Продовольственные продукты - авторефераты диссертаций. Cпециальность 05.18.00

Авторефераты диссертаций - кандидатские, докторские - Продовольственные продукты. Библиотека России - бесплатно. Специальность 05.18.00.

301. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИЙ КРИОКОНСЕРВИРОВАНИЯ И КРИОСЕПАРАЦИИ СУБТРОПИЧЕСКОГО СЫРЬЯ ...»
302. «ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ГИДРОКОЛЛОИДОВ С ЖИРО- И ВОДОРАСТВОРИМЫМИ ВИТАМИНАМИ В ОБОГАЩЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ ...»
303. «ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕНООБРАЗУЮЩИХ СВОЙСТВ РЖАНОЙ ОБДИРНОЙ МУКИ В ТЕХНОЛОГИИ БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ...»
304. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ СПРЕДОВ БУТЕРБРОДНОГО НАЗНАЧЕНИЯ ...»
305. «ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ХРАНЕНИЯ ЖИВОЙ ТОВАРНОЙ РЫБЫ СЕМЕЙСТВА КАРПОВЫХ (CYPRINIDAE) В МОДИФИЦИРОВАННОЙ АКВАСРЕДЕ ...»
306. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ МАЛООКИСЛЕННЫХ СТОЛОВЫХ СУХИХ КРАСНЫХ ВИН ИЗ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА ...»
307. «РАЗВИТИЕ НАУЧНЫХ ОСНОВ И ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ ТЕХНОЛОГИЙ, ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА И РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ ...»
308. «Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины ...»
309. «Влияние технологии на формирование потребительских свойств мясных и колбасных изделий в желе ...»
310. «СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ИГРИСТЫХ ВИН НА ОСНОВЕ ИНТЕНСИФИКАЦИИ БИОХИМИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ ...»
311. «РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ БИСКВИТНЫХ ИЗДЕЛИЙ ...»
312. «ИНТЕНСИФИКАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРИЕМОВ ПОЛУЧЕНИЯ СУХИХ КОМПОЗИТНЫХ МУЧНЫХ СМЕСЕЙ С ЗАДАННЫМ СООТНОШЕНИЕМ РЕЦЕПТУРНЫХ КОМПОНЕНТОВ ...»
313. «Активизация государственной поддержки сельского хозяйства как условие обеспечения продовольственной безопасности в российской федерации»
314. «Совершенствование системы ветеринарно-профилактических мероприятий и её влияние на проявление неспецифической реактивности на туберкулин у крупного рогатого скота»
315. «Формирование рациональной системы управленческого учета по центрам ответственности в сельскохозяйственном производстве»
316. «Совершенствование технологии и технических средств диагностирования центробежных фильтров очистки масла автотракторных двигателей»
317. «Разработка технологических решений использования мальтозной патоки в хлебопекарном производстве»
318. «Организационно-экономические аспекты регулирования земельных отношений в апк»
319. «Технология формирования качества эмульсионных нектаров на основе тыквы (cucurbita melon) с добавлением сока ягод жимолости, лимонника, рябины, шиповника»
320. «Особенности экономического механизма конкуренции на региональном рынке мясопродуктов»
321. «Моделирование управления региональным свеклосахарным подкомплексом апк (на примере республики татарстан)»
322. «Организационно-экономические аспекты управления развитием машинно-тракторного парка сельскохозяйственных организаций»
323. «Обоснование эффективно функционирующих производственных типов аграрных организаций»
324. «Государственное регулирование апк на основе оценки уровня использования его потенциала»
325. «Организационно-экономические факторы повышения эффективности производства льнопродукции»
326. «Управление конкурентоспособностью хозяйствующих субъектов свиноводства (на материалах удмуртской республики)»
327. «Разработка технологии продукции длительного хранения с использованием морских гидробионтов и ее товароведная оценка»
328. «Управленческий учет и анализ в организациях розничной торговли продовольственными товарами»
329. «Трансформация мирового рынка продовольствия и опыт адаптации к его новым условиям (на примере бразилии)»
330. «Развитие производства продукции картофелепродуктового подкомплекса в условиях дефицита продовольственных ресурсов: экономический аспект»
331. «Формирование и развитие рынка зерна (на примере республики татарстан)»