центра по животноводству Московского НИИСХ «Немчиновка» Россельхозакадемии.

Селекционные аспекты совершенствования коров черно-пестрой породы по продуктивным и технологическим признакам в Молочная продуктивность: Физиологическое состояние:

-массовые доли жира и белка в (гемоглобин, резервная щелочность, - выход молочного жира и белка, общий холестерин);

-содержание сухих веществ, % кол-во дыхательных движений Живая масса коров, телок, кг. Дисперсионный анализ.

Причины выбытия коров. Наследуемость, изменчивость.

Сохранность телок. Ранговая оценка и препотентность быков Технологические признаки: на производство кг молок:

-морфо-функциональные свойства - в пересчете на 4 %.

вымени.

Содержание животных привязное стойлово-пастбищное.

Влияние технологического стресса телят молочного периода на их живую массу и резистентность к заболеваниям проводили по схеме 2.

(по 12 голов со средней живой массой по группам в 68 кг) Первая (Перевод в старшую группу Вторая (Перевод в старшую группу из из одного телятника в другой) секции в секцию в пределах одного Изучаемые показатели: по 10-ти дневному периоду - живая масса, кг;

этологические наблюдения; заболевания ( учет приема или отказа от пищи, диарея), с 2- х до 12-ти месячного возраста - живая масса, кг.

Изучение влияния генотипа на продуктивные и технологические качества проводили по схеме исследований №3.

Черно-пестрые Голштинизированные коровы с кровностью по Изучаемые показатели: молочная продуктивность, качество молока, экстерьер и телосложение, воспроизводительные и морфо-функциональные признаки вымени;

оплата корма продукцией.

Животные в опытах содержались в одинаковых условиях кормления, содержания и ухода.

Молочную продуктивность коров учитывали на основании ежемесячных контрольных доек. Качественные показатели молока проводились в лаборатории химических, радиологических и микробиологических исследований ГНУ Московский НИИСХ «Немчиновка».

Для оценки физиологического состояния коров-матерей измеряли температуру тела ректально, подсчет пульса по хвостовой артерии, количества дыхательных движений - визуально. Биохимические и гематологические исследования проводили до дойки в зимний период путем взятия крови из яремной вены от пяти животных каждой группы в первой половине дня.

Взятие промеров коров в опытных группах проводили после отёла на 2ом месяце лактации, с последующим вычислением индексов телосложения.

Воспроизводительную функцию животных изучали по данным первичного зоотехнического учёта и собственным наблюдениям.

Морфологические и функциональные свойства вымени определяли на месяце лактации по методике Латвийской сельскохозяйственной академии (1970) с использованием устройства АДС – 1.

Рационы составляли по нормам ВИЖа с учётом живой массы, продуктивности и физиологического состояния. Поедаемость кормов определяли методом контрольных дней два раза в месяц групповым способом (по 5 голов в каждой группе) путём учета количества заданных кормов и не съеденных остатков. Для расчёта оплаты корма молоком учитывали расход кормов за 305 дней лактации.

Расчет экономической эффективности использования разных по генотипу животных проводили в соответствии с нормативным документом МСХ РФ – «Методики определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытноконструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений» (1980).

3.1. Характеристика основных хозяйственно-полезных признаков крупного рогатого скота и условия его содержания.

В системе увеличения производства молока существенная роль отводится породе. Лучше других пород, используемых в условиях промышленной технологии нашей страны, соответствует наиболее распространенная в нашей стране черно-пестрая порода. Несколько десятилетий при совершенствовании этой породы широко используется генотип родственной ей голштинской породы. Коровы в стаде на 95 % голштинизированные. Они отличаются стабильно высокой продуктивностью на уровне 7,0-7,3 тыс.кг молока в год. По данным бонитировки за 2009 год их удои составили 7053 кг, жирностью молока 4,26 %, живой массой 532 кг.

За исследуемый период (2006-2009 г.г.) при незначительном повышении удоев увеличилось количество коров на 15,3 % и 1,0 % со значениями массовых долей жира свыше 4,4 % и белка более 3,0 % от общего количества коров в стаде. Анализ интенсивности выращивании коров, воспроизводительных качеств и долголетия показал на некоторое снижение живой массы коров на 16 кг, телок при 1-ом осеменении на 2 кг, возраста выбытия коров на 0,5 отела. На одно плодотворное осеменение телок расходуется в среднем - 1,8 дозы.

Концентрация производства молока на крупных молочных фермах и комплексах неразрывно связана со специализацией отдельных ферм и предприятий на каком-либо одном производственном процессе. Размер таких специализированных ферм обеспечивает эффективное использование средств механизации и трудовых ресурсов.

Из таблицы 1 видно, что в скотных дворах племзавода «Повадино»

содержатся 2720 дойных и сухостойных коров и 660 нетелей 5-7 - ми месячной стельностью. Молодняк в зависимости от возраста и количества скотомест содержится в телятниках.

1. Размещение поголовья КРС в ЗАО ПЗ «Повадино»

Вельяминово (Аренда) (3 х 200) 3.2. Влияние технологических стрессов телят молочного периода на их живую массу и резистентность к заболеваниям Одним из воздействий внешних условий влияющие на организм животных, является стресс-фактор, в том числе и технологический.

Исследованиями установлено (табл. 2), что спустя день после перемещения телок из одного телятника в другой, их живая масса снизилась в среднем на 4,5 кг по первой группе и восстанавливалась только через дней. В первые часы после поступления в новое помещение на 66,6 % телочки отказывались от приема пищи. Суточное наблюдение за молодняком показало, что у каждой четвертой или у 33,3 % фиксировалась диарея.

У телочек второй группы в среднем снижение живой массы составило 1,5 кг, с последующим восстановлением через 4 дня. Диарея наблюдалась у 2-х животных (16,6 %), отказа от пиши в первые сутки не установлено.

2.Влияние стресс-фактора (перемещение телок из младшей группы в старшую) на живую массу 2-месячных телочек и заболеваемость их диареей.

группе Спустя сутки живая масса телочек второй группы была достоверно выше на 3 кг, а к 12-ти месячному возрасту на 8 кг живой массы телочек первой группы.

3.3. Удои коров в зависимости от возраста плодотворного осеменения телок и их живой массы; генетическая и паратипическая Правильное выращивание телок базируется на закономерностях роста и развития организма, на необходимости формирования высокой молочной продуктивности.

Исследования в этом направлении показали, что наиболее результативным является возраст плодотворного осеменения телок 16- месяцев с живой массой в указанные периоды 390 – 410 кг, соответственно. В этих группах установлены более высокие показатели по пожизненному удою, продуктивному долголетию и удою на 1 день жизни коров, которые на 8,0отела и от 1,2 до 7,2 кг превосходили сверстниц, осемененных в более ранние или поздние сроки.

3.Удой коров по лактациям в зависимости от возраста плодотворного старше

Похожие работы:

«Черникова Светлана Александровна РАЗВИТИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА В СИСТЕМЕ МЕНЕДЖМЕНТА ПРЕДПРИЯТИЯМИ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) 08.00.12 – Бухгалтерский учет, статистика АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск – Диссертационная работа выполнена в Пермском...»

«Пронина Ирина Викторовна ОЦЕНКА КОМПЕТЕНЦИЙ ПЕРСОНАЛА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПРИ ПРИНЯТИИ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ РЕШЕНИЙ Специальность: 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – промышленность; экономика труда) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск 2005 Работа выполнена в Институте экономики УрО РАН (Удмуртский филиал) Научный руководитель :...»

«БАЛЕЕВСКИХ Александр Сергеевич РАЗРАБОТКА И МОНИТОРИНГ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА НА МОЛОКОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Специальность 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством (стандартизация и управление качеством продукции) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Санкт-Петербург - 2010 2 Работа выполнена в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Пермская...»

«Кутлиярова Рамиля Филаритовна Правовой режим имущества сельскохозяйственных кооперативов в России Специальность 12.00.03 – Гражданское право; предпринимательское право; семейное право; международное частное право Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата юридических наук Казань – 2008 2 Работа выполнена на кафедре экологического, трудового права и гражданского процесса Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования...»

«Шумкова Тамара Николаевна ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВОМ ПРОДУКЦИИ СВИНОВОДСТВА (по материалам Удмуртской Республики) Специальность 08.00.05. – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск – 2006 Работа выполнена в ФГОУ ВПО Ижевская государственная...»

«Роженцова Елена Владимировна ОРГАНИЗАЦИЯ ЭФФЕКТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ ИНЖЕНЕРНОЙ ИНФРАСТРУКТУРОЙ СЕЛЬСКИХ ТЕРРИТОРИЙ Специальность: 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск – 2008 Диссертационная работа выполнена в ФГОУ ВПО Пермская государственная сельскохозяйственная академия...»

«Галлямова Танзиля Рафаэльевна РЕФОРМИРОВАНИЕ ВНУТРИХОЗЯЙСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ НА БАЗЕ ВНУТРЕННЕГО УПРАВЛЕНЧЕСКОГО АУДИТА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) Специальность 08.00.12 – Бухгалтерский учет, статистика (контроль и аудит финансово – хозяйственной деятельности) Автореферат диссертации на соискание...»

«Фаизова Эльвира Фирзатовна ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ ПРЕДПРИЯТИЙ III-СФЕРЫ АПК В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск 2006 2 Работа выполнена в Уфимском филиале Института экономики Уральского отделения Российской академии наук...»

«Анисимова Юлия Викторовна СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ РЕГИОНАЛЬНЫМ РЫНКОМ АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство; региональная экономика) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск – 2008 2 Диссертационная работа выполнена в Уфимском филиале Института экономики Уральского...»








 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.