WWW.DISS.SELUK.RU

БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА
(Авторефераты, диссертации, методички, учебные программы, монографии)

 

На правах рукописи

ПРОСЕКОВА Елена Александровна

РОСТ И МОРФОФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНОВ

И ТКАНЕЙ БРОЙЛЕРОВ, ВЫРАЩЕННЫХ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ПРОБИОТИКОВ

03.03.01 – физиология

Автореферат

диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук

Москва – 2011

Работа выполнена на кафедре морфологии и физиологии животных ФГОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет – МСХА имени К.А. Тимирязева»

Научный руководитель: доктор биологических наук, профессор Панов Валерий Петрович

Официальные оппоненты: доктор биологических наук, профессор Маннапов Альфир Габдуллович доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ролдугина Нина Петровна

Ведущая организация: ГНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных»

Защита диссертации состоится «02» марта 2011 года в 16.00 на заседании диссертационного совета Д 220.043.09 при Российском государственном аграрном университете – МСХА имени К.А. Тимирязева по адресу: 127550, г. Москва, ул. Тимирязевская, 49, ученый совет РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, тел. (факс): (499) 976-24-92.

С диссертацией можно ознакомиться в ЦНБ Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева Автореферат разослан «1» февраля 2001г. и размещен в сети Интернет на сайте университета www.timacad.ru

Ученый секретарь диссертационного совета А.А. Ксенофонтова

1. ОБЩАЯ ХАРАКЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. В последнее время все шире используют естественные кормовые добавки – пробиотики. Пробиотики – это живые микробные кормовые добавки, оказывающие полезное действие на организм животногохозяина путем улучшения его кишечного микробного баланса. (Б.В. Тараканов, 2000) Наиболее часто для этих целей используются молочнокислые бактерии, которые в норме присутствуют в пищеварительной трубке животных, или спорообразующие микроорганизмы рода Bacillus, штаммы которых выделены из почвы и рубца крупного рогатого скота.




Пробиотики применяются в ветеринарии (для лечения дисбактериозов и расстройств пищеварения), в медицине и зоотехнии. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что при использовании пробиотиков наблюдается увеличение сохранности, живой массы и среднесуточных приростов животных. При этом улучшается переваримость корма, повышается активность ферментов.

Пробиотики обладают ингибирующими свойствами против кишечных патогенов, поскольку вырабатывают антибиотико-подобные вещества. Кроме того, они продуцируют ферменты, витамины, нуклеотиды, не аккумулируются в мясе и других продуктах животноводства.

Несмотря на то, что пробиотики интенсивно используются при выращивании животных, их влияние на организм изучено еще недостаточно, особенно на рост и морфофункциональное состояние внутренних органов, в частности у цыплят-бройлеров.

Цель и задачи исследований. Целью настоящей работы является установление действия пробиотиков Ветом-1.1, заквасок ацидофильной и болгарской палочек на рост, анатомо-гистологические показатели и функциональное состояние органов и тканей цыплят-бройлеров.

В задачи исследования входило:

1) изучить особенности роста различных отделов желудочно-кишечного тракта;

2) определить морфометрические показатели органов и тканей:

3) выявить гистологическую структуру зоба, железистого отдела желудка, двенадцатиперстной, тощей и проксимального участка слепой кишок;

4) установить количественное распределение и возрастную динамику бокаловидных клеток на протяжении кишечной трубки;

5) выявить влияние пробиотиков на морфофизиологическое состояние органов и тканей в период скармливания и их последействие при дальнейшем выращивании бройлеров;

6) оценить зоотехнические показатели выращивания.

Научная новизна. Впервые установлено влияние пробиотиков Ветомзаквасок ацидофильной и болгарской палочек на рост и морфофункциональное состояние органов пищеварения, выделения и внутренней секреции в период постнатального онтогенеза цыплят-бройлеров.

Практическая значимость работы. Полученные данные позволят внести уточнения при составлении рекомендаций по применению Ветома 1.1 и заквасок ацидофильной и болгарской палочек при кормлении птицы и могут быть использованы в учебном процессе при изучении морфофункциональных особенностей мясопромышленных птиц.

Положения, выносимые на защиту.

1. Пробиотик Ветом-1.1, закваски ацидофильной и болгарской палочек оказывают стимулирующее влияние на развитие слизистой желудочнокишечного тракта цыплят-бройлеров.

2. Пробиотик Ветом-1.1 обладает специфическим эффектом последействия по отношению к кишечнику.

3. Закваски ацидофильной и болгарской палочек оказывают стимулирующее действие во время скармливания.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на научных конференциях молодых ученых и специалистов МСХА в 2001, 2003гг., международных научных конференциях молодых ученых и специалистов РГАУ-МСХА в 2005, 2006, 2007 и 2010 годах, и на IV Международной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения академика РАСХН Н.А.





Шманенкова в 2006г, Боровск.

Публикации результатов исследований. По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ, в том числе 2 в изданиях, рекомендуемых ВАК.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследования, собственных исследований, заключения, выводов, предложений производству, списка литературы, включающего 183 наименования. Диссертационная работа изложена на _ страницах, содержит 45 таблиц, 24 рисунка.

Благодарность. Автор выражает благодарность кафедре кормления с/х животных и лично профессору Виктору Константиновичу Менькину за предоставленную возможность сбора материала для выполнения работы, а также за ценные указание во время ее написания.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Объектами исследования служили цыплята кроссов «Конкурент» в первом эксперименте и «Конкурент-2» во втором. Цыплята были завезены в суточном возрасте из ГППЗ «Конкурсный» Сергиево-Посадского района Московской области. Эксперименты проводились совместно с кафедрой кормления с/х животных в 1999 и 2001 гг. в условиях зоостанции Московской сельскохозяйственной академии имени К.А.Тимирязева.

Контрольные и опытные группы цыплят были сформированы по методу пар-аналогов по живой массе. Средняя масса цыплят в группах составила 42г ( опыт) и 45,3 г (2 опыт). Содержание цыплят напольное – на глубокой подстилке с плотностью посадки 15 г/м2. Поение производили из вакуумных поилок, кормление – из напольных кормушек. Доступ к воде и корму был свободным.

Режимы влажности, температуры, освещения поддерживали в пределах рекомендуемых норм (ВНИТИП). Продолжительность опытов – 49 суток.

Схема первого опыта представлена в таблице 1. Цыплята опытной группы в первые трое суток получали основной рацион (ОР) с добавлением пробиотика Ветом-1.1 (6г на 1кг комбикорма). Цыплят опытной группы в возрасте суток переводили на основной рацион.

Для второго эксперимента было сформировано 3 группы цыплят (табл. 2).

Цыплята контрольной группы получали основной рацион.

Цыплята 1 и 2 опытных групп в течение 10 дней получали в виде влажной мешанки закваску ацидофильной и болгарской палочек (50г на 100г рациона).

Закваски ацидофильной и болгарской палочки готовились из доброкачественного обезжиренного молока. Молоко пастеризовали при температуре 950С в течение 30 минут, затем охлаждали до 37-380С и вносили материнскую закваску.

Далее молоко тщательно перемешивали и ставили в термостат на 6-8 часов при температуре 37-380С до образования ровного плотного сгустка. В последующем сгусток гомогенизировали и использовали для добавки к комбикорму. Количество микроорганизмов в заквасках, не менее: Lactobacillus acidophillus – 4,7* кл/мл, Lactobacillus bulgaricus – 4,8*108 кл/мл.

Данные по сохранности поголовья, живой массе цыплят, затратам корма, сырого протеина и обменной энергии на 1кг прироста представлены кафедрой кормления с/х животных.

Для морфологических исследований отбирали по 3 головы цыплят от каждой группы (средних по массе). В первом эксперименте – в 1-суточным возрасте (до начала скармливания рациона), в 4-суточном возрасте (после завершения дачи препарата и перед переходом к ОР) и по окончании опыта – в 49суточном возрасте. Во втором эксперименте отбор проб производили соответственно в 1-, 7- и 42-суточном возрасте.

После убоя цыплят проводилась их анатомическая разделка с определением массы внутренних органов. По формуле простой аллометрии y=axb определяли относительный рост различных органов и отделов желудочнокишечного тракта. Расчетным методом определяли: относительную массу и коэффициенты скорости роста внутренних органов по Броди.

Образцы (0,5 – 1см) из середины зоба, железистого отдела желудка, двенадцатиперстной, тощей и слепых кишок, печени, почки, щитовидная железа были зафиксированы в 10% нейтральном формалине. Затем, после проводки, и заливки в парафин (по стандартным методикам) были изготовлены гистосрезы на ротационном микротоме с последующей окраской гематоксилином-эозином по Ромейсу, реактивом Шиффа и йодной кислотой по Моури, альциановым синим по Стидмену. На обзорных препаратах с помощью окулярной линейки была измерена толщина слоев и оболочек в изучаемых органах, показания переводили в микрометры (коэффициент рассчитывали по объект-микрометру).

На стеклах, окрашенных по методу ШИК, при увеличении в 600 раз определяли количество бокаловидных клеток в поле зрения ворсинок и крипт.

Математическую обработку полученных результатов проводили по Н.А.

Плохинскому (1980).

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

Относительная масса внутренних органов к 4-суточному возрасту по сравнению с суточным увеличивалась (железистого отдела желудка – в 1,3 раза, кишечника – в 1,6 раз, почек – в 1,9 раз), а к 49-суточному – снижалась. У цыплят подопытной группы непосредственно после завершения приема препарата относительная масса кишечника была несколько ниже, а зоба – выше по сравнению с контролем (табл. 3).

Изучение относительного роста у цыплят показало, что в первые трое суток жизни у бройлеров органы пищеварительного тракта, почки и печень росли быстрее живой массы. Наиболее интенсивный рост характерен для почек и кишечника. После 4-х суток и до конца эксперимента рост внутренних органов происходил медленнее роста живой массы. В целом за 49 суток жизни бройлеров рост большинства внутренних органов характеризуется отрицательной аллометрией. Почкам свойственен изометрический рост (табл. 4).

3.Возрастная динамика относительной массы органов (% от массы птиц) Кишечник У бройлеров подопытной группы во время скармливания препарата коэффициенты b аллометрического уравнения кишечника были ниже, а зоба и печени – выше по сравнению с контрольной группой (табл. 4).

4.Относительный рост внутренних органов (коэффициент b) Орган Таким образом, в первые дни жизни у цыплят происходит быстрый рост органов пищеварения, которые в дальнейшем обеспечивают рост всего организма. У подопытных цыплят во время приема препарата был угнетен рост кишечника.

Изучение роста стенки зоба у бройлеров обеих исследовавшихся групп выявило особенности по сравнению с другими участками пищеварительной трубки: за первые трое суток жизни цыпленка стенка зоба интенсивно росла и к 4-суточному возрасту достигла максимальной толщины, характерной для 49суточного возраста. В период с 4 по 49 сутки в стенке зоба увеличивались структуры, образованные мышечной (мышечная оболочка и мышечная пластинка) и соединительной (собственная пластинка) тканями, в то время как толщина эпителия снижалась (рис.1).

В слизистой оболочке у 4-суточных бройлеров опытной группы видно более интенсивное слущивание пластов плоских клеток с его поверхности, что, вероятно, связано с раздражающим воздействием Bacillus subtilis на слизистую зоба. В то же время подопытные бройлеры превосходили контрольных по толщине мышечной оболочки и стенки зоба.

В 49-суточном возрасте получены аналогичные данные. Это может говорить о позитивном влиянии пробиотика Ветом-1.1 на структуру зоба как во время скармливания, так и в конце эксперимента.

3-дневное скармливание Ветома-1.1 угнетает развитие стенки железистого отдела желудка со всеми структурами: толщина стенки, мышечной и слизистой оболочек у бройлеров опытной группы были достоверно ниже на 9,0;

11,0% и 19,5% соответственно (табл. 5). После прекращения скармливания препарата восстанавливается скорость роста железистого отдела желудка и в 49суточном возрасте по величине стенки, мышечной и слизистой оболочек подопытные бройлеры достоверно превосходили контрольных на 10,6%, 15,4% и 15,8% соответственно. Кроме того, они характеризовались лучшей целостностью слизистой оболочки, большим количеством слизи на ней, что свидетельствует о положительном последействии препарата.

Группа Начало опыта Контроль 460,5 ± 12,5 1859,6 ± 49,6 271,7 ± 8,5 2591,7 ± 48, Опыт 370,7 ± 2,4*** 1745,9 ± 52,2 241,8 ± 8,7* 2358,4 ± 55,7*** Контроль 619,2 ± 15,0 3269,0 ± 47,6 366,9 ± 10,7 4255,0 ± 52, Опыт 717,0 ± 18,4*** 3349,6 ± 51,7 423,6 ± 9,5*** 4490,2 ± 52,6** Здесь и далее в таблицах: * – разность между контрольной и опытной группами достоверна при Р0,05; ** – при Р0,01; *** – при Р0,001.

Во время скармливания Ветома-1.1 во всех изученных участках кишечника подопытных бройлеров эпителий на верхушках ворсинок был поврежден.

В двенадцатиперстной и в проксимальном участке слепых кишок во время приема препарата снижается скорость роста элементов слизистой оболочки.

Подопытные бройлеры характеризовались достоверным отставанием от контрольных по высоте ворсинок и толщине слизистой оболочки двенадцатиперстной и проксимальном участке слепых кишок. Угнетающее воздействие препарата сильнее выражено в проксимальном участке слепой кишки, где на 9,9% хуже развита мышечная оболочка (рис.2). По нашим наблюдениям пробиотик оказывал влияние на развитие лимфоидной ткани в слизистой оболочке: в двенадцатиперстной кишке подопытных цыплят ее меньше, а в проксимальном участке слепой кишки – больше по сравнению с контрольными.

Последействие препарата Ветом-1.1 (с 4 по 49 сутки) проявляется в виде ускорения роста стенки кишечной трубки. Поэтому в конце эксперимента по толщине стенки всех изученных отделов кишечника подопытные цыплята достоверно превосходили контрольных. В 49-суточном возрасте двенадцатиперстная кишка подопытных бройлеров характеризовалась лучшей сохранностью ворсинок, более выраженным развитием лимфоидной ткани в слизистой и достоверно большей толщиной всех слоев ( ворсинки на 13,3%, крипты – на 6,9%).

В тощей и проксимальных участках слепых кишок у цыплят, получавших препарат слой ворсинок, слизистая и мышечная оболочки были развиты лучше, чем у контрольных птиц.

т/1000 м Рисунок 3. Плотность расположения бокаловидных клеток в ворсинках Минимальная плотность бокаловидных клеток в ворсинках и криптах на протяжении кишечника была у суточных бройлеров, с возрастом она увеличивалась, особенно значительно в криптах (рис. 3 и 4).

Сразу после завершения приема препарата в эпителии ворсинок двенадцатиперстной кишки в увеличивалась плотность бокаловидных клеток на 22, % (Р0,01), а в проксимальном участке слепой – на 10,8%. В тощей кишке плотность бокаловидных клеток в ворсинках уменьшается на 13,8% (Р0,01), а в криптах – возрастает на 30,8 (Р0,001) %. В конце эксперимента у подопытных бройлеров плотность бокаловидных клеток была выше в ворсинках тощей на 9,5% (Р0,01) и криптах слепой кишки на 14,8% (Р0,01).

шт/10000 мкм Рисунок 4. Плотность расположения бокаловидных клеток в криптах кишечника, шт/10000мкм Таким образом, во время скармливания Ветома-1.1 у опытных цыплят снижается относительная масса кишечника, в слизистой оболочке видны повреждения эпителия ворсинок и худшее развитие слоев. В двенадцатиперстной кишке развивается лимфоидная ткань, увеличивается плотность бокаловидных клеток в ворсинках. В конце эксперимента проявляется положительное последействие препарата.

В 49-суточном возрасте у бройлеров опытной группы просвет капсулы почечного тельца был больше на 13,1% (Р0,05), высота клеток проксимального канальца меньше на 11,9% (Р0,001), а его просвет – больше на 47,4% (Р0,05). Это свидетельствует о более активном образовании первичной мочи и меньшей реабсорбции сахара и аминокислот в кровь.

У подопытных бройлеров диаметр фолликулов щитовидной железы увеличился на 16,2% (Р0,05), при этом, у них реже встречались фолликулы с темным сжавшимся коллоидом, чаще – фолликулы с резобционными вакуолями, лучше развито кровеносное русло. Наблюдалось также новообразование фолликулов вокруг крупных кровеносных сосудов, то есть функциональная активность щитовидной железы у бройлеров опытной группы была выше.

Зоотехнические результаты первого опыта показывают, что 3-суточное скармливание (начиная с вылупления) пробиотика Ветом-1.1 увеличивает живую массу бройлеров на 2,2%. Затраты корма, обменной энергии и сырого протеина в опытной группе были ниже на 8,6%, а среднесуточный прирост – выше на 2,3%.

В первую неделю жизни у всех подопытных групп относительная масса внутренних органов (кроме пищеводно-желудочного отдела) увеличивалась по сравнению с суточными цыплятами, а в дальнейшем – снижалась (табл.6).

6.Возрастная динамика относительной массы органов (% от массы птиц) Зоб Кишечник Печень Почки У бройлеров 1 опытной группы в 7-суточном возрасте живая масса, относительная масса зоба и тонкого отдела кишечника была выше по сравнению с контрольными. В конце эксперимента существенных различий с контрольной группой не наблюдалось. Цыплята 2 опытной группы по показателям внутренних органов не отличались от контрольных.

Анализ аллометрического роста показал, что у бройлеров в первую неделю жизни происходит интенсивный рост внутренних органов, кроме зоба (табл. 7). С 8 суток жизни, рост внутренних органов замедляется. Наибольшая величина этого показателя в этот период характерна для почек, толстого кишечника и зоба. В целом за 6 недель жизни у цыплят контрольной группы кишечник и почки росли изометрично, а органы пищеводно-желудочного отдела – медленнее.

7.Относительный рост внутренних органов (коэффициент b) Железистый отдел Пищеводножелудочный отдел Орган Тонкий кишечник 1,72 0,70 1,03 1,79 0,66 1,00 1,70 0,68 0, Толстый кишечник 1,22 0,88 1,00 1,20 0,89 0,99 1,16 1,02 1, Желудочно-кишечный Бройлеры 1 опытной группы во время приема закваски опережали контрольных по относительному росту зоба и кишечника (особенно тонкого отдела), а в дальнейшем – по росту железистого отдела желудка.

У цыплят 2 опытной группы в начальный период показатели относительного роста были меньше, чем в контроле, но в дальнейшем они характеризовались большими коэффициентами b для железистого отдела желудка и толстого кишечника.

Цыплята 1 опытной группы в 7-суточном возрасте по толщине эпителия, подслизистой и мышечной оболочек зоба превосходили контрольных на 8,3%;

17,8% и 16,4% соответственно (Р0,05; рис.3).

Во время скармливания закваски болгарской палочки цыплята 2 опытной группы превосходили контрольных цыплят по величине эпителия на 25,4%, а их мышечная оболочка была развита слабее на 4,0% (Р0,05).

После завершения скармливания заквасок у цыплят опытных групп в стенке зоба скорость рост эпителия и структур, образованных рыхлой соединительной тканью, был выше, чем у контрольных; а рост мышечной оболочки, напротив, ниже. К 42 суткам подопытные цыплята характеризовались большей толщиной эпителия, собственной пластинки слизистой и подслизистой оболочек, и меньшей – мышечной и стенки зоба.

Во время скармливания заквасок в слизистой оболочке железистого отдела желудка была лучше развита лимфоидная ткань. Закваска ацидофильной палочки не оказала влияния на развитие стенки органа 7-суточных цыплят опытной группы. Цыплята 2 опытной группы во время скармливания закваски болгарской палочки характеризовались лучшим развитием подслизистой оболочки на 9,4% (Р0,001; табл. 8).

После завершения скармливания заквасок у подопытных цыплят интенсивно развивается слизистая оболочка (опережение по ее величине было на 15,8% и 8,8%), и лимфоидная ткань в ней (рис. 6). Толщина мышечной оболочки была меньше на 15,3 и 9,8% (Р0,001). Бройлеры 2 опытной группы превосходили контрольных по величине подслизистой на 7,3% (Р0,001).

Рисунок 6. Слизистая оболочка железистого отдела желудка, 42-е сутки, (слева контроль, справа – 1 опытная группа). Гематоксилин-эозин, увеличение 52.

а – складки слизистой, б – мышечная пластинка, в – лимфоидная ткань, г - железы подслизистой оболочки; д – проток железы.

8. Морфометрия железистого отдела желудка, мкм 1 опытная 527,9 ± 12,1 2454,9 ± 35,9 257,4 ± 11,4 3240,2 ± 41, мкм В тонком отделе кишечника во время скармливания заквасок стимулируется рост всех структур слизистой оболочки. В возрасте 7 суток подопытные цыплята превосходят контрольных по величине ворсинок (8,9 – 36,3%) и крипт (9,0 – 32,9%) двенадцатиперстной и тощей кишок (рис.7). В двенадцатиперстной кишке у цыплят, получавших пробиотики толщина подслизистой и мышечной оболочек была меньше, чем в контроле. В слепой кишке быстрое развитие слизистой оболочки наблюдается у цыплят 1 опытной группы, получавших закваску ацидофильной палочки.

После завершения скармливания заквасок у цыплят слизистая оболочка тонкого кишечника росла медленнее, чем у контрольных. У 42-суточных цыплят обеих опытных групп в двенадцатиперстной кишке лучше развит слой крипт (14,9 – 19,5%), мышечная оболочка (10,8 – 15,6%), и лимфоидная ткань.

Цыплята, получавшие закваску ацидофильной палочки, к концу экспериментального периода отличались меньшей толщиной мышечной оболочки в тощей и слепых кишках, а цыплята, получавшие закваску болгарской палочки, худшим развитием стенки слепых кишок.

Зоотехнические результаты опыта показывают, что во время скармливания заквасок на основе ацидофильной и болгарской палочек у опытных цыплят среднесуточные приросты, живая масса и расход кормов были ниже. В целом за опыт среднесуточные приросты и живая масса были выше в опытных группах на 3,8 и 4,2%.

1. Пробиотики Ветом-1.1, закваски ацидофильной и болгарской палочек изменяют микроструктуру стенки желудочно-кишечного тракта:

- в железистом отделе желудка утолщается слизистая оболочка (8,8 – 15,8%);

- в кишечнике увеличивается высота слоя ворсинок (8,9 – 36,3%) и крипт (6,9 – 32,9%);

- доля лимфоидной ткани возрастает.

2. В начальный период постнатального онтогенеза высокая скорость относительного роста независимо от используемых пробиотиков характерна для почек (b=1,26-1,74), печени (b=1,29-1,44), желудочно-кишечного тракта (b=1,12-1,38), подслизистой оболочки железистого отдела желудка (b=1,25слизистой кишечника (b=1,10-1,21), т.е., прежде всего, формируются органы и их структуры, обеспечивающие потенциал для дальнейшего развития организма бройлеров. В дальнейшем относительная скорость роста внутренних органов снижается (b=0,55-0,79), а в пищеварительной трубке интенсивно растет мышечная оболочка.

3. Пробиотик Ветом-1.1 в составе рациона вызывает специфические изменения в пищеварительной трубке, в частности – происходят некоторые нарушения эпителиального слоя; снижается толщина слизистой двенадцатиперстной (на 2,5%) и проксимального участка слепых кишок (на 5,5%). После завершения скармливания Ветома-1.1 увеличивается толщина слизистой (11,1 – 18,5%) и мышечной (13,8 – 31,6%) оболочек кишечника.

4. Введение в рацион бройлеров Ветома-1.1 вызывает увеличение количества резорбционных вакуолей в коллоиде фолликулов щитовидной железы, в почках увеличивается просвет капсулы почечного тельца на 13,1%, диаметр просвета проксимального извитого канальца – на 47,4%, а высота эпителия проксимального канальца уменьшается на 11,9% 5. При введении в рацион препарата Ветом – 1.1 имеет место ответная реакция со стороны различных отделах кишечника цыплят в виде увеличения числа бокаловидных клеток в ворсинках и криптах, что особенно хорошо выражено в тощей кишке в конце выращивания (по сравнению с контролем: ворсинки на 10,0%, крипты на 9,0%, P0,01).

6. Закваска на основе ацидофильной палочки при скармливании интенсифицирует развитие ворсинок (на 8,9-35,6%) и крипт слизистой (на 9-23,4%) на всем протяжении кишечной трубки, а также стимулирует развитие лимфоидной ткани в слизистой оболочке железистого отдела желудка и двенадцатиперстной кишки.

7. Использование закваски на основе болгарской палочки ускоряет развитие подслизистой оболочки железистого отдела желудка (9,4%), ворсинок (9,7 – 36,3%) и крипт (20,3 – 32,95) тонкого кишечника, стимулирует развитие лимфоидной ткани в слизистой желудка и проксимального участка слепой кишки.

8. По завершении скармливания заквасок стимулирующее влияние ацидофильной палочки наблюдается только в криптах двенадцатиперстной кишки (+14,9%), а болгарской – в подслизистой оболочке железистого отдела желудка (+7,3%), криптах двенадцатиперстной кишки (+19,5%). Сохраняется и большее количество диффузных и фолликулярных лимфоидных образований.

9. Введение в состав рациона пробиотика Ветома-1.1 приводит к увеличению средней живой массы бройлеров на 2,2%, среднесуточного прироста на 2,3% и к уменьшению затрат корма на 8,6%. Использование молочнокислых заквасок позволяет увеличить сохранность бройлеров на 2,2%, среднесуточный прирост на 3,9-4,5%, среднюю живую массу на 3,8-4,4% и уменьшить затраты корма на 3,8 -4,8%.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Рекомендуется использовать в кормлении цыплят-бройлеров:

1. Пробиотик Ветом-1.1 в течение первых трех суток постнатального онтогенеза в дозе 6г на 1 кг комбикорма.

2. Закваски ацидофильной и болгарской палочек в виде влажных мешанок (50г/100г рациона), в течение первых 10 суток жизни.

СПИСОК ОПУБЛИКОВАННЫХ РАБОТ ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1. Просекова Е.А. Морфометрия стенки органов желудочно-кишечного тракта цыплят-бройлеров, получавших пробиотики / Е.А. Просекова //Материалы научной конференции молодых ученых и специалистов МСХА. – Москва, 2001. – С. 101 – 102.

2. Просекова Е.А. Реакция органов пищеводно-желудочного отдела цыплят-бройлеров на препарат «Ветом-1.1», вводимый со стартовым рационом/ Е.А. Просекова // Материалы научной конференции молодых ученых и специалистов МСХА. – Москва, 2003. – С.395 – 402.

3. Просекова Е.А. Влияние пробиотика «Ветом – 1.1», вводимого со стартовым рационом, на гистоструктуру органов пищеварительной трубки цыплятбройлеров/ Е.А. Просекова // Материалы научной конференции молодых ученых и специалистов МСХА. – Москва, 2005. – С.289 – 300.

4. Менькин В.К. Продуктивность и развитие органов пищеварения цыплят-бройлеров при использовании молочнокислых заквасок/ В.К.Менькин, М.В.Сидорова, А.В. Кузнецова, Е.А. Просекова //Изв. ТСХА, Москва, 2005. №. 1. – С. 97 – 110.

5. Просекова Е.А. Распределение и возрастная динамика бокаловидных клеток в кишечнике цыплят-бройлеров/ Е.А.Просекова // Материалы Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 140-летию РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева. – Москва, 2006. – С. 603-606.

6. Сидорова М.В. Влияние прбиотиков разного происхождения на гистоструктуру стенки двенадцатиперстной кишки у бройлеров/М.В. Сидорова, В.К.

Менькин, В.П.Панов, Е.А. Просекова //Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Материалы четвертой Международной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения академика РАСХН Н.А. Шманенкова. – Боровск, 2006. - С. 328-329.

7. Сидорова М.В. Морфофункциональные особенности кишечника цыплят-бройлеров при использовании пробиотика Ветом-1.1/М.В. Сидорова, В.П.Панов, В.К. Менькин, Е.А. Просекова, А.В. Кузнецова // Изв.

ТСХА, Москва, 2007. №3. – С. 118-123.

8. Кузнецова А.В. Сравнительное изучение действия заквасок ацидофильной и болгарской палочек на продуктивность и развитие органов пищеварения бройлеров/ А.В.Кузнецова, Е.А.Просекова // Сборник статей Международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 120-летию академика Н.И. Вавилова. – Москва, 2007. – С. 436- 9. Просекова Е.А. Морфологическое исследование почек бройлеров при использовании в рационе пробиотика Ветом-1.1 /Е.А. Просекова // Материалы международной научной конференции молодых ученых и специалистов, посвященной 145-летию академии имени К.А. Тимирязева. – Москва, 2010. – С.

297-301.



 
Похожие работы:

«ГОРЕЛИК Виктор Владимирович СИСТЕМА ПСИХОФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ОПТИМИЗАЦИИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗМА ШКОЛЬНИКОВ 03.03.01 – Физиология (биологические наук и) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Москва 2013 1 Работа выполнена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования города Москвы Московский городской педагогический университет. Научный консультант : Беляев Василий...»

«АКИМОЧКИНА ТАТЬЯНА ИВАНОВНА ЦИТОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ СПЕРМИЕВ ЦЕННЫХ ВИДОВ РЫБ ВОЛГО-КАСПИЙСКОГО БАССЕЙНА И ИХ ИЗМЕНЕНИЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ КРИОКОНСЕРВАЦИИ 03.03.04 – клеточная биология, цитология и гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Астрахань – 2010 1 Работа выполнена на кафедре биотехнологии и биоэкологии Государственного образовательного учреждения высшего профессионального образования Астраханский...»

«ГУМЕРОВА АНИСА АЗАТОВНА ГИСТО- И ЦИТОГЕНЕЗ ПЕЧЕНИ ЧЕЛОВЕКА И КРЫСЫ В ХОДЕ ПРЕНАТАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ И РЕПАРАТИВНОЙ РЕГЕНЕРАЦИИ 03.03.04 – клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени доктора медицинских наук Казань – 2012 2 Работа выполнена в ГБОУ ВПО Казанский государственный медицинский университет Министерства здравоохранения и социального развития России Научный консультант : доктор медицинских наук, профессор Киясов Андрей...»

«ИЛАТОВСКАЯ Дарья Викторовна РОЛЬ АКТИН-СВЯЗЫВАЮЩЕГО БЕЛКА КОРТАКТИНА В РЕГУЛЯЦИИ ЭПИТЕЛИАЛЬНЫХ НАТРИЕВЫХ КАНАЛОВ (ENaC) 03.03.04 — Клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук САНКТ-ПЕТЕРБУРГ 2012 2 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении науки Институт цитологии Российской академии наук и Медицинском колледже Висконсина, Милуоки, США Научные руководители: доктор...»

«Ван Вэньчжу РОЛЬ ЦИТОСКЕЛЕТА В УПОРЯДОЧЕННОЙ ЛОКАЛИЗАЦИИ И РАСПРЕДЕЛЕНИИ ОРГАНЕЛЛ КЛЕТОК ВЫСШИХ РАСТЕНИЙ 03.03.04 – клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва 2012 Работа выполнена на кафедре клеточной биологии и гистологии Биологического факультета Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова Научный руководитель : Доктор биологических наук Смирнова Елена Александровна...»

«ДОМНИНА Алиса Павловна ЭНДОМЕТРИАЛЬНЫЕ СТВОЛОВЫЕ КЛЕТКИ: ПОЛУЧЕНИЕ, ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРИМЕНЕНИЕ ДЛЯ СТИМУЛЯЦИИ РАЗВИТИЯ ЭНДОМЕТРИЯ КРЫС 03.03.04. – Клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Санкт – Петербург 2014 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении наук Институт цитологии РАН, Санкт-Петербург Научный руководитель : Никольский Николай Николаевич д. б. н., академик,...»

«КОРЯГИНА Наталья Юрьевна ФИЗИОЛОГО - БИОХИМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЕЧНЫХ РАКОВ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ В ИСКУССТВЕННЫХ УСЛОВИЯХ 03.03.01 – физиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Москва – 2010 Работа выполнена на кафедре физиологии и биохимии животных Российского государственного аграрного университета - МСХА имени К.А.Тимирязева и в лаборатории разведения речных раков ГНУ ВНИИР Научный руководитель : доктор биологических наук,...»

«КОНДРАШОВА Юлия Владимировна НЕЙРОЭНДОКРИННЫЙ СТАТУС КАК МАРКЕР ОЦЕНКИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ СПОРТА В АСПЕКТЕ ПЕРВИЧНОЙ ПРОФИЛАКТИКИ УПОТРЕБЛЕНИЯ ПСИХОАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ 03.03.01 – физиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Смоленск 2014 2 Работа выполнена на кафедре биологических дисциплин ФГБОУ ВПО Смоленская государственная академия физической культуры, спорта и туризма Научный руководитель : доктор биологических наук, профессор...»

«КОЩЕЕВА АННА ВАСИЛЬЕВНА ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ ЛОШАДЕЙ ТРАКЕНЕНСКОЙ ПОРОДЫ РАЗЛИЧНЫХ ПОЛОВОЗРАСТНЫХ ГРУПП ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН КОНЪЮГИРОВАННЫХ ФОРМ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ 03.03.01 – Физиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание учёной степени кандидата биологических наук Москва – 2012 1 Работа выполнена на кафедре физиологии, общей биологии и основ ветеринарии ФГБОУ ВПО Тверская государственная сельскохозяйственная академия Научный руководитель : доктор биологических наук,...»

«Буряков Николай Петрович Физиологическое обоснование эффективности использования кормов с повышенным уровнем нитратов в рационах крупного рогатого скота 03.03.01 – Физиология 06.02.08 – Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Дубровицы – 2010 Работа выполнена на кафедре кормления животных зооинженерного факультета ФГОУ ВПО Российского государственного...»

«ШИТИКОВА Жанна Валерьевна ОТВЕТ УСТОЙЧИВЫХ К АПОПТОЗУ ТРАНСФОРМИРОВАННЫХ КЛЕТОК НА ДЕЙСТВИЕ РЕНТГЕНОВСКОГО ИЗЛУЧЕНИЯ 03.03.04 – клеточная биология, цитология, гистология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Санкт-Петербург 2014 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении науки Институт цитологии Российской академии наук, Санкт-Петербург Научный руководитель : кандидат биологических наук Поспелова Татьяна...»

«Челноков Андрей Алексеевич ЗАКОНОМЕРНОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ СПИНАЛЬНОГО ТОРМОЖЕНИЯ У ЧЕЛОВЕКА 03.03.01 - Физиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Краснодар – 2014 2 Диссертация выполнена в Великолукской государственной академии физической культуры и спорта Городничев Руслан Михайлович, заслуженный работник Научный физической культуры России, доктор биологических наук, консультант: профессор Официальные Фомина Елена Валентиновна,...»

«ФИРСАНОВ Денис Владимирович ДИНАМИКА ОБРАЗОВАНИЯ И ЭЛИМИНАЦИИ ФОСФОРИЛИРОВАННОГО ГИСТОНА Н2АХ В КЛЕТКАХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ ПОСЛЕ РЕНТГЕНОВСКОГО ОБЛУЧЕНИЯ 03.03.04 — Клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Санкт-Петербург 2012 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении науки Институт цитологии Российской академии наук Научные руководители: кандидат биологических наук Кропотов...»

«КИПРЮШИНА Юлия Олеговна ФАКТОРЫ РОСТА ИЗ СЕМЕЙСТВ ФАКТОРОВ РОСТА ЭНДОТЕЛИЯ СОСУДОВ И ФАКТОРОВ РОСТА ФИБРОБЛАСТОВ, Si-VEGF2 И Si-FGF, И ИХ РЕЦЕПТОРЫ В ОНТОГЕНЕЗЕ МОРСКОГО ЕЖА STRONGYLOCENTROTUS INTERMEDIUS 03.03.04 – клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук ВЛАДИВОСТОК – 2013 2 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном учреждении науки Институт биологии моря им. А.В. Жирмунского...»

«ЧИЖОВ АЛЕКСАНДР ЕВГЕНЬЕВИЧ Особенности рубцового пищеварения и обмена веществ у бычков при скармливании силоса, приготовленного с различными консервантами 03.03.01 - Физиология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук Дубровицы - 2011г. 2 Работа выполнена в отделе кормления сельскохозяйственных животных и технологии кормов Государственного научного учреждения Всероссийский научно-исследовательский институт животноводства Российской...»

«Мальцева Елена Александровна ОСОБЕННОСТИ ВНЕШНЕГО ДЫХАНИЯ И СОСТОЯНИЯ СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ У ЗДОРОВЫХ ЛИЦ ЮНОШЕСКОГО ВОЗРАСТА 03.03.01 – физиология Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук Красноярск - 2011 Работа выполнена в Государственном общеобразовательном учреждении высшего профессионального образования Красноярский государственный медицинский университет имени профессора В.Ф.Войно-Ясенецкого Министерства здравоохранения и...»

«СТОЛЯРОВА Марина Владимировна СРАВНИТЕЛЬНАЯ МОРФОЛОГО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА И РЕАКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ЭПИТЕЛИАЛЬНЫХ СИСТЕМ У ЖИВОТНЫХ РАЗНЫХ УРОВНЕЙ ОРГАНИЗАЦИИ И ЧЕЛОВЕКА: ФИЛОГЕНЕТИЧЕСКИЙ АСПЕКТ 03.03.04 – клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук Санкт-Петербург 2012 2 Работа выполнена в Государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования...»

«Хряпенкова Татьяна Геннадьевна Межклеточные взаимодействия мезенхимальных мультипотентных стромальных клеток и дифференцированных клеток сердца и почки 03.03.04 - клеточная биология, цитология, гистология АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук МОСКВА 2010 3 Работа выполнена в отделе биоэнергетики НИИ физико-химической биологии им. А.Н.Белозерского, на факультете биоинженерии и биоинформатики МГУ им. М.В.Ломоносова. Доктор...»








 
© 2013 www.diss.seluk.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Авторефераты, Диссертации, Монографии, Методички, учебные программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.